Как сделать из 9 окислителя 3: Как разбавить окислитель? — Окрашивание волос на Спонжик.ру

Можно ли смешивать оксиды? — Ответы от эксперта

Всем привет!

У Виктории Сергеевой возник такой вопрос:

«Реально ли смешивать оксиды с разной процентностью и получать процент выше или ниже? Когда нет оксида 6% или 4%, то смешав 9% и 3%, получим 6 %? Так ли это? Что вы об этом думаете?»

Такая практика есть. Я придерживаюсь мнения, что так делать можно. Нам давали такую информацию в школе, на курсах.

Есть специальные схемы, таблицы.

Они все в открытом доступе, поэтому вы можете их спокойно найти. Однако вы должны понимать, что смешивать оксиды – не норма.

По сути, это экстренная ситуация, на случай, если у вас нужного оксида не оказалось. Это реальная ситуация.

Например, вы работаете в салоне и у вас 6% оксид закончился, тогда прибегнуть к смешиванию можно.

Если вам нужен 2% оксид, 1,9% — просто сходите в магазин и купите.

Единственное, что вы должны понимать – нельзя никаким смешиванием получить 1,5% и 1,9% оксид, аналогично невозможно получить 12% оксид.

Следующий вопрос от Виктории Яскуновой:

«Возможно ли использовать оксид одной линии, а краску другой, но одной марки? Допустим, оксид для безаммиачной краски, а краситель аммиачный. Есть ли разница? Если конкретно, то речь идет о Schwarzkopf линии Essensity, а соединить хочу с линией Igora Royal. Вот такой каламбур.»

Виктория, не понимаю, зачем вы хотите их соединить. Первое, что скажу, я не знакома с красителями линии Igora. С красителями Schwarzkopf я не работаю.

Есть регламент бренда, к каждому красителю идет инструкция. Там четко написано, что и как нужно смешивать.

Если вы в чем-то не уверены, найдите способ получить консультацию у технологов бренда.

Это часто можно сделать через сайт производителя. Далее смотрите, оксиды нужно сравнивать. Если вы разбираетесь в составах, то возьмите оба оксида и сравните составы.

Если совпадений достаточно много, то скорее всего при смешивании ничего страшного не произойдет, потому что в самом оксиде нет аммиака.

В нем лишь перекись водорода. Аммиак содержится в порошке или пудре, а также в красителе.

Например, я работаю с Estel, у них есть Princess essex окислитель и Deluxe окислитель. Они отличаются ценой и объемом.

В Deluxe меньше объем – 900 мл, а стоит он дороже. В Princess essex – 1000 мл, при этом он дешевле. Когда я сравниваю составы этих окислителей – просто один в один.

Это не значит, что нет никакой разницы, какой окислитель покупать, потому что мы не учитываем процентное соотношение каждого из ингредиентов.

В целом, они взаимозаменяемы, потому что я действую в рамках одного бренда.

Второй вопрос у Виктории:

«Возможно ли аммиачный концентрат и нейтрализацию желтизны 0,11 добавлять в безаммиачный краситель?»

Виктория, спасибо за вопрос. Смотрите, я не знаю, что это за безаммиачный концентрат и в какой аммиачный краситель вы собираетесь его добавлять.

Есть технология бренда, есть инструкции, есть технологи. У каждого бренда своя специфика работу.

Знать специфику работы каждого бренда мне нереально, поскольку я практикую только дома на своих волосах и не прыгаю от бренда к бренду.

Сейчас я активно исследую Estel, и меня все устраивает. Интерес к этому бренду у меня пока не пропал. Там есть то, что я хочу попробовать.

Зачем вы берете безаммиачный краситель?

Полуперманентный безаммиачный краситель

Это важно понимать. Разница между аммиачными и безаммиачными красителями не так велика.

Разница в том, что в безаммиачных красителях содержится заменитель аммиака.

Тогда у вас может быть аллергия и на порошок или на какой-то конкретный краситель. Это все индивидуально.

Если у клиента аллергия на аммиак, а вы берете безаммиачный краситель и добавляете туда какую-то аммиачную историю – так делать нельзя.

Либо вы полностью соблюдаете безаммиачную технологию, либо берите краситель с аммиаком.

У нас есть еще один вопрос по оксидам от Дарьи Васиной:

«Насколько уровней поднимается база при использовании оксидов различного процента? Насколько уровней можно поднять базу 3% оксидом, насколько 6% и так далее? Можно ли просто осветлится краской и получить хороший цвет?»

Про осветляющие красители у меня уже было отдельное видео, посмотрите его.

Здесь есть нюанс – что вы имеете в виду под приличным цветом?

Нужно конкретно определится, какой оттенок вы хотите получить и оценить текущую базу. После чего посчитать, насколько уровней вам надо опуститься, чтобы получить нужный оттенок.

Теперь по поводу % окислителя.

Что нужно знать?

Окислитель – не самостоятельный продукт. Окисляющее действие производит не сам окислитель, а его сочетание с красителями или порошком.

Я вам просто скажу, к любому красителю идет инструкция. Там подробно написано, какой окислитель надо брать, чтобы получить тот или иной результат.

Я приведу пример на базе красителя Princess essex от Estel. Я открываю инструкцию и читаю таблицу «Выбор оксигента».

Если мы хотим произвести окрашивание тон в тон, либо с осветлением на один тон в прикорневой части, либо темнее на один тон, тогда берем 3% окислитель.

Если мы хотим осуществить окрашивание с осветлением на один тон по длине и на два тона в прикорневой части, то берем оксигент 6%.

Если мы хотим произвести осветление на 2 тона по длине и на три в прикорневой части, то берем 9% окислитель.

Для окрашивания на 3 тона по длине и на 4 тона в прикорневой зоне нужен 12% оксигент.

Тут нужно понимать, что 12% оксигент работает со специальными блондами, то есть в серии Princess essex есть специальная осветляющая серия.

Все эти рекомендации очень общие: осветляющая способность красителя всегда зависит от вашей базы.

С порошком история немножко другая. Если вы откроете инструкцию к порошку, то не найдете никаких таблиц и разбивок.

Дело в том, что порошок – высокощелочной продукт. Степень осветления с ним всегда контролируется визуально.

Мы можем добиться одного и того же фона осветления с разными оксидами, но за разное время.

Приведу пример. Моя база 7 у корня, я могу ее поднять и 3, и 6 % окислителем, вопрос лишь во времени выдержки.

С 3% окислителем мне придется подольше посидеть, чем с 6 %. Выбор окислителя очень тонкая тема. Я не рекомендую вам сразу начинать с высоких оксидов.

Если в сразу будете осветлять темную 3 или 4 по длине 9% оксигентом, то это может привести к тому, что пигмент заварится в волосе и его уже ничем не вывести.

Вы не сможете поднять базу даже порошком. В любом случае, надо делать тест-пряди, пробовать разные проценты.

Всегда стоит начинать с низкого, с 3 или 6%. Когда вы работаете с порошком, старайтесь не брать оксид выше 6%.

Это мое честное мнение, поскольку вы делаете окрашивание дома, то рискуете передержать и зайти за время выдержки порошка на волосах.

Очень важно его не превышать, если хотите остаться со здоровыми и красивыми волосами.

До скорых встреч!

Работа окислителей

В колористике есть всего три направления окрашивания волос:

Тон в тон
Темнее
Светлее

Это касается как натуральной, так и окрашенной базы.

КАК ВЫБИРАТЬ ОКСИД В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НАПРАВЛЕНИЯ ТОНА?

Когда краситель смешиваем с оксигентом, выделяется атомарный кислород. Он открывает чешуйки и осветляет натуральный пигмент. Сила осветления пигмента зависит от выбранного красителя и % окислителя (оксигента).Чем выше оксид, тем сильнее осветление

Бывают разные системы обозначения процентного состава в оксиданте.
В Европе используют процентное содержание чистой перекиси водорода(%). А в Америке Vol — волюмы (объем высвобождаемого кислорода).

Кстати, волюмы могут помочь новичкам в окрашивание, так как являются подсказкой.

Правила работы перманентных красителей для волос с окислителями:

Эмульсионный окислитель 1,5-1,9%(5 vol ) применяется для пастельного тонирования , окрашивание тон в тон или на тон темнее, пропорции с красителя с окислителем обычно 1 к 2. Время выдержки 5-15 минут

Эмульсионный окислитель 3 -4% (10 vol) – полуперманентное окрашивание, поднимет до 1 уровня глубины тона у корней, тонирование тон в тон или темнее. Используется для интенсивного тонирования, для медных и красных оттенков, возможно закрашивание до 20% седины. Время выдержки 10-30 минут

Эмульсионный окислитель 6%(20 vol) – поднимает до 2х уровней тона у корней, на 1 уровень тона по длине, применяется для стойкого окрашивания, до 100% окрашивание седых волос. Время выдержки 35-45 минут

Эмульсионный окислитель 9% (30 vol)– поднимает на 3 уровня глубины тона у корней и на 2 по длине. Время выдержки 40-45 минут

С красителями категории спец блонд (special Blond) осветляет до 3,5 тонов у корней и 2-2,5 тона по длине . Время выдержки до 50 минут

Эмульсионный окислитель 40 vol (12%) – поднимает на 4 уровня глубины тона у корней и на 2-3 тона по длине. Время выдержки 45-50 минут

С красителями категории спец блонд (special Blond) осветляет до 4,5 тонов у корней и 3-3,5 тона по длине . Время выдержки до 60 минут

*Для получения холодных оттенков, при окрашивании тон в тон или светлее,
необходимо использовать микстона. Оттенок микстона и его количество подбирается с учётом уровня глубины тона (УГТ) на котором происходит окрашивание или фона осветления волос(ФО) по таблице, приведённой ниже

Окислители разных брендов одинаково хорошо выполняют свою функцию в окрашивании . Основной компонент- перекись водорода, в чистом виде она жидкая. Для удобства использования консистенцию делают кремообразной, и добавляют в состав ухаживающие компоненты. Чем больше смягчающих, увлажняющих компонентов, тем более бережно будет проходить набухание волоса во время окрашивания , от этого во многом зависит конечный результат и качество волос, будут мягкие или жёсткие.
Что лучше выбрать, блондор или краситель для максимального осветления и чистого цвета? Блондор работает быстрее и чище, не желтеет при смывании. краситель мягче осветляет, но на несколько тонов.

Расфасовка бутылки 1 литр или порционно – 0,6 литра.
Чем меньше %, тем меньше красящая смесь может осветлить или обесцветить волосы. Так же во многих марках существуют активаторы – более слабые оксигенты. Активаторы предназначены для тонирования и окрашивания в темные оттенки.

Есть определенные закономерности, которые мы не должны нарушать, чтобы избежать ошибок!

Каждый краситель «выполняет свою работу». Сделать волосы светлее на 1-2-3 тона может краситель основной палитры. Светлее на 4 тона – красители 11-12 ряда или порошок. Светлее более чем на 4,5 тона – порошок.

Когда мы окрашиваем волосы тон в тон, то нам нужно удалить немного пигмента.

Когда мы окрашиваем волосы светлее на 1-2-3 и более тонов, то нам тоже нужно удалить больше пигмента, чтобы волос стал светлее.

Частицы полимера красителя заполняют пустоты волоса и увеличиваются в размере до 300-х раз. Чем светлее краситель, тем он прозрачней и через него больше просвечивают фон осветления.

При окрашивании светлее на несколько тонов удаляем несколько слоев пигмента до нужного фона осветления.

Пример:

нб 6/0 желание 8 уровень. Удаляем пигменты до фона 8/3
При окрашивании тон в тон и темнее нам не нужно удалять МНОГО слоев пигмента!

Достаточно удалить верхний слой до фона осветления на этом же уровне.

Пример:

нб 6/0 желание 6 уровень. Удаляем пигменты до фона 6/4 нб 6/0 желание 3 уровень. Удаляем пигменты до фона 6/4

Когда мы окрашиваем волосы ТЕМНЕЕ, то нам НЕ нужно удалять большое количество пигмента. Нам нет необходимости поднимать ФОН осветления выше! Нет необходимости использовать 6% или даже 9% оксид.

Теперь давайте разберемся с фонами осветления, когда мы закрашиваем ТЕМНЕЕ
на 1-2-3 и более тонов. Как вы думаете какой будет фон осветления, если мы окрашиваем натуральную базу темнее?

Пример:

нб 6 уровня, желание 3 уровень Кр 3 уровня+3%

Какой бы темности краситель мы не брали — фо рассчитывается от натуральной базы – 6/4, потому что 3% уберет только верхние синие пигменты.

Нб — 7/0, желание 7/0 или 3/0 или 1/0 Фон осветления 7/43

Давайте теперь порассуждаем, что будет, если мы возьмем более высокий оксид, когда идем на затемнение? По правилу, 6 % поднимает на 2 тона, при условии, что краситель светлее, чем натуральная база и в нем больше аммиака.

В данном случае краситель темнее, чем натуральная база, и аммиака там меньше. Поэтому смесь с 6% не способна вытянут на 2 тона! Фон поднимется только на 1 тон, но так как краситель темнее, мы фона не увидим, но он там будет.

Нб — 6/0, желание — 3/0. Взяли по ошибке 6% Кр 3/0 + 6%. Фон будет 7/43

Нб — 6/0, желание — 3/0. Взяли ошибке 9% Кр 3/0 + 9%. Фон будет 8/34-8/3

По правилу, 9 % поднимает на 3 тона, при условии, что краситель светлее, чем натуральная база и в нем больше аммиака. В данном случае краситель темнее, чем натуральная база, и аммиака там меньше. Поэтому смесь с 9% не способна вытянут на 3 тона! Но на 2 или 2,5 тона она поднимет фон осветления под красителем.

Зачем же нам нужно знать, как работает краситель и оксид, как влияет оксид на фон осветления, если мы идем не затемнение?

Это нужно для того, чтобы понимать какие процессы происходят внутри волоса, даже если мы их не видим, чтобы избежать ошибок, чтобы понимать, проанализировать, спрогнозировать. Наша задача не просто окрасить волосы клиента единовременно, а настроиться на дальнейшую работу.

При окрашивании светлее на несколько тонов удаляем несколько слоев пигмента до нужного фона осветления.

Пример: нб 6,0 желание 8 уровень.

Удаляем пигменты до фона 8/3 Краситель + 6% + фиолетовый микстон.

Когда мы соблюдаем правила и берем нужный оксид, то мы точно будем знать, сколько нужно добавить корректора по правилу 11 (12).

Пример: Нб 6 уровень, желание 8/х

Вверх 2 тона, значит используем 6% — это именно тот оксид, который поможет сформировать нужный фон – 8/3.Микстон – фиолетовый (0/66) 3 см.

Это именно столько, чтобы нейтрализовать фон 8/3

А что будет, если взять микстона меньше или больше?

Желтый Фиолетовый

Если взять микстона меньше, то будет более теплый оттенок

Если взять микстона больше, то фиолета будет больше, и он вместо нейтрализации «пойдет в цвет» и проявится как нежелательный оттенок (серый, зеленоватый, фиолетовый)

То же самое будет если взять «не тот» оксид. Например, Нб 6 уровень, желание 8/х

Вверх 2 тона, НО используем 9%, фо будет НЕ 8/3, а 9/3 или 9/03. Микстон – фиолетовый (0/66) 3 см.Фо 9/03 – фиолет (0/66) 3 см (как для фона 8/3).И фиолет нейтрализует фон, а лишний «пойдет» в цвет.

Когда нарушаем правила, то соответственно нарушается и процесс окрашивания. И тогда сложно предсказать, какой получится фон и сколько нужно для него нейтрализатора! Поэтому: действуйте согласно таблицам!

Краска для волос Garnier Color Sensation «Роскошный Цвет» — «Использовала для ТОНИРОВАНИЯ блонда на 3% окислителе. Оттенок 8.12. Сравнение с другими красками — Estel 9/65 и Koleston 9/7. СТОЙКОСТЬ (((»

Доброго всем времени суток.

Недавно вернулась в ряды блондинок, соответственно, пришлось обесцветить свои несчастные волосы порошком. Обесцвечивалась и тонировалась в парикмахерской, а поддерживаю блонд уже в домашних условиях.

Корни окрашиваю краской на 12% окислителе, хотя пора уже попробовать 9%, говорят, эффект получше. Через пару дней или даже неделю (в зависимости от общего тона волос) я тонирую их краской (примерно 9 уровня глубины тона) на 3% окислителе.

Обычно я беру краски из проф. ухода, но, увидев случайно в магазине такой красивый цвет в краске Garnier, я просто не смогла пройти мимо. Точнее,я прошла, но через недельку вернулась за ним

Красить весь волос на родном окислителе от краски я не рискнула, у меня уже был опыт окрашивания в блонд бытовыми красками на всю длину, волос убила на максимальном окислителе, кончики просто сожгла.

Поэтому я решила использовать лишь тюбик с краской, добавив к нему окислитель 3% от Эстель (купленный так же в обычном магазине бытовой химии).

Что получилось:

Результат порадовал, так как оттенок получился равномерным, что для меня большое достижение, поскольку обесцвеченная часть волос у меня всегда отличается от окрашенной (у корней, краской на 12% окислителе), и чем больше отрастают волосы, тем больше эта разница заметна. К сожалению, всегда забываю сделать фото ДО, так как не планировала писать отзывы.

На фото — укладка феном и немного флюида-блескf от Эстель. Фото сделаны при разном освещении, поэтому есть разница в оттенках между фото.

Замечание: какая-то она жидкая, немного непривычно наносить. Разводила по рекомендации в инструкции — 1:1,5 (на 40 мл краски использовала 60 мл окислителя, «родной» окислитель тоже 60 мл)

СТОЙКОСТЬ: хмм… не очень. Спустя 3 мытья головы цвет заметно посветлел, но не ушёл в цыплячий или зелёнистый, вполне приличный тёплый блонд. НО звезду всё же снимаю, хоть и имела такой же опыт с Эстель, которая тоже на голове совсем недолго держится, и смывается некрасиво. Посмотрим как этот цвет поведёт себя дальше.

спустя 3 мытья (фото сделано у окна)

спустя 3 мытья (фото в комнате при дневном освещении)

спустя 3 мытья (фото в комнате при дневном освещении)

ВЫВОД: буду ещё покупать, поскольку цвет не вымывается в противную желтизну, а более ли менее тёплый оттенок, мне такие иду. К тому же не увидела большой разницы с той же Эстель. Смывается так же быстро((( На состоянии волос окрашивание «бытовой» краской никак не отразилось, волосы не пересушены.

СРАВНЕНИЕ С ДРУГИМИ КРАСКАМИ:

Estel 9/65

Estel 9/65 + 3% окислитель

Estel 9/65 + 3% окислитель (более заметен переход у корней)

Koleston 9/7

Koleston 9/7 + 3%

Koleston 9/7 + 3%

Чем отличаются окислители (3%, 6%, 9%, 12%), какой оксид выбрать для окрашивания Estel

Изменение цвета волос возможно как в салоне, так и на дому. В обоих случаях пригодятся знания о правильном соединении элементов красителя. Нечасто изготовители продают уже готовые средства, в большинстве случаев их надо смешивать самостоятельно.

Содержание:

1. Принцип действия оксигентов
2. Как подобрать?
3. В чем заключаются различия между 3% и 6%?
4. Популярные марки
5. Распространенные ошибки
6. Дополнительные способности оксигентов
7. Итоги

Чтобы добиться насыщенности и стойкости цвета, надо правильно подобрать соотношение окислителя и пигмента. Оксигент предназначен для проявления оттенка, он незаменим при покраске локонов.

Благодаря пергидролю, присутствующему в нынешних средствах, можно кардинально поменять цвет волос. Также с его помощью можно целиком закрасить седину. Без данного компонента пигмент не проявлялся бы на прядках.

Принцип действия

С рождения на волосяной окрас влияют два пигмента: эумеланин и феомеланин. Именно они окисляются оксидом, который выделяется из водородной перекиси, при обесцвечивании и осветлении волос. Вместе с тем происходит потеря цвета у естественного пигмента меланина, что и влечет за собой белокурые волосы.

Обесцвечивание сопровождается существенным повреждением наружного волосяного слоя – кутикулы. В норме кутикула должна быть покрытой тонкой жировой пленкой. При осветлении эта пленка повреждается, а также приподымается чешуйчатый слой кутикулы. Оказываемое агрессивными составами влияние приводит к раскрытию кутикулы и в дальнейшем невозможности ее естественного закрытия.

Отчасти данную проблему можно устранить тонировкой, предотвращающей попадание грязи, пыли и прочих вредных веществ в волосы. Вместе с тем невозможно заполнение искусственным пигментом всех пустот. Это не предотвратит возникновение у волос слабости и ломкости с повышенной пористостью.

За крашеными, поврежденными волосами ухаживать надо более тщательно. Так что стоит перестать пользоваться феном и различными утюжками, щипцами для завивок. При помывке волос надо пользоваться лишь теми шампунями, что не содержат сульфаты. Также не стоит забывать про правильное питание.

Как подобрать?

Чтобы не ошибиться при подборе проявителя (окислитель), надо смотреть на его характеристики. Особое внимание надо уделить процентному соотношению пергидроли – чем оно выше, тем более устойчивый результат окраски.

При этом надо учесть, что повышенным процентом перекиси обеспечивается агрессивное воздействие состава на локоны. Применение чрезмерно сильных реагентов приводит к тусклости и ломкости волос, что обусловлено разрушением креатина, отвечающего за их силу и здоровье.

Процент перекиси:

– 1,2 – 3% – оксиды с наиболее низким содержанием перекиси, еще называемые активаторами. Их используют с целью окраски осветленных либо обесцвеченных локонов. Еще они пригодны для легкой тонировки. Не наносят вреда волосам;

– трехпроцентные составы – пригодны для несущественного изменения волосяного окраса (на один тон). Не смогут замаскировать седину;

– шестипроцентные – их применение приводит к изменению волосяного цвета на два уровня. Обычно ими пользуются для окраски в ярко-рыжие либо красные оттенки. Годятся для закрашивания небольшого количества седины;

– 9% – с их помощью можно поменять цвет на три уровня и окрасить жесткие волосы либо шевелюры с немалым количеством седины;

– двенадцатипроцентные – самые сильные оксиданты. Благодаря им даже брюнетки с довольно толстыми и жесткими волосами могут приобрести блондинистый волосяной окрас. Меняют цвет на четыре уровня и оказывают достаточно агрессивное влияние на волосы.

В чем заключаются различия между 3% и 6%?

Трехпроцентный оксидант дает возможность лишь слегка изменить окрас натуральных волос (на один уровень). Пользуются им и для крашеных волос, дабы сделать их темнее. Также позволяет осветить натуральные волосы на один тон. Вместе с тем данный оксидант не подойдет, если вам нужно замаскировать седину.

Трехпроцентный оксидант наносит очень мало вреда волосам, поскольку он почти не повреждает кутикулу и не уничтожает природный пигмент. От процедуры изменения цвета осветление занимает пять минут, а закрепление – чуть больше получаса.

Шестипроцентный оксидант меняет волосы с натуральным цветом на два тона, а окрашенные – уже на четыре при предварительном осветлении. Пригоден для закраски очаговой седины.

От процедуры окраски приблизительно по половине времени занимает осветление и закрепление цвета. Стоит отметить, что подобный состав нарушает волосяную структуру, однако результат компенсирует это.

Учитывая вышесказанное, можно сделать следующие выводы о различиях между трех- и шестипроцентными составами:

– задачи. К трехпроцентному оксиданту прибегают при необходимости несущественного изменения цвета волос. А вот шестипроцентный позволяет устроить настоящее буйство красок на голове;

– седина по-разному воспринимается проявителями: трехпроцентный совершенно непригоден для решения этой проблемы, а шестипроцентный подойдет при небольшом распространении;

– шестипроцентный оксид наносит волосам больше вреда по сравнению с трехпроцентным, но все же не так, как двенадцатипроцентный.

Популярные марки

– Londa: трех-, шести-, девяти- и двенадцатипроцентные подойдут для окраски, а 1,9 и четырехпроцентные – для тонировки;

– L’Oréal: трех-, шести-, девяти- и двенадцатипроцентные подходят для окраски, проявители содержатся в 1,8%, 2,7% и 4,5%;

– Estel выпускаются в стандартной линейке, состоящей из трех-, шести-, девяти- и двенадцатипроцентных составов, а также активаторов как 1,5%, так и для пастельной тонировки;

– Matrix: трех-, шести-, девяти- и двенадцатипроцентные пригодны для окраски. Еще в линейке имеются промоутеры для максимального осветления.

Распространенные ошибки

У немалого количества девушек получается результат, отличный от ожидаемого, что обусловлено неправильным применением проявителя. При его добавлении всегда надо руководствоваться инструкцией.

Последствия неправильного развода состава могут оказаться такими:

– чрезмерно большое количество окислителя приводит к обезвоживанию, ломкости и выпадению локонов. Для восстановления шевелюры при этом понадобится много времени;

– слишком малое количество оксидантов влечет за собой неравномерность и тусклость окраски, а то и отсутствие результата;

– неправильное время выдержки состава может привести к повреждению прядок (при превышении времени) или неравномерному проявлению пигмента (при раннем смыве).

Выбирая проявитель, нужно учесть один момент – желательно совпадение его марки и марки пигмента, иначе процент пергидроля может оказаться меньше или больше требуемого для проявления конкретного тона, и тогда надо будет самостоятельно вычислять пропорцию элементов. Стоит отметить, что использование проявителей с различным процентом перекиси от одного производителя допустимо – это позволит добиться необычных оттенков.

Дополнительные способности оксигентов

Волосяная окраска – не единственная сфера применения проявителя. Еще есть декапирование – процедура, позволяющая ликвидировать пигмент прошлого красителя. Обычно оно требуется перед повторной окраской либо после получения неправильного оттенка. Также к данной процедуре можно прибегнуть, если есть желание вернуть натуральный цвет волос.

Декапирование осуществляют в салонах профессиональными средствами с более чем двенадцатипроцентным содержанием пергидроля. Несоблюдение правил приведет к нанесению существенного вреда локонам. Дабы не повредить структуру волос, такие средства надо наносить на непродолжительное время, после чего смывать проточной водой с шампунем.

Не советуем чересчур частое осуществление декапирования, поскольку данная процедура нарушает структуру волос и делает их тусклее, а также может повлечь за собой волосяное выпадение.

Итоги

Подбор проявителя либо активатора цвета – достаточно серьезное дело. Если хочется рискнуть, то ничто не мешает купить в магазине стандартный комплект для окраски и самостоятельно поэкспериментировать. Но, чтобы добиться наилучшего результата, советуем прибегнуть к услугам специалиста. Лишь у профессионала получится подобрать проявитель с необходимым соотношением перекиси и смешать его с пигментом в требуемой для ваших локонов пропорции.

Пользуйтесь исключительно качественными средствами, и изменение оттенка не принесет вреда вашим волосам.

Какой окислитель для краски выбрать?

GD Star Rating
loading…

Очень много ошибок делают именно стилисты, которые годами разводят окисгент водой, смешивают составы на глаз и держат подольше, все равно подсмоется… К сожалению, таких мастеров все еще много. И это основная причина, почему женщины прибегают к домашнему окрашиванию. Но самостоятельное применение профессиональных составов — дело не шуточное, ведь не зря этому учатся! И главная ошибка, приводящая к очень плачевным результатам — это неправильный выбор оксида или доведение его до нужной концентрации «подручными» способами.

Какой процент для чего используют

Если вы путаетесь в том, какой процент нужен для какого эффекта, запомните простое правило. Оно может быть не совсем верно, но действует безотказно: цифра на флаконе с составом равна количеству слоев кутикулы, которые она откроет. Таким образом, 1,5% проявитель используется только для тонирования и щадящего окрашивания, которое не будет стойким; 3% — для окрашивания тон в тон волос без седины, осветления натуральных волос; 6% — применяется для окрашивания волос с сединой до 50% и осветления русых волос; 9% — окрашивание волос со стекловидной сединой, осветление; 12% — самый «жесткий» в домашних условиях его использование запрещено. Уж лучше не прокрасить волосы, чем остаться без них!

Чем разводить окислитель для краски

Что делать, если в наличии проявитель с одним процентным содержанием, а нужен другой? Как понизить плотность состава? Никогда, ни в коем случае не разводите окислитель водой, шампунем или бальзамам! Все, чего вы добьетесь — расслоения стабилизированного состава перекиси водорода. В итоге одна фракция отработает еще до того, как вы закончите нанесение, другая «схватится» пятнами. Итог — краска ляжет ляпами, ни о какой стойкости говорить вообще не приходится.

Нет ни одного другого способа развести окислитель, кроме как добавить в него другой, с меньшим или большим процентным содержанием! Сильное нагревание неприемлемо в домашних условиях — вы непременно получите ожог!

Правила разведения совершенно просты, нужно знать математику! Если вы смешиваете одинаковое количество составов, например, 30 и 30 мл, то и процентное соотношение можно высчитать, сложив цифры и разделив на 2.

Пример:

30 мл оксигента 3%;

30 мл оксигента 6%.

При смешивании получится 60 мл состава с содержанием ((3+6)/2) 4,5%.

Если в наличии окислитель 12% и 3%, а нужно 6% или 9%, то схема не сработает ведь (12+3)/2 = 7,5%. В этом случае понадобится разное количество составов. 1 часть 12% и 2 части 3%. Тогда формула будет выглядеть так: (12+3+3)/3 = 6% или (12+12+3)/3 = 9%.

Если для вас сложна такая математика, просто отправьтесь в магазин и купите нужный состав.

GD Star Rating
loading…

Какой окислитель для краски выбрать?, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

Окислитель для краски: что это такое и как выбрать правильный?

Окрашивание волос химическими красителями осуществляется с помощью двух компонентов: красящий препарат плюс окислитель. Окислитель краски для волос выполняет роль активатора и катализатора. Таким образом красящий пигмент проникает внутрь волосяного стержня.

Окислитель (активатор) – это крем-эмульсия, содержащий пероксид водород в различных концентрациях. При смешивании с краской она образует однородную смесь. Количество пероксида водорода в активаторе определяет степень осветления волос. Отличаться в окислителях у разных производителей может состав дополнительных компонентов, отвечающих за уход (смягчающие вещества, сохраняют блеск и здоровье волос)

фото: Pinterest

В парикмахерской практике используются окислители с процентным содержанием перекиси водорода от 1,5% до 12%. Некоторые бренды содержание перекиси водорода указывают не в процентах, а в объеме свободного кислорода, выделяемого во время химической реакции.

Сопоставление обозначений:

V (объем свободного кислорода) – концентрация окислителя;

% – концентрация окислителя.

• 5V (5Vol.) – 1,5%
• 10V (10Vol.) – 3%
• 15V (15Vol.) – 4,5%
• 20V (20Vol.) – 6%
• 25V (25Vol.) – 7,5%
• 30V (30Vol.) – 9%
• 40V (40Vol.) – 12%

При смешивании окислителей с разной концентрацией можно получать промежуточные варианты объема свободного кислорода красящей смеси. Это очень удобно при выполнении такого типа окрашивания как мелирование (начинать с меньшего и заканчивать большим окислителем). А смесь из обесцвечивающих продуктов делать в пропорции 1:1,5.

Каким же образом мы, парикмахеры, выбираем активатор, чтобы добиться того или иного результата окрашивания? Здесь нужно учитывать ожидаемый результат и базу волос клиента (состояние волос, окрашенные они или натуральные, наличие седины). Я рекомендую всегда пользоваться красителем и окислителем одного производителя (с использованием точных рекомендаций) для получения гарантированного результата окрашивания.

1,5% применяется для устойчивой тонировки, для затемнения ранее обесцвеченных волос.

3% -для затмения, для окраски тон в тон, при тонировке, при работе с обесцвечивающим порошком (кремом).

6% – освещение на 1 уровень, работа с проседью, работает с обесцвечивающим порошком или кремом.

9% – освещает на 2-3 тона, любит яркие оттенки и осветляющие серии красителей, используется для обработки пигментов на одном уровне светлости (искусственный цвет), работает с сединой на базе с 10 по 8 уровень глубины тона.

12% – в основном хорошо работает с спецблондом (1:1,5 и 1:2) и освещает на 4-6 тонов, сочетается с осветляющим маслом, с порошком не рекомендуется смешивать.

фото: Pinterest

фото: Pinterest

При работе с блондирующими кремами и порошками я люблю работать на невысоких процентах оксиданта 1,5-3-6%. На кожу головы наношу мягкий блондующий крем на 4% (1:2). При использовании серий, которые освещают и тонируют одновременно ранее окрашенные волосы предпочитаю 9% при работе на фольгу (без контакта с кожей головы). Так же использую 9% при открытых техниках обесцвечивания.

А вот спецблонд люблю использовать 12%, как работают с натуральной базой. Декапирование провожу в пропорции 1:3 или 1:4. При работе с проседью для получения светлых тонов часто приходится пользоваться более густой смесью красителя на 9% (3:2).

Правильно подобранный окислитель играет очень большую роль в результате окрашивания. Это не только будущий оттенок волос, но и его состояние после окрашивания.

Автор:
Ольга Мейта
Колорист и мастер-парикмахер

Дорогой блонд: сохраняем цвет от желтизны

Окрашивание или обесцвечивание – в чем разница?
Просто закрасить пряди светлым тоном не получится. Поэтому обе техники направлены на то, чтобы убрать натуральный пигмент волос. Разница – в составе активных средств.

Для окрашивания используется экстраосветляющая косметика, которая содержит в себе 9-12% окислитель. Результат – растворение пигмента вплоть до 7-8 уровней от натурального цвета + окрашивание волос сверху оттенком краски.

При обесцвечивании натуральный пигмент растворяется полностью специальным средством (обычно порошком, хотя бывают более щадящие кремы и масла), которое смешивается с оксигенами меньшей интенсивности, от 1,5%. Конечно, чем темнее волосы, тем выше должен был процент, например, для осветления прядей азиатского типа нужно брать окислитель 12%. Если волосы русые, подойдут 3-6%-е продукты.

В обоих случаях окислитель выполняет одинаковые функции: раскрывает чешуйки волос и растворяет натуральный пигмент. Чем он активнее, тем сильнее будет его действие. Результаты работы оксигенов: 

Но если вы хотите получить холодный блонд, не спешите покупать оксиген или краску с максимальными характеристиками – именно они могут стать одной из причин появления желтизны.

Почему возникает проблема и как с ней справиться

Фон осветления

Сразу скажем, что вывести черные или коричневые волосы в блонд не получится ни с одним средством. Если вы решили кардинально изменить имидж, понадобится серия процедур. А они, даже при использовании максимально щадящей косметики и хороших уходовых средств, будут негативно влиять на структуру волос. Поэтому в данном случае лучше обратиться к парикмахеру.

Обладательницы светло-коричневых и русых волос разных тонов вполне могут добиться желаемого оттенка в домашних условиях, если будут использовать профессиональные средства.

Совет: чем темнее волосы, тем больше времени понадобится, чтобы получить холодный тон. Поэтому, если вам предстоит важное мероприятие, начните процесс выхода к блонду минимум за месяц.

Все натуральные пигменты содержат красный оттенок, от этого никуда не деться. Именно он и дает желтизну. Оценить, насколько высок риск ее получения, поможет наша таблица

Рассказываем, как пользоваться:

1. Определите натуральный оттенок, допустим, он у вас средне-коричневый – 4.
2. Если волосы тонкие, добавляем 2, нормальные – 1, толстые – не добавляем ничего. Для примера возьмем тонкие – получаем 6.
3. Выбираем % окислителя, например, 6%. В таблице выше смотрим, на сколько тонов он осветляет, в нашем случае это 1-2. Добавляем к результату п.2 и получаем уровень 7-8.

Т.е. при воздействии на средне-коричневые волосы окислителем 6% результатом будет оранжевый или желтый фон. И он проявится в процессе смывания краски.

Из таблицы можно сделать неутешительный вывод – желтый блонд «угрожает» всем, кто хочет получить светлые пряди. Справиться с этим поможет тонирование волос и, как ни странно, выбор менее активного окислителя. Это следующие два пункта в нашем списке.

Высокий процент осветлителя

Парадоксально, но факт – чем выше активность оксигена, тем больше шанс получить в итоге неприятную желтизну. Да, окислитель растворяет натуральный пигмент, но для этого ему надо раскрыть чешуйки.

Есть хорошее сравнение действия оксигенов. Если представить, что чешуйки – это двери к внутренней структуре волос, то 3%-й окислитель откроет их медленно и бережно, 6%-й – распахнет, а 12%-й просто выбьет.  Результат – пористые волосы.

Причины появления желтизны на пористых волосах:

• Цвет окрашивающего средства быстро вымывается.
• Впитывается грязь из окружающей среды, ржавчина из воды, красящие компоненты косметических средств и т.д.
• Проявление натурального фона.

Что делать:

• Использовать косметику, которая закрывает чешуйки – специальные шампуни, кондиционеры и другие продукты, предназначенные для сохранения оттенка окрашенных волос.
• Для мытья волос хотя бы после покраски или обесцвечивания использовать очищенную воду.
• Сократить использование укладочных и особо активных уходовых средств как минимум в первую неделю или до восстановления структуры волос. Например, замените их косметикой с натуральными маслами.

Вывод: чтобы предупредить появление желтизны, используйте окислители с невысокими показателями в сочетании с обесцвечивающими порошками. Например, если вы хотите осветлить их на 4 тона, лучше сделать три подхода с 3%-м или 2 подхода с 6%-м оксигеном, чем один с 12%-м. Волосы будут травмироваться меньше. А значит, хоть пигмент растворится не так быстро, зато гораздо чище. 

Блондирующий порошок на масляной основе Blondor от Wella Professional можно смешивать в разных пропорциях, добиваясь обесцвечивания на 7 тонов. Подходит для ранее окрашенных волос. В составе есть антижелтые молекулы. Используйте со стабилизатором цвета Blondor.

Пропуск этапа тонирования

Даже если после осветления вы получили желаемый оттенок, не пропускайте этот этап. Тонирование блонда – непременная процедура для тех, кто не хочет получить желтизну. После обесцвечивания волосы остаются без пигментов, поэтому они начнут впитывать их из окружающей среды. Чтобы не допустить этого, введите их самостоятельно.

Важно: перед тонированием волос не используйте бальзамы, которые закроют чешуйки, – это помешает пигменту проникнуть в сердцевину стержня.

Длительность эффекта зависит от того, насколько повреждены волосы и от частоты мытья (рекомендуем

делать это не чаще 1-2 раза в неделю и только специальными шампунями). Поэтому периодичность тонирования блонда подбирайте самостоятельно, каждый раз это делать не нужно.

Коктейль Nutri Color Creme №1002 от Revlon Professional тонирует обесцвеченные и подчеркивает цвет окрашенных волос, показывая мгновенный эффект уже после первого применения, который впоследствии только усиливается. Смягчает кутикулу, питает волосы, делает их более послушными и блестящими. Минимальное время нанесения – 3 минуты, для получения выраженного холодного блонда можно оставить средство на 10-15 минут.   

Правильный уход для избавления от желтизны

• Используйте шампуни, в состав которых входят антижелтые комплексы, например, Blond Bar от Kapous Professional или Total Results Brass Off от Matrix. Они содержат сине-фиолетовые пигменты, которые корректируют желтые пигменты. Именно поэтому производители советуют не мыть голову очень часто – можно получить голубой оттенок. Чтобы эффект был более выраженным, оставьте шампунь на волосах на время, указанное в инструкции.
• Каждый раз, когда вы не тонируете волосы, после мытья нанесите увлажняющий кондиционер.

 хорошо увлажняет волосы и обеспечивает регулярную нейтрализацию теплых пигментов. Время нанесения – 5-10 минут. Для лучшего эффекта смывайте прохладной водой.

• Раз в неделю укрепляйте волосы питательными масками для блондированных волос.

Маска с антижелтым эффектом Blond Bar от Kapous Professional содержит пигменты, которые нейтрализуют желтизну. Результат – серебристый, бежево-серебристый или бежевый оттенок прядей. В составе есть гидролизованный кератин и пантенол, которые восстанавливают, увлажняют и защищают волосы, а также комплекс полимеров для легкого расчесывания, защиты от электризации и усиления отражающих свойств.

• Если пряди сильно повреждены, используйте для их восстановления специальную косметику, предназначенную для волос после агрессивного воздействия (обесцвечивания, химической завивки и т.д.).

Действие маски Proedit Bounce Fit+ от Lebel  направлено на восстановление структуры волос, восполнение липидного слоя, предупреждение вымывания веществ из сердцевины стержней, базовую защиту от УФ-лучей. Волосы становятся эластичными, увлажненными, приобретают блеск. Перед использованием маску нужно разогреть в руках.

• При использовании фена, утюжка и т.д. используйте косметические средства с термозащитой.
• Если волосы будут подвергаться агрессивному воздействию (соленая морская вода, хлорированная в бассейне), нанесите на них .
• Для укладки выбирайте средства с солнцезащитными фильтрами.

Определение опасных отходов: перечисленные, характеристические и смешанные радиологические отходы

Свободные радикалы, антиоксиданты и функциональные продукты питания: влияние на здоровье человека

Pharmacogn Rev.Июль-декабрь 2010 г .; 4 (8): 118–126.

В. Лобо

Отделение ботаники, Колледж Бирла, Калян — 421 304, Махарастра, Индия .

А. Патил

Отделение ботаники, Колледж Бирла, Калян — 421 304, Махарастра, Индия .

А. Фатак

Отделение ботаники, Колледж Бирла, Калян — 421 304, Махарастра, Индия .

Н. Чандра

Отделение ботаники, Колледж Бирла, Калян — 421 304, Махарастра, Индия .

Отделение ботаники, Колледж Бирла, Калян — 421 304, Махарастра, Индия .

Адрес для корреспонденции: Г-жа Виджая Чаван Лобо, кафедра ботаники, колледж Бирла, Калян — 421 301, Индия. E-mail: moc.liamffider@obolayajiv

Поступила 4 марта 2010 г .; Пересмотрено 8 марта 2010 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы .

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

В последние годы большое внимание уделяется области химии свободных радикалов. Свободные радикалы. Активные формы кислорода и активные формы азота генерируются нашим телом различными эндогенными системами, воздействием различных физико-химических условий или патологических состояний. Баланс между свободными радикалами и антиоксидантами необходим для правильного физиологического функционирования. Если свободные радикалы подавляют способность организма регулировать их, возникает состояние, известное как окислительный стресс.Таким образом, свободные радикалы неблагоприятно изменяют липиды, белки и ДНК и вызывают ряд заболеваний человека. Следовательно, применение внешнего источника антиоксидантов может помочь справиться с окислительным стрессом. Недавно сообщалось, что синтетические антиоксиданты, такие как бутилированный гидрокситолуол и бутилированный гидроксианизол, опасны для здоровья человека. Таким образом, в последние годы активизировался поиск эффективных, нетоксичных природных соединений, обладающих антиоксидантной активностью. В настоящем обзоре представлен краткий обзор клеточных повреждений, опосредованных окислительным стрессом, и роли диетических антиоксидантов как функциональных продуктов питания в лечении заболеваний человека.

Ключевые слова: Старение, антиоксидант, свободные радикалы, окислительный стресс

ВВЕДЕНИЕ

Недавний рост знаний о свободных радикалах и активных формах кислорода (АФК) в биологии производит революцию в медицине, которая обещает новую эру здоровья и лечение заболеваний. [1] Парадоксально, что кислород, незаменимый для жизни элемент [2], в определенных ситуациях оказывает пагубное воздействие на человеческий организм [3]. Большинство потенциально вредных воздействий кислорода связано с образованием и активностью ряда химических соединений, известных как АФК, которые имеют тенденцию отдавать кислород другим веществам.Свободные радикалы и антиоксиданты стали широко используемыми терминами в современных обсуждениях механизмов заболевания. [4]

СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ

Свободный радикал можно определить как любую молекулярную разновидность, способную к независимому существованию, которая содержит неспаренный электрон на атомной орбитали. Наличие неспаренного электрона приводит к определенным общим свойствам, которые присущи большинству радикалов. Многие радикалы нестабильны и обладают высокой реакционной способностью. Они могут либо отдавать электрон, либо принимать электрон от других молекул, поэтому ведут себя как окислители или восстановители.[5] Наиболее важными кислородсодержащими свободными радикалами при многих болезненных состояниях являются гидроксильный радикал, супероксид-анион-радикал, перекись водорода, синглет кислорода, гипохлорит, радикал оксида азота и радикал пероксинитрита. Это высокоактивные виды, способные в ядре и мембранах клеток повредить биологически значимые молекулы, такие как ДНК, белки, углеводы и липиды. [6] Свободные радикалы атакуют важные макромолекулы, что приводит к повреждению клеток и нарушению гомеостаза.Мишени свободных радикалов включают в себя все виды молекул в организме. Среди них основными мишенями являются липиды, нуклеиновые кислоты и белки.

Производство свободных радикалов в организме человека

Свободные радикалы и другие АФК образуются либо в результате нормальных основных метаболических процессов в организме человека, либо из внешних источников, таких как воздействие рентгеновских лучей, озона, курения сигарет, загрязнителей воздуха и промышленные химикаты. [3] Образование свободных радикалов происходит в клетках непрерывно в результате как ферментативных, так и неферментативных реакций.Ферментативные реакции, которые служат источником свободных радикалов, включают те, которые участвуют в дыхательной цепи, в фагоцитозе, в синтезе простагландинов и в системе цитохрома P-450. [7] Свободные радикалы также могут образовываться в неферментативных реакциях кислорода с органическими соединениями, а также в реакциях ионизации.

Некоторыми внутренними источниками свободных радикалов являются [8]

• Митохондрии

• Ксантиноксидаза

• Пероксисомы

• Воспаление

  Воспаление 37879

  Араоцидные пути Арациклония 3787979

• Ишемия / реперфузионное повреждение

• Некоторые внешние источники свободных радикалов:

• Сигаретный дым

• Загрязнители окружающей среды

• Серые

  840 Лекарственные препараты Промышленные растворители

• Озон

Свободные радикалы в биологии

Ожидается, что реакции свободных радикалов вызовут прогрессирующие неблагоприятные изменения, которые с возрастом накапливаются во всем организме [].Такие «нормальные» изменения с возрастом относительно характерны для всех. Однако на эту общую закономерность накладываются закономерности, на которые влияет генетика и различия в окружающей среде, которые модулируют повреждение свободными радикалами. Они проявляются в виде болезней в определенном возрасте, которые определяются генетическими факторами и факторами окружающей среды. Рак и атеросклероз, две основные причины смерти, являются основными заболеваниями «свободных радикалов». Возникновение и распространение рака связано с хромосомными дефектами и активацией онкогенов. Возможно, что эндогенные свободнорадикальные реакции, например инициированные ионизирующим излучением, могут привести к образованию опухоли.Высоко значимая корреляция между потреблением жиров и масел и уровнем смертности от лейкемии и злокачественных новообразований груди, яичников и прямой кишки среди людей старше 55 лет может быть отражением более сильного перекисного окисления липидов [9]. Исследования атеросклероза показывают вероятность того, что заболевание может быть вызвано реакциями свободных радикалов с участием липидов пищевого происхождения в стенке артерий и сыворотки крови с выделением пероксидов и других веществ. Эти соединения вызывают повреждение эндотелиальных клеток и вызывают изменения в стенках артерий.[10]

Таблица 1

КОНЦЕПЦИЯ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА

Этот термин используется для описания состояния окислительного повреждения, возникающего, когда критический баланс между образованием свободных радикалов и антиоксидантной защитой неблагоприятен. [14] Окислительный стресс, возникающий в результате дисбаланса между производством свободных радикалов и антиоксидантной защитой, связан с повреждением широкого спектра молекулярных видов, включая липиды, белки и нуклеиновые кислоты. [15] Кратковременный окислительный стресс может возникать в тканях, поврежденных травмой, инфекцией, тепловым повреждением, гипертоксией, токсинами и чрезмерными упражнениями.Эти поврежденные ткани производят повышенные ферменты, генерирующие радикалы (например, ксантиноксидаза, липогеназа, циклооксигеназа), активацию фагоцитов, высвобождение свободного железа, ионов меди или нарушение цепей переноса электронов окислительного фосфорилирования, производя избыток АФК. Возникновение, развитие и прогрессирование рака, а также побочные эффекты лучевой и химиотерапии были связаны с дисбалансом между ROS и системой антиоксидантной защиты. АФК участвуют в индукции и осложнениях сахарного диабета, возрастных заболеваний глаз и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона.[16]

Окислительный стресс и болезни человека

Роль окислительного стресса постулируется во многих состояниях, включая антерсклероз, воспалительные состояния, некоторые виды рака и процесс старения. В настоящее время считается, что оксидативный стресс вносит значительный вклад во все воспалительные заболевания (артрит, васкулит, гломерулонефрит, красная волчанка, синдром респираторных заболеваний взрослых), ишемические заболевания (болезни сердца, инсульт, ишемия кишечника), гемохроматоз, синдром приобретенного иммунодефицита, эмфизема и т. трансплантация органов, язва желудка, гипертония и преэклампсия, неврологические расстройства (болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, мышечная дистрофия), алкоголизм, заболевания, связанные с курением, и многие другие.[17] Избыток окислительного стресса может привести к окислению липидов и белков, что связано с изменениями их структуры и функций.

Сердечно-сосудистые заболевания

Сердечно-сосудистые заболевания продолжают оставаться главной причиной смерти, на которую приходится около половины всех смертей. Следовательно, окислительные процессы могут влиять на сердечно-сосудистые заболевания; он может принести огромную пользу для здоровья и продолжительности жизни. Полиненасыщенные жирные кислоты являются основной частью липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови, и окисление этих липидных компонентов в ЛПНП играет жизненно важную роль при атеросклерозе.[18] Три наиболее важных типа клеток в стенке сосуда — эндотелиальные клетки; гладкомышечные клетки и макрофаги могут выделять свободные радикалы, которые влияют на перекисное окисление липидов. [19] При постоянном высоком уровне окисленных липидов повреждение кровеносных сосудов в процессе реакции продолжается и может привести к образованию пенистых клеток и появлению налетов симптомов атеросклероза. Окисленный ЛПНП является антерогеном и, как полагают, играет важную роль в образовании бляшек от антисклероза. Кроме того, окисленные ЛПНП цитотоксичны и могут напрямую повреждать эндотелиальные клетки.Антиоксиданты, такие как B-каротин или витамин E, играют жизненно важную роль в профилактике различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Канцерогенез

Активные формы кислорода и азота, такие как супероксид-анион, перекись водорода, гидроксильный радикал и оксид азота, и их биологические метаболиты также играют важную роль в канцерогенезе. АФК вызывают повреждение ДНК, поскольку реакция свободных радикалов с ДНК включает модификацию основания разрыва цепи и перекрестные связи белков ДНК. Многие исследователи предположили участие свободных радикалов в канцерогенезе, мутации и трансформации; ясно, что их присутствие в биосистеме может привести к мутации, трансформации и, в конечном итоге, к раку.Индукция мутагенеза, наиболее известного из биологических эффектов радиации, происходит в основном за счет повреждения ДНК HO. Радикальные и другие виды образуются радиолизом, а также прямым радиационным воздействием на ДНК, реакционным воздействием на ДНК. Реакция HO. Радикалы в основном представляют собой присоединение к двойной связи пиримидиновых оснований и отрыв водорода от сахарного фрагмента, что приводит к цепной реакции ДНК. Эти эффекты вызывают мутагенез клеток и канцерогенез, перекиси липидов также ответственны за активацию канцерогенов.

Антиоксиданты могут снижать канцерогенез, вызванный окислительным стрессом, путем прямого удаления ROS и / или ингибирования пролиферации клеток, вторичной по отношению к фосфорилированию белка. B-каротин может защищать от рака благодаря своей антиоксидантной функции, поскольку продукты окисления могут вызывать генетические повреждения. Таким образом, фотозащитные свойства B-каротина могут защищать от канцерогенеза, вызванного ультрафиолетовым светом. Иммуноусиление B-каротина может способствовать защите от рака.B-каротин также может оказывать антиканцерогенное действие, изменяя метаболизм канцерогенов в печени. [20] Витамин С может помочь предотвратить рак. [21] Возможные механизмы, с помощью которых витамин С может влиять на канцерогенез, включают антиоксидантные эффекты, блокирование образования нитрозанимов, усиление иммунного ответа и ускорение детоксикации ферментов печени. Витамин Е, важный антиоксидант, играет роль в иммунокомпетентности за счет повышения гуморальной защиты антител, устойчивости к бактериальным инфекциям, клеточного иммунитета, выработки фактора некроза опухоли Т-лимфоцитами, ингибирования образования мутагена, восстановления мембран в ДНК и блокирования. формирование микроклеточной линии.[22] Следовательно, витамин Е может быть полезен для профилактики рака и подавления канцерогенеза за счет стимуляции иммунной системы. Введение смеси трех вышеуказанных антиоксидантов выявило наибольшее снижение риска развития рака сердца.

Свободные радикалы и старение

Человеческое тело находится в постоянной борьбе за то, чтобы не стареть. Исследования показывают, что повреждение клеток свободными радикалами приводит к патологическим изменениям, связанным со старением. [23] Растущее число заболеваний или расстройств, а также сам процесс старения демонстрируют прямую или косвенную связь с этими реактивными и потенциально деструктивными молекулами.[24] Главный механизм старения связан с ДНК или накоплением клеточных и функциональных повреждений. [25] Уменьшение количества свободных радикалов или снижение скорости их образования может замедлить старение. Некоторые пищевые антиоксиданты замедляют процесс старения и предотвращают болезни. На основании этих исследований выяснилось, что повышенный окислительный стресс обычно возникает в процессе старения, а антиоксидантный статус может значительно влиять на эффекты окислительного повреждения, связанные с пожилым возрастом.Исследования показывают, что свободные радикалы оказывают значительное влияние на старение, что повреждение свободными радикалами можно контролировать с помощью адекватной антиоксидантной защиты и что оптимальное потребление антиоксидантных питательных веществ может способствовать повышению качества жизни. Недавние исследования показывают, что антиоксидант может даже положительно влиять на продолжительность жизни.

Окислительное повреждение белка и ДНК

Окислительное повреждение белка

Окислительная модификация белков может происходить тремя способами: окислительная модификация конкретной аминокислоты, опосредованное свободными радикалами расщепление пептида и образование поперечных связей белка из-за реакции с липидом продукты перекисного окисления.Белки, содержащие аминокислоты, такие как метионин, цистеин, аргинин и гистидин, по-видимому, наиболее уязвимы для окисления. [26] Модификация белков, опосредованная свободными радикалами, увеличивает восприимчивость к ферментному протеолизу. Окислительное повреждение белковых продуктов может повлиять на активность ферментов, рецепторов и мембранный транспорт. Белковые продукты, поврежденные окислением, могут содержать очень реактивные группы, которые могут способствовать повреждению мембраны и многих клеточных функций. Пероксильный радикал обычно считается разновидностью свободных радикалов для окисления белков.АФК могут повреждать белки и производить карбонилы и другие модификации аминокислот, включая образование сульфоксида метионина и карбонилов белка, и другие модификации аминокислот, включая образование сульфоксида метионина и пероксида белка. Окисление белков влияет на изменение механизма передачи сигнала, активности ферментов, термостабильности и восприимчивости к протеолизу, что приводит к старению.

Перекисное окисление липидов

Окислительный стресс и окислительная модификация биомолекул вовлечены в ряд физиологических и патофизиологических процессов, таких как старение, артеросклеоз, воспаление и канцерогенез, а также токсичность лекарств.Перекисное окисление липидов — это свободнорадикальный процесс, в котором участвует источник вторичных свободных радикалов, который, кроме того, может действовать как вторичный посредник или может напрямую реагировать с другой биомолекулой, усиливая биохимические поражения. Перекисное окисление липидов происходит на полинасыщенных жирных кислотах, расположенных на клеточных мембранах, и далее протекает по цепной радикальной реакции. Считается, что гидроксильный радикал инициирует АФК и удаляет атом водорода, таким образом образуя липидный радикал и затем превращаясь в диеновый конъюгат. Далее, при добавлении кислорода он образует пероксильный радикал; этот высокореактивный радикал атакует другую жирную кислоту, образуя гидропероксид липида (LOOH) и новый радикал.Таким образом распространяется перекисное окисление липидов. В результате перекисного окисления липидов образуется ряд соединений, например алканы, маланоальдегид и изопротаны. Эти соединения используются в качестве маркеров в анализе перекисного окисления липидов и были проверены при многих заболеваниях, таких как нейрогенеративные заболевания, ишемическое реперфузионное повреждение и диабет. [27]

Окислительное повреждение ДНК

Многие эксперименты четко демонстрируют, что ДНК и РНК подвержены окислительному повреждению. Сообщалось, что ДНК считается основной мишенью, особенно при старении и раке.[28] Было обнаружено, что окислительные нуклеотиды, такие как гликоль, dTG и 8-гидрокси-2-дезоксигуанозин, увеличиваются во время окислительного повреждения ДНК под действием УФ-излучения или повреждения свободными радикалами. Сообщалось, что митохондриальная ДНК более восприимчива к окислительному повреждению, которое играет роль во многих заболеваниях, включая рак. Было высказано предположение, что 8-гидрокси-2-дезоксигуанозин можно использовать в качестве биологического маркера окислительного стресса. [29]

АНТИОКСИДАНТЫ

Антиоксидант — это молекула, достаточно стабильная, чтобы отдавать электрон буйствующему свободному радикалу и нейтрализовать его, тем самым уменьшая его способность к повреждению.Эти антиоксиданты задерживают или ингибируют повреждение клеток, главным образом благодаря их способности улавливать свободные радикалы. [30] Эти низкомолекулярные антиоксиданты могут безопасно взаимодействовать со свободными радикалами и прекращать цепную реакцию до того, как будут повреждены жизненно важные молекулы. Некоторые из таких антиоксидантов, включая глутатион, убихинол и мочевую кислоту, вырабатываются в ходе нормального метаболизма в организме. [31] В рационе присутствуют и другие более легкие антиоксиданты. Хотя в организме есть несколько ферментных систем, которые удаляют свободные радикалы, основными микронутриентами (витаминами) и антиоксидантами являются витамин E (α-токоферол), витамин C (аскорбиновая кислота) и B-каротин.[32] Организм не может производить эти питательные микроэлементы, поэтому они должны поступать с пищей.

История

Термин «антиоксидант» первоначально использовался для обозначения химического вещества, предотвращающего потребление кислорода. В конце 19 — начале 20 века обширные исследования были посвящены использованию антиоксидантов в важных промышленных процессах, таких как предотвращение коррозии металлов, вулканизация резины и полимеризация топлива при загрязнении двигателей внутреннего сгорания.[33]

Ранние исследования роли антиоксидантов в биологии были сосредоточены на их использовании для предотвращения окисления ненасыщенных жиров, которое является причиной прогорклости. [34] Антиоксидантную активность можно было измерить, просто поместив жир в закрытый контейнер с кислородом и измерив скорость потребления кислорода. Однако именно идентификация витаминов А, С и Е как антиоксидантов произвела революцию в этой области и привела к осознанию важности антиоксидантов в биохимии живых организмов.[35,36] Возможные механизмы действия антиоксидантов были впервые исследованы, когда было признано, что вещество с антиоксидантной активностью, вероятно, само по себе легко окисляется. [37] Исследования того, как витамин E предотвращает процесс перекисного окисления липидов, привели к идентификации антиоксидантов как восстановителей, предотвращающих окислительные реакции, часто за счет удаления АФК, прежде чем они смогут повредить клетки. [38]

Антиоксидантная защитная система

Антиоксиданты действуют как поглотители радикалов, доноры водорода, доноры электронов, разлагатели пероксидов, гасители синглетного кислорода, ингибиторы ферментов, синергисты и хелатирующие металлы агенты.Как ферментные, так и неферментативные антиоксиданты существуют во внутриклеточной и внеклеточной среде для детоксикации АФК [39].

Механизм действия антиоксидантов

Для антиоксидантов были предложены два основных механизма действия. [40] Первый — это механизм разрыва цепи, с помощью которого первичный антиоксидант отдает электрон свободному радикалу, присутствующему в системах. Второй механизм включает удаление инициаторов активных форм азота / активных форм азота (вторичных антиоксидантов) путем гашения катализатора, инициирующего цепь.Антиоксиданты могут оказывать свое влияние на биологические системы с помощью различных механизмов, включая донорство электронов, хелатирование ионов металлов, соантиоксиданты или регуляцию экспрессии генов. [41]

Уровни антиоксидантного действия

Антиоксиданты, действующие в системах защиты, действуют на разных уровнях, таких как профилактика, удаление радикалов, восстановление и de novo, а также четвертая линия защиты, то есть адаптация.

Первая линия защиты — профилактические антиоксиданты, подавляющие образование свободных радикалов.Хотя точный механизм и место образования радикалов in vivo еще недостаточно изучены, индуцированное металлами разложение гидропероксидов и пероксида водорода должно быть одним из важных источников. Чтобы подавить такие реакции, некоторые антиоксиданты заранее восстанавливают гидропероксиды и перекись водорода до спиртов и воды, соответственно, без образования свободных радикалов, а некоторые белки связывают ионы металлов.

Известно, что глутатионпероксидаза, глутатион-s-трансфераза, фосфолипидгидропероксид, глутатионпероксидаза (PHGPX) и пероксидаза разлагают гидропероксиды липидов до соответствующих спиртов.PHGPX уникален тем, что может восстанавливать гидропероксиды фосфолипидов, интегрированные в биомембраны. Глутатионпероксидаза и каталаза восстанавливают перекись водорода до воды.

Вторая линия защиты — это антиоксиданты, которые улавливают активные радикалы, подавляя инициирование цепи и / или прерывая реакции роста цепи. Известны различные эндогенные антиоксиданты, улавливающие радикалы: некоторые из них являются гидрофильными, а другие — липофильными. Витамин С, мочевая кислота, билирубин, альбумин и тиолы являются гидрофильными антиоксидантами, улавливающими радикалы, в то время как витамин E и убихинол являются липофильными антиоксидантами, улавливающими радикалы.Витамин Е считается наиболее мощным липофильным антиоксидантом, улавливающим радикалы.

Третья линия защиты — это ремонтные и de novo антиоксиданты. Протеолитические ферменты, протеиназы, протеазы и пептидазы, присутствующие в цитозоле и митохондриях клеток млекопитающих, распознают, разлагают и удаляют окислительно модифицированные белки и предотвращают накопление окисленных белков.

Системы репарации ДНК также играют важную роль в общей системе защиты от окислительного повреждения.Известны различные виды ферментов, таких как гликозилазы и нуклеазы, которые восстанавливают поврежденную ДНК.

Существует еще одна важная функция, называемая адаптацией, когда сигнал для производства и реакции свободных радикалов индуцирует образование и транспортировку соответствующего антиоксиданта в нужное место. [42]

ENZYMATIC

Типы антиоксидантов

Клетки защищены от окислительного стресса взаимодействующей сетью антиоксидантных ферментов. [43] Здесь супероксид, высвобождаемый в результате таких процессов, как окислительное фосфорилирование, сначала превращается в перекись водорода, а затем восстанавливается с образованием воды.Этот путь детоксикации является результатом действия нескольких ферментов: супероксиддисмутазы катализируют первую стадию, а затем каталазы и различные пероксидазы удаляют перекись водорода. [44]

Супероксиддисмутаза

Супероксиддисмутазы (SOD) — это класс близкородственных ферментов, которые катализируют распад супероксид-аниона на кислород и перекись водорода. [45,46] Ферменты SOD присутствуют почти во всех аэробных клетках и во внеклеточных жидкостях. . [47] Существует три основных семейства супероксиддисмутазы, в зависимости от кофактора металла: Cu / Zn (который связывает медь и цинк), типы Fe и Mn (которые связывают железо или марганец) и, наконец, тип Ni, который связывает никель.[48] ​​У высших растений изоферменты СОД локализованы в разных клеточных компартментах. Mn-SOD присутствует в митохондриях и пероксисомах. Fe-SOD был обнаружен в основном в хлоропластах, но также был обнаружен в пероксисомах, а CuZn-SOD был локализован в цитозоле, хлоропластах, пероксисомах и апопластах. [48–50]

У людей (как и у всех других млекопитающих и животных). большинство хордовых) присутствуют три формы супероксиддисмутазы. SOD1 находится в цитоплазме, SOD2 — в митохондриях, а SOD3 — внеклеточный.Первый — димер (состоит из двух звеньев), остальные — тетрамеры (четыре субъединицы). SOD1 и SOD3 содержат медь и цинк, в то время как SOD2 имеет марганец в его реактивном центре. [51]

Каталаза

Каталаза — это обычный фермент, обнаруженный почти во всех живых организмах, которые подвергаются воздействию кислорода, где он действует, чтобы катализировать разложение перекиси водорода до воды и кислорода. [52] Перекись водорода является вредным побочным продуктом многих нормальных метаболических процессов: чтобы предотвратить повреждение, ее необходимо быстро преобразовать в другие, менее опасные вещества.С этой целью клетки часто используют каталазу, чтобы быстро катализировать разложение перекиси водорода на менее реактивные газообразные молекулы кислорода и воды. [53] Все известные животные используют каталазу во всех органах, особенно в печени. [54]

Системы глутатиона

Система глутатиона включает глутатион, глутатионредуктазу, пероксидазы глутатиона и S-трансферазы глутатиона. Эта система встречается у животных, растений и микроорганизмов.[55] Глутатионпероксидаза — это фермент, содержащий четыре кофактора селена, которые катализируют распад перекиси водорода и органических гидропероксидов. У животных существует по крайней мере четыре различных изофермента глутатионпероксидазы. [56] Глутатионпероксидаза 1 является наиболее распространенным и очень эффективным поглотителем перекиси водорода, в то время как глутатионпероксидаза 4 наиболее активна с гидропероксидами липидов. S-трансферазы глутатиона проявляют высокую активность в отношении перекисей липидов. Эти ферменты находятся на особенно высоком уровне в печени и также участвуют в детоксикационном метаболизме.[57]

НЕФЕНЗИМАТИЧЕСКАЯ

Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота или «витамин С» представляет собой моносахаридный антиоксидант, обнаруженный как у животных, так и у растений. Поскольку он не может быть синтезирован в организме человека и должен быть получен с пищей, это витамин. [58] Большинство других животных способны вырабатывать это соединение в своем организме и не нуждаются в нем в своем рационе. В клетках он сохраняется в восстановленной форме за счет реакции с глутатионом, которая может катализироваться протеиндисульфидизомеразой и глутаредоксинами.[59] Аскорбиновая кислота является восстанавливающим агентом и может снижать и тем самым нейтрализовать АФК, такие как перекись водорода. [60] Помимо прямого антиоксидантного действия, аскорбиновая кислота также является субстратом для антиоксидантного фермента аскорбатпероксидазы, функции, которая особенно важна для устойчивости растений к стрессу [61].

Глутатион

Глутатион — это цистеинсодержащий пептид, встречающийся в большинстве форм аэробной жизни. [62] Он не требуется в диете и вместо этого синтезируется в клетках из составляющих его аминокислот.Глутатион обладает антиоксидантными свойствами, поскольку тиоловая группа в его цистеиновой части является восстанавливающим агентом и может обратимо окисляться и восстанавливаться. В клетках глутатион поддерживается в восстановленной форме ферментом глутатионредуктазой и, в свою очередь, восстанавливает другие метаболиты и ферментные системы, а также вступает в непосредственную реакцию с оксидантами. [63] Из-за своей высокой концентрации и центральной роли в поддержании окислительно-восстановительного состояния клетки глутатион является одним из важнейших клеточных антиоксидантов [33]. У некоторых организмов глутатион заменяется другими тиолами, например, микотиолом в актиномицетах или трипанотионом в кинетопластидах.[64]

Мелатонин

Мелатонин, также известный как N-ацетил-5-метокситриптамин, [65] — это естественный гормон, обнаруженный у животных и некоторых других живых организмов, включая водоросли. [66] Мелатонин — мощный антиоксидант, который может легко проникать через клеточные мембраны и гематоэнцефалический барьер. [67] В отличие от других антиоксидантов, мелатонин не подвергается окислительно-восстановительному циклу, то есть способности молекулы подвергаться многократному восстановлению и окислению. После окисления мелатонин не может быть восстановлен до прежнего состояния, потому что он образует несколько стабильных конечных продуктов при взаимодействии со свободными радикалами.Поэтому его называют терминальным (или суицидным) антиоксидантом. [68]

Токоферолы и токотриенолы (витамин E)

Витамин E — это собирательное название набора из восьми родственных токоферолов и токотриенолов, которые представляют собой жирорастворимые витамины с антиоксидантными свойствами. [69] Из них альфа-токоферол наиболее изучен, так как он имеет наивысшую биодоступность, причем организм преимущественно абсорбирует и метаболизирует эту форму [70]. Было заявлено, что форма α-токоферола является наиболее важным жирорастворимым антиоксидантом и что она защищает мембраны от окисления, реагируя с липидными радикалами, образующимися в цепной реакции перекисного окисления липидов.[71] Это удаляет промежуточные продукты свободных радикалов и предотвращает продолжение реакции распространения. В результате этой реакции образуются окисленные α-токофероксильные радикалы, которые могут быть возвращены обратно в активную восстановленную форму путем восстановления другими антиоксидантами, такими как аскорбат, ретинол или убихинол. [72]

Мочевая кислота

Мочевая кислота составляет примерно половину антиоксидантной способности плазмы. Фактически, мочевая кислота могла заменить аскорбат в эволюции человека. [73] Однако, как и аскорбат, мочевая кислота также может опосредовать производство активных форм кислорода.

РАСТЕНИЯ КАК ИСТОЧНИК АНТИОКСИДАНТОВ

Синтетические и натуральные пищевые антиоксиданты обычно используются в пищевых продуктах и ​​медицине, особенно в тех, которые содержат масла и жиры, для защиты пищевых продуктов от окисления. Яркими примерами являются ряд синтетических фенольных антиоксидантов, среди которых бутилированный гидрокситолуол (ВНТ) и бутилированный гидроксианизол (ВНА). Эти соединения широко используются в качестве антиоксидантов в пищевой, косметической и терапевтической промышленности. Однако некоторые физические свойства BHT и BHA, такие как их высокая летучесть и нестабильность при повышенных температурах, строгое законодательство по использованию синтетических пищевых добавок, канцерогенная природа некоторых синтетических антиоксидантов и предпочтения потребителей сместили внимание производителей с синтетических на натуральные. антиоксиданты.[74] Ввиду увеличения факторов риска для человека различных смертельных заболеваний, во всем мире наблюдается тенденция к использованию натуральных веществ, присутствующих в лекарственных растениях и пищевых добавках, в качестве терапевтических антиоксидантов. Сообщалось, что существует обратная зависимость между потреблением с пищей богатой антиоксидантами пищи и лекарственных растений и заболеваемостью людей. Использование природных антиоксидантов в пищевой, косметической и терапевтической промышленности было бы многообещающей альтернативой синтетическим антиоксидантам в отношении низкой стоимости, высокой совместимости с диетическим потреблением и отсутствия вредного воздействия на организм человека.Многие антиоксидантные соединения, встречающиеся в природе в растительных источниках, были идентифицированы как поглотители свободных радикалов или активного кислорода. [75] Были предприняты попытки изучить антиоксидантный потенциал самых разных овощей, таких как картофель, шпинат, помидоры и бобовые. [76] Есть несколько отчетов, показывающих антиоксидантный потенциал фруктов. [77] Сильная антиоксидантная активность обнаружена в ягодах, вишне, цитрусовых, черносливе и оливках. В недавнем прошлом зеленый и черный чаи широко изучались на предмет антиоксидантных свойств, поскольку они содержат до 30% от сухого веса в виде фенольных соединений.[78]

Помимо пищевых источников, индийские лекарственные растения также содержат антиоксиданты, в том числе (с общепринятыми / аюрведическими названиями в скобках) Acacia catechu (kair), Aegle marmelos (бенгальская айва, Бельгия), Allium cepa (лук), A. sativum (чеснок, Лахасуна), Aleo vera (алоэ индайн, гриткумари), Amomum subulatum (кардамон большой, Bari elachi), Andrographis paniculata, Andrographis paniculata, Recemosus (Shatavari), Azadirachta indica (Neem, Nimba), Bacopa monniera (Brahmi), Butea monosperma (Palas, Dhak), Camellia sinensis (Зеленый чай), корица , Cinnamomum tamala (Tejpat), Curcma longa (Куркума, Haridra), Emblica officinalis (Inhian крыжовник, Amlaki), Glycyrrhiza glapra (Yashtimudhu), Indica Hemides an Sarasparilla, Anantamul), Indigofera tinctoria, Mangifera indica (манго, Amra), Momordica charantia (горькая тыква), Murraya koenigii (лист карри), Nigella sancum um, черный тмин (Базилик священный, Тусил), Onosma echioides (Ratanjyot), Picrorrhiza kurroa (Katuka), Жук-волынщик, Plumbago zeylancia (Chitrak), Sesamum indicum, Sidaul cordifolia, Sesamum indicum, Sidaul cordifolia, , Syzigium cumini (Jamun), Terminalia ariuna (Arjun), Terminalia bellarica (Beheda), Tinospora cordifolia (лунное семя с сердечными листьями, Guduchi), Trigonella foenum-graecium Зимняя вишня, Ашванганда) и Zingiber officinalis (имбирь).[79]

АНТИОКСИДАНТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ИНДИЙСКИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Концепции функциональных пищевых продуктов и нутрицевтиков

За последнее десятилетие профилактическая медицина значительно продвинулась вперед, особенно в развитых странах. Исследования показали, что питание играет решающую роль в предотвращении хронических заболеваний, поскольку большинство из них может быть связано с диетой. Функциональное питание входит в концепцию рассмотрения пищи не только необходимой для жизни, но и как источника психического и физического благополучия, способствуя предотвращению и уменьшению факторов риска для некоторых заболеваний или усилению определенных физиологических функций.[80] Пища может считаться функциональной, если доказано, что она благотворно влияет на одну или несколько целевых функций в организме, помимо адекватных питательных эффектов, таким образом, который имеет отношение либо к состоянию благополучия и здоровья, либо к снижению риск заболевания. Благоприятные эффекты могут заключаться в поддержании или улучшении самочувствия или здоровья и / или в снижении риска патологического процесса или заболевания [81]. Цельные продукты представляют собой простейший пример функционального питания.Брокколи, морковь и помидоры считаются функциональными продуктами питания из-за высокого содержания в них физиологически активных компонентов (сульфорафена, B-каротина и ликопина соответственно). Зеленые овощи и специи, такие как горчица и куркума, широко используемые в индийской кухне, также могут подпадать под эту категорию. [82] «Нутрицевтики» — это термин, придуманный в 1979 году Стивеном ДеФелисом [83]. Он определяется «как продукт питания или его части, которые обеспечивают медицинские преимущества или пользу для здоровья, включая профилактику и лечение заболеваний.«Нутрицевтики могут варьироваться от изолированных питательных веществ, пищевых добавок и диет до генетически модифицированных« дизайнерских »продуктов питания, растительных продуктов и продуктов переработки, таких как хлопья, супы и напитки. Нутрицевтики — это любая нетоксичная добавка к пищевому экстракту, которая имеет научно доказанную пользу для здоровья как для лечения, так и для профилактики заболеваний. [84] Растущий интерес к нутрицевтикам отражает тот факт, что потребители слышат об эпидемиологических исследованиях, указывающих на то, что конкретная диета или компонент диеты связаны с более низким риском развития определенного заболевания.Основными активными нутрицевтическими ингредиентами растений являются флавоноиды. Как это типично для фенольных соединений, они могут действовать как мощные антиоксиданты и хелаторы металлов. Также давно признано, что они обладают противовоспалительным, противоаллергическим, гепатопротекторным, антитромботическим, противовирусным и антиканцерогенным действием [85].

Индийские диетические и лекарственные растения как функциональные продукты

Ингредиенты, которые делают пищу функциональной, — это пищевые волокна, витамины, минералы, антиоксиданты, олигосахариды, незаменимые жирные кислоты (омега-3), культуры молочнокислых бактерий и лигнины.Многие из них присутствуют в лекарственных растениях. Индийские системы медицины считают, что сложные заболевания можно лечить с помощью сложной комбинации ботанических средств, в отличие от западных, с помощью отдельных лекарств. Таким образом, цельные продукты используются в Индии как функциональные продукты, а не как добавки. Некоторые лекарственные растения и диетические компоненты, обладающие функциональными свойствами, представляют собой специи, такие как лук, чеснок, горчица, красный перец чили, куркума, гвоздика, корица, шафран, лист карри, пажитник и имбирь. Некоторые травы, такие как Bixa orellana, и овощи, такие как амла, пшеница, соевые бобы и Gracinia cambogia, обладают противоопухолевым действием.Другие лекарственные растения с функциональными свойствами включают A.marmelos, A. cepa, Aloe vera, A. paniculata, Azadirachta india и Brassica juncea. [86]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Повреждение свободными радикалами вносит вклад в этиологию многих хронических проблем со здоровьем, таких как сердечно-сосудистые и воспалительные заболевания, катаракта и рак. Антиоксиданты предотвращают повреждение тканей, вызванное свободными радикалами, предотвращая образование радикалов, удаляя их или способствуя их разложению. Недавно сообщалось, что синтетические антиоксиданты опасны для здоровья человека.Таким образом, в последние годы активизировался поиск эффективных нетоксичных природных соединений с антиоксидантной активностью. В дополнение к системам эндогенной антиоксидантной защиты, потребление диетических антиоксидантов и антиоксидантов растительного происхождения, по-видимому, является подходящей альтернативой. Пищевые и другие компоненты растений являются основным источником антиоксидантов. Традиционная индийская диета, специи и лекарственные растения являются богатыми источниками природных антиоксидантов; более высокое потребление продуктов с функциональными характеристиками, включая высокий уровень антиоксидантов и антиоксидантов в функциональных продуктах питания, является одной из стратегий, которая приобретает все большее значение.

Новые подходы, использующие совместные исследования и современные технологии в сочетании с устоявшимися традиционными принципами здоровья, в ближайшем будущем принесут дивиденды в улучшении здоровья, особенно среди людей, которые не имеют доступа к использованию более дорогих западных систем медицины.

Сноски

Источник поддержки: Нет

Конфликт интересов: Не заявлено

ССЫЛКИ

1. Aruoma OI. Методологические соображения для характеристики потенциального антиоксидантного действия биоактивных компонентов в растительной пище.Mutat Res. 2003; 532: 9–20. [PubMed] [Google Scholar] 2. Мохаммед А.А., Ибрагим А.А. Патологические роли активных форм кислорода и их защитный механизм. Сауди Фарм Дж. 2004; 12: 1–18. [Google Scholar] 3. Багчи К., Пури С. Свободные радикалы и антиоксиданты в здоровье и болезнях. East Mediterranean Health Jr. 1998; 4: 350–60. [Google Scholar] 4. Aruoma OI. Аспекты свободных радикалов и антиоксидантов, связанные с питанием и здоровьем. Food Chem Toxicol. 1994; 32: 671–83. [PubMed] [Google Scholar] 5. Чизмен К.Х., Слейтер Т.Ф.Введение в химию свободных радикалов. Br Med Bull. 1993; 49: 481–93. [PubMed] [Google Scholar] 7. Лю Т., Стерн А., Робертс Л.Дж. Изопростаны: новые простангландиноподобные продукты перекисного окисления арахидоновой кислоты, катализируемого свободными радикалами. J Biomed Sci. 1999; 6: 226–35. [PubMed] [Google Scholar] 8. Эбади М. Антиоксиданты и свободные радикалы в здоровье и болезнях: Введение в активные формы кислорода, окислительное повреждение, гибель нейрональных клеток и терапию нейродегенеративных заболеваний. Аризона: видная пресса; 2001 г.[Google Scholar] 9. Lea AJ. Факторы питания, связанные с уровнем смертности от некоторых новообразований у человека. Ланцет. 1966; 2: 332–3. [PubMed] [Google Scholar] 10. Харман Д. Роль свободных радикалов в старении и болезнях. Ann N Y Acad Sci. 1992; 673: 126–41. [PubMed] [Google Scholar] 11. Сис Х. Окислительный стресс: Вступительное слово. В: Sies H, редактор. Окислительный стресс. Сан-Диего: Academic Press; 1985. С. 1–7. [Google Scholar] 12. Докампо Р. Антиоксидантные механизмы. В: Марр Дж., Мюллер М., редакторы. Биохимия и молекулярная биология паразитов.Лондон: Academic Press; 1995. С. 147–60. [Google Scholar] 13. Райс-Эванс К.А., Гопинатан В. Кислородная токсичность, свободные радикалы и антиоксиданты при заболеваниях человека: биохимические последствия атеросклероза и проблемы недоношенных новорожденных. Очерки Биохимии. 1995; 29: 39–63. [PubMed] [Google Scholar] 14. Rock CL, Джейкоб Р.А., Боуэн ЧП. Обновление биологических характеристик антиоксидантных микроэлементов — витамина С, витамина Е и каротиноидов. J Am Diet Assoc. 1996; 96: 693–702. [PubMed] [Google Scholar] 15.Mc Cord JM. Эволюция свободных радикалов и окислительного стресса. Am J Med. 2000; 108: 652–9. [PubMed] [Google Scholar] 16. Рао А.Л., Бхарани М., Паллави В. Роль антиоксидантов и свободных радикалов в здоровье и болезнях. Adv Pharmacol Toxicol. 2006; 7: 29–38. [Google Scholar] 17. Стефанис Л., Берк Р. Э., Грин Л. А.. Апоптоз при нейродегенеративных расстройствах. Curr Opin Neurol. 1997. 10: 299–305. [PubMed] [Google Scholar] 18. Эстербауэр Х., Пуби Х., Дибер-Ротендер М. Влияние антиоксидантов на окислительную модификацию ЛПНП.Ann Med. 1991; 23: 573–81. [PubMed] [Google Scholar] 19. Neuzil J, Thomas SR, Stocker R. Требование к стимулированию или ингибированию α-токоферола радикально индуцированного инициирования перекисного окисления липопротеинов плазмы. Free Radic Biol Med. 1997; 22: 57–71. [PubMed] [Google Scholar] 20. Поппель Г.В., Гольддбом РА. Эпидемиологические данные о β — каротине и профилактике рака. Am J Clin Nutr. 1995; 62: 1393–5. [PubMed] [Google Scholar] 21. Glatthaar BE, Horing DH, Moser U. Роль аскорбиновой кислоты в канцерогенезе.Adv Exp Med Biol. 1986; 206: 357–77. [PubMed] [Google Scholar] 22. Сокол РЖ. Дефицит витамина Е и неврологические заболевания. Annu Rev Nutr. 1988. 8: 351–73. [PubMed] [Google Scholar] 23. Ашок Б.Т., Али Р. Парадокс старения: свободнорадикальная теория старения. Exp Gerontol. 1999; 34: 293–303. [PubMed] [Google Scholar] 24. Састре Дж, Пеллардо Ф.В., Вина Дж. Глутатион, окислительный стресс и старение. Возраст. 1996; 19: 129–39. [Google Scholar] 25. Кантути-Кастельветри I, Шукитт-Хейл Б., Джозеф Дж. А. Нейроповеденческие аспекты антиоксидантов при старении.Int J Dev Neurosci. 2000; 18: 367–81. [PubMed] [Google Scholar] 26. Фриман Б.А., Крапо Д.Д. Биология болезни: свободные радикалы и повреждение тканей. Lab Invest. 1982; 47: 412–26. [PubMed] [Google Scholar] 27. Ловелл М.А., Эманн В.Д., Buffer BM, Markesberry WR. Повышение реакционноспособности тиобарбитуровой кислоты и активности антиоксидантных ферментов в головном мозге при болезни Альземерса. Неврология. 1995; 45: 1594–601. [PubMed] [Google Scholar] 28. Ву Р.А., Мелур К.Г., Ли П.В. ДНК-зависимая протеинкиназа действует выше р53 в ответ на повреждение ДНК.Природа. 1998. 394: 700–4. [PubMed] [Google Scholar] 29. Hattori Y, Nishigori C, Tanaka T, Ushida K, Nikaido O, Osawa T. 8 Гидрокси-2-дезоксигуанозин увеличивается в эпидермальных клетках бесшерстных мышей после хронического воздействия ультрафиолета B. J Invest Dermatol. 1997; 89: 10405–9. [PubMed] [Google Scholar] 30. Холливелл Б. Как охарактеризовать антиоксидант — обновленная информация. Biochem Soc Symp. 1995; 61: 73–101. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ши Х.Л., Ногучи Н., Ники Н. Сравнительное исследование динамики антиоксидантного действия α-токоферилгидрохинона, убихинола и α-токоферола против перекисного окисления липидов.Free Radic Biol Med. 1999; 27: 334–46. [PubMed] [Google Scholar] 32. Левин М., Рэмси С.К., Дарувара Р. Критерии и рекомендации по потреблению витамина С. ДЖАМА. 1991; 281: 1415–23. [PubMed] [Google Scholar] 34. Герман Дж. Пищевая промышленность и окисление липидов. Adv Exp Med Biol. 1999; 459: 23–50. [PubMed] [Google Scholar] 35. Джейкоб Р. Три эпохи открытия витамина С. Subcell Biochem. 1996; 25: 1–16. [PubMed] [Google Scholar] 36. Найт Дж. Свободные радикалы: их история и текущее состояние при старении и болезнях. Ann Clin Lab Sci.1998. 28: 331–46. [PubMed] [Google Scholar] 37. Моро, Dufraisse Comptes Rendus des Séances et Mémoires de la Société de Biologie. 1922; 86: 321. [Google Scholar] 38. Вольф Г. Открытие антиоксидантной функции витамина Е: вклад Генри А. Маттилла. J Nutr. 2005. 135: 363–6. [PubMed] [Google Scholar] 39. Frie B, Stocker R, Ames BN. Антиоксидантная защита и перекисное окисление липидов в плазме крови человека. Proc Natl Acad Sci. 1988; 37: 569–71. [Google Scholar] 40. Райс-Эванс CA, Diplock AT. Текущее состояние антиоксидантной терапии.Free Radic Biol Med. 1993; 15: 77–96. [PubMed] [Google Scholar] 41. Кринский Н.И. Механизм действия биологических антиоксидантов. Proc Soc Exp Biol Med. 1992; 200: 248–54. [PubMed] [Google Scholar] 42. Ники Э. Антиоксидантная защита в эукариотических клетках. В: Poli G, Albano E, Dianzani MU, редакторы. Свободные радикалы: от фундаментальной науки до медицины. Базель, Швейцария: Birkhauser Verlag; 1993. С. 365–73. [Google Scholar] 43. Сис Х. Окислительный стресс: окислители и антиоксиданты. Exp Physiol. 1997; 82: 291–5. [PubMed] [Google Scholar] 44.Магненат Дж. Л., Гарганоам М., Цао Дж. Природа механизмов антиоксидантной защиты: урок трансгенных исследований. Перспектива здоровья окружающей среды. 1998. 106: 1219–28. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 45. Зелко И., Мариани Т., Фольц Р. Мультигенное семейство супероксиддисмутазы: сравнение структур, эволюции и экспрессии генов CuZn-SOD (SOD1), Mn-SOD (SOD2) и EC-SOD (SOD3). Free Radic Biol Med. 2002; 33: 337–49. [PubMed] [Google Scholar] 46. Баннист Дж., Баннистер В., Ротилио Г. Аспекты структуры, функции и применения супероксиддисмутазы.CRC Crit Rev Biochem. 1987; 22: 111–80. [PubMed] [Google Scholar] 47. Джонсон Ф., Джуливи С. Супероксиддисмутазы и их влияние на здоровье человека. Мол Аспекты Мед. 2005; 26: 340–52. [PubMed] [Google Scholar] 48. Wuerges J, Lee JW, Yim YI, Yim HS, Kang SO, Djinovic Carugo K. Кристаллическая структура никельсодержащей супероксиддисмутазы выявляет другой тип активного центра. Proc Natl Acad Sci. 2004. 101: 8569–74. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 49. Corpas FJ, Barroso JB, дель Рио, Лос-Анджелес. Пероксисомы как источник активных форм кислорода и сигнальных молекул оксида азота в растительных клетках.Trends Plant Sci. 2001; 6: 145–50. [PubMed] [Google Scholar] 50. Corpas FJ, Fernández-Ocaña A, Carreras A, Valderrama R, Luque F, Esteban FJ, et al. Экспрессия различных форм супероксиддисмутазы зависит от типа клеток в листьях оливы (Olea europaea L.). Physiol растительной клетки. 2006; 47: 984–94. [PubMed] [Google Scholar] 51. Цао Х, Антонюк С.В., Ситараман С.В., Уитсон Л.Дж., Тейлор А.Б., Холлоуэй С.П. и др. Структуры варианта SOD1 G85R при семейном боковом амиотрофическом склерозе. J Biol Chem.2008. 283: 16169–77. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 52. Chelikani P, Fita I, Loewen PC. Разнообразие структур и свойств каталаз. Cell Mol Life Sci. 2004. 61: 192–208. [PubMed] [Google Scholar] 53. Гаэтани Г., Феррарис А., Рольфо М., Мангерини Р., Арена С., Киркман Х. Преобладающая роль каталазы в утилизации перекиси водорода в человеческих эритроцитах. Кровь. 1996; 87: 1595–9. [PubMed] [Google Scholar] 55. Мейстер А., Андерсон М. Глутатион. Анну Рев Биохим. 1983; 52: 711–60. [PubMed] [Google Scholar] 56.Бригелиус-Флоэ Р. Тканеспецифические функции индивидуальных пероксидаз глутатиона. Free Radic Biol Med. 1999; 27: 951–65. [PubMed] [Google Scholar] 57. Hayes J, Flanagan J, Jowsey I. Трансферазы глутатиона. Annu Rev Pharmacol Toxicol. 2005. 45: 51–88. [PubMed] [Google Scholar] 58. Смирнов Н. Биосинтез L-аскорбиновой кислоты. Vitam Horm. 2001; 61: 241–66. [PubMed] [Google Scholar] 59. Мейстер А. Антиоксидантная система глутатион-аскорбиновая кислота у животных. J Biol Chem. 1994; 269: 9397–400. [PubMed] [Google Scholar] 60.Padayatty S, Katz A, Wang Y, Eck P, Kwon O, Lee J и др. Витамин С как антиоксидант: оценка его роли в профилактике заболеваний. J Am Coll Nutr. 2003. 22: 18–35. [PubMed] [Google Scholar] 61. Сигэока С., Исикава Т., Тамой М., Миягава Ю., Такеда Т., Ябута Ю. и др. Регуляция и функция изоферментов аскорбатпероксидазы. J Exp Bot. 2002; 53: 1305–19. [PubMed] [Google Scholar] 62. Мейстер А., Андерсон А. Глутатион. Анну Рев Биохим. 1983; 52: 711–60. [PubMed] [Google Scholar] 63. Мейстер А. Метаболизм глутатиона и его селективная модификация.J Biol Chem. 1988. 263: 17205–8. [PubMed] [Google Scholar] 64. Fairlamb AH, Cerami A. Метаболизм и функции трипанотиона в кинетопластиде. Annu Rev Microbiol. 1992; 46: 695–729. [PubMed] [Google Scholar] 65. Нассар Э., Маллиган С., Тейлор Л., Керксик С., Галбрит М., Гринвуд М. и др. Влияние однократной дозы N-ацетил-5-метокситриптамина (мелатонина) и упражнений с отягощениями на ось гормона роста / IGF-1 у молодых мужчин и женщин. J Int Soc Sports Nutr. 2007; 4: 14. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 66.Каниато Р., Филиппини Р., Пиован А., Пуричелли Л., Борсарини А., Каппеллетти Е. Мелатонин в растениях. Adv Exp Med Biol. 2003. 527: 593–7. [PubMed] [Google Scholar] 67. Рейтер Р.Дж., Карнейро Р.С., О, CS. Мелатонин в отношении механизмов антиоксидантной защиты клеток. Horm Metab Res. 1997; 29: 363–72. [PubMed] [Google Scholar] 68. Tan DX, Manchester LC, Reiter RJ, Qi WB, Karbownik M, Calvo JR. Значение мелатонина в системе антиоксидантной защиты: реакции и продукты. Прием сигналов Биол. 2000. 9: 137–59.[PubMed] [Google Scholar] 69. Эррера Э, Барбас С. Витамин Е: действие, метаболизм и перспективы. J Physiol Biochem. 2001; 57: 43–56. [PubMed] [Google Scholar] 70. Бригелиус-Флоэ Р., Трабер М. Витамин Е: функция и метаболизм. FASEB J. 1999; 13: 1145–55. [PubMed] [Google Scholar] 72. Ван X, Куинн П. Витамин Е и его функция в мембранах. Prog Lipid Res. 1999. 38: 309–36. [PubMed] [Google Scholar] 73. Jaeschke H, Gores GJ, Cederbaum AI, Hinson JA, Pessayre D, Lemasters JJ. Механизмы гепатотоксичности.Toxicol Sci. 2002; 65: 166–76. [PubMed] [Google Scholar] 74. Папас AM. Диета и антиоксидантный статус. Food Chem Toxicol. 1999; 37: 999–1007. [PubMed] [Google Scholar] 75. Браун Дж. Э., Райс-Эван CA. Богатый лютеолином экстракт артишока защищает липопротеины низкой плотности от окисления in vitro. Free Radic Res. 1998. 29: 247–255. [PubMed] [Google Scholar] 76. Фурута С., Нишиба Ю., Суда И. Флуорометрический анализ для скрининга антиоксидантной активности овощей. J Food Sci. 1997; 62: 526–8. [Google Scholar] 77. Ван Х, Цао Джи, Приор Р.Л.Общая антиоксидантная способность плодов. J. Agric Food Chem. 1996; 44: 701–5. [Google Scholar] 78. Lin JK, Lin CH, Ling YC, Lin-Shian SY, Juan IM. Обзор катехинов, галловой кислоты и метилксантинов в зеленом, улун, пуэре и черном чае. J. Agric Food Chem. 1998. 46: 3635–42. [Google Scholar] 79. Девасагаям Т.П., Тилак Дж.С., Болур К.К., Сане К.С., Гаскадби С.С., Леле Р.Д. Свободные радикалы и антиоксиданты в здоровье человека: текущее состояние и перспективы на будущее. J Assoc Physitors Индия. 2004. 52: 794–803. [PubMed] [Google Scholar] 80.Лопес-Варела С., Гонсалес-Гросс М., Маркос А. Функциональные продукты питания и иммунная система: обзор. Eur J Clin Nutr. 2002; 56: S29–33. [PubMed] [Google Scholar] 81. Роберфроид МБ. Что полезно для здоровья? Понятие о функциональном питании. Food Chem Toxicol. 1999; 37: 1034–41. [PubMed] [Google Scholar] 82. Кришнасвами К. Индийское функциональное питание: роль в профилактике рака. Nutr Rev.1996; 54: 127–31. [PubMed] [Google Scholar] 83. DeFelice SL. Нутрицевтики: возможности на развивающихся рынках. Scrip Mag.1992; 9: 14–5. [Google Scholar] 84. Диллард CJ, немецкий JB. Фитохимические вещества: нутрицевтики и здоровье человека. J Sci Food Agric. 2000; 80: 1744–56. [Google Scholar] 85. Tapas AR, Sakarkar DM, Kakde RB. Обзорная статья флавоноиды как нутрицевтики: обзор. Trop J Pharm Res. 2008; 7: 1089–99. [Google Scholar]

PA TURNPIKE

В настоящее время правила Пенсильванской комиссии по магистрали по транспортировке опасных материалов
через его пять туннелей следующие:

Все материалы Таблицы 1 и все взрывчатые вещества запрещены.

Запрещены следующие классы опасных материалов:

Классы опасных материалов, запрещенные в массовой упаковке:

ОБЪЕМНАЯ УПАКОВКА определяется как:

• Максимальная емкость более 450 л (119 галлонов) в качестве емкости для жидкости;
• Максимальная масса нетто более 400 кг (882 фунтов) и максимальная вместимость более 450 л (119 галлонов) в качестве емкости для твердых веществ; или
• Вместимость воды более 454 кг (1000 фунтов) в качестве резервуара для газа, как определено в §173.115 данного подраздела

* несколько отдельных упаковок не считаются насыпной упаковкой
если не содержится в промежуточной упаковке *

Разрешенные классы опасных материалов:

* Примечания к федеральным постановлениям:

• В соответствии с §172.504 (f) (2), табличка о горючих веществах может использоваться вместо табло о горючих веществах на —
  .
  (i) грузовой танк или переносная цистерна.
  ii) вагон-цистерна с отсеками для легковоспламеняющихся и горючих жидкостей.

  ГОРЯЧИЕ Жидкости наливом, с использованием таблички о легковоспламеняющихся веществах, разрешены через туннели. Транспортные документы, коносамент или паспорт безопасности могут использоваться для определения того, является ли материал горючей жидкостью.

• В соответствии с § 172.514 (a) (1), на крупногабаритную упаковку, содержащую опасный материал при транспортировке, должны быть нанесены табло, указанные для материала в §§ 172.504 и 172.505, если только она не очищена от остатков и не очищена от паров в достаточной степени, чтобы устраните любую потенциальную опасность.
• Дополнительные указания см. В статьях CFR § 173.120 и § 172.504 (f) (2). Грузоотправитель несет ответственность за надлежащую маркировку и нанесение табличек на грузы.

Расположение туннелей:

Щелкните изображение вверху, чтобы просмотреть Северо-восточный удлинительный туннель

щелкните изображение вверху, чтобы просмотреть основные туннели

Феррит серебра: превосходный окислитель для термитных биоцидных наноэнергетических материалов

Серебро-содержащие окислители представляют интерес как биоцидные компоненты в энергетике, такие как термиты, из-за их доставки биоцидных агентов.В этом исследовании AgFeO ₂ был оценен как окислитель в термитной системе на основе алюминия. Этот новый окислитель AgFeO ₂ частиц был приготовлен с помощью метода влажной химии , и его структура, морфология и термическое поведение были исследованы с использованием дифракции рентгеновских лучей, сканирующей электронной микроскопии, термогравиметрического анализа и дифференциальной сканирующей калориметрии, а также времени. времяпролетная масс-спектрометрия с решенным скачком температуры. Результаты показывают, что пути разложения AgFeO ₂ меняются в зависимости от скоростей нагрева от двухступенчатого при низкой скорости нагрева до одноступенчатого при высокой скорости нагрева.Воспламенение Al / AgFeO ₂ происходит при температуре чуть выше температуры выделения кислорода, которая очень похожа на Al / Fe ₂ O ₃ и Al / CuO. Однако при трехкратном повышении давления Al / CuO, Al / AgFeO ₂ дает результат, сравнимый с Al / полым CuO или Al / KClO ₄ / CuO, с более простым методом приготовления. Продукты дожигания продемонстрировали, что термитная реакция Al / AgFeO ₂ дает тонкую дисперсию элементарных наноразмерных частиц серебра, которые покрывают более крупные частицы оксида алюминия и, таким образом, являются биодоступными.

Эта статья в открытом доступе

Подождите, пока мы загрузим ваш контент…

Что-то пошло не так. Попробуйте снова?

Инженерная лигетеротрофия в облигатной хемолитоавтотрофной Fe (II) -окисляющей бактерии

Генетические исследования в основном ограничивались колониеобразующими микроорганизмами, которые могут расти с использованием нескольких метаболических стратегий.Способность образовывать колонии на твердой среде является преимуществом для отбора и скрининга мутантов, в то время как метаболическая гибкость обеспечивает жизнеспособность мутантов, у которых отсутствуют представляющие интерес пути. Однако подавляющее большинство микроорганизмов нелегко культивировать на твердой среде ¹ , и многие из них ведут особый образ жизни, используя особый метаболический режим для роста ^{2,3,4,5,6,7,8} . Наша общая гипотеза состоит в том, что синтетическая биология может быть использована для лучшего понимания и приручения экологических микроорганизмов с новыми метаболическими возможностями.Чтобы начать исследование этой гипотезы, мы сосредоточимся на Mariprofundus ferrooxydans PV-1 ³ , который растет только в одном метаболическом режиме, окислении Fe (II) в сочетании с восстановлением кислорода при фиксации углекислого газа посредством метаболизма, называемого хемолитоавтотрофией.

Известно, что различные нейтрофильные хемолитоавтотрофные бактерии окисляют Fe (II) во многих околонейтральных средах ^2,3,7,8 . Понимание метаболизма и физиологии хемолитоавтотрофных бактерий, окисляющих Fe (II), имеет важное экологическое и экологическое значение из-за их широкого воздействия в различных средах на множество биогеохимических циклов, включая железо, углерод, азот, фосфор и другие металлы ^{2,3,7,8 , 9,10,11} .Хотя существует значительный объем геномной информации о хемолитоавтотрофных бактериях, окисляющих Fe (II) ^12,13,14 , функциональные знания остаются спекулятивными в отсутствие метаболических и генетических исследований. Поскольку атмосферные концентрации кислорода быстро реагируют с Fe (II), хемолитоавтотрофные бактерии, окисляющие Fe (II), растут в микроаэробных условиях ^{2,3,7,8,9,10,11} , где они катализируют окисление Fe (II) быстрее, чем кислород. Потребность в этой конкретной нише затрудняет культивирование этих микроорганизмов для лабораторных исследований.Кроме того, хемолитоавтотрофные бактерии, окисляющие Fe (II), считаются непригодными для генетических методов, поскольку эти бактерии не растут на твердой среде, производят низкие урожаи (10 ⁶ –10 ⁷ клеток / мл) и накапливают значительное количество нерастворимого оксигидроксида железа в качестве побочного продукта их облигатного метаболизма ^{2,3,4,5,6,7,8} . Неспособность расти и образовывать колонии на твердой среде препятствует применению традиционных генетических методов для отбора и скрининга мутантов.Низкий выход клеток наряду с присутствием нерастворимого оксигидроксида железа представляет собой серьезную проблему для трансформации ДНК и последующего фенотипического анализа для быстрого тестирования генетических частей и методов. Эти бактерии также, как правило, являются специалистами в области метаболизма, которые растут в единственном метаболическом режиме окисления Fe (II) в качестве источника энергии, фиксируя углекислый газ и вдыхая низкий уровень кислорода ^2,3,7,8 . Единый режим метаболического роста запрещает сравнительные «омические» исследования и целевые делеции генов для исследования окисления Fe (II) и потока углерода, поскольку мутанты, дефектные в этих путях, не могут расти.

Здесь мы используем синтетическую биологию для изучения Mariprofundus ferrooxydans PV-1, члена-основателя Zetaproteobacteria ³ , которые считаются доминирующими окислителями Fe (II) в морской среде ^3,11 . Мы разрабатываем генетические методы и инструменты для трансформации M. ferrooxydans и манипулирования его метаболической способностью путем экспрессии чужеродных генов, создавая модифицированный вариант, способный использовать глюкозу в качестве источника углерода вместо CO ₂ .

49 CFR § 172.504 — Общие требования к табличкам. | CFR | Закон США

§ 172.504 Общие требования к табличкам.

(а) Общие. Если иное не предусмотрено в данном подразделе, каждая упаковка для насыпных грузов, грузовой контейнер, устройство для пакетирования грузов, транспортное средство или железнодорожный вагон, содержащие любое количество опасного материала, должны иметь таблички с каждой стороны и каждого конца с типами табличек, указанных в таблицах 1 и 2 этого раздела и в соответствии с другими требованиями к табличкам этого подраздела, включая спецификации для табло, указанные в таблицах и подробно описанные в §§ 172.С 519 по 172.560.

(b) Табличка ОПАСНО. На грузовом контейнере, устройстве для пакетированной загрузки, транспортном средстве или железнодорожном вагоне, содержащем негабаритные упаковки с двумя или более категориями опасных материалов, для которых требуются различные табло, указанные в таблице 2 параграфа (e) настоящего раздела, может быть нанесена табличка ОПАСНО. табличку вместо отдельной таблички, указанной для каждого из материалов в таблице 2 пункта (е) настоящего раздела. Однако, когда общая масса брутто 1000 кг (2205 фунтов) или более одной категории материалов загружается в них на одном погрузочном устройстве на грузовом контейнере, устройстве для штучной загрузки, транспортном средстве или железнодорожном вагоне, табличка, указанная в таблице 2 параграфа (e) этого раздела для этой категории должны применяться.

(c) Исключение для менее 454 кг (1001 фунт). За исключением насыпных упаковок и опасных материалов, подпадающих под действие § 172.505, когда опасные материалы, указанные в таблице 2 этого раздела, перевозятся автомобильным или железнодорожным транспортом, табло не требуется:

(1) Транспортное средство или грузовой контейнер, который содержит менее 454 кг (1001 фунт) совокупной массы брутто опасных материалов, указанных в таблице 2 параграфа (е) данного раздела; или

(2) Железнодорожный вагон, загруженный транспортными средствами или грузовыми контейнерами, ни один из которых не должен иметь информационных табло.

(d) Исключение для пустых не наливных грузовых мест. За исключением опасных материалов, подпадающих под действие § 172.505, не насыпная упаковка, которая содержит только остатки опасного материала, указанного в таблице 2 параграфа (e) этого раздела, не должна включаться в определение требований к маркировке.

(e) Таблицы для табличек. Таблички указаны для опасных материалов в соответствии со следующими таблицами:

(f) Дополнительные исключения в отношении табло.

(1) Если для материалов Класса 1 требуется более одного табло разделения на транспортном средстве, железнодорожном вагоне, грузовом контейнере или устройстве для единичной загрузки, то должен отображаться только табло, представляющее наименьший номер деления.

(2) Табличка о горючих веществах может использоваться вместо табло о горючих веществах на:

(i) Грузовая цистерна или переносная цистерна.

(ii) вагон-цистерна с отсеками для легковоспламеняющихся и горючих жидкостей.

(3) Табличка «НЕГОРЮЧИЙ ГАЗ» не требуется на транспортном средстве, содержащем негорючий газ, если транспортное средство также содержит горючий газ или кислород и при необходимости снабжено табличками «Горючий газ» или «КИСЛОРОД».

(4) Таблички ОКИСЛИТЕЛЬ не требуются для материалов подкласса 5.1 на грузовых контейнерах, устройствах тарно-штучной загрузки, транспортных средствах или железнодорожных вагонах, которые также содержат материалы подкласса 1.1 или 1.2 и которые снабжены табличками ВЗРЫВЧАТЫЕ ВЕЩЕСТВА 1.1 или 1.2, если требуется.

(5) Для перевозки только транспортным средством или железнодорожным вагоном, табличка ОКИСЛИТЕЛЬ не требуется для материалов подкласса 5.1 на транспортном средстве, железнодорожном вагоне или грузовом контейнере, которые также содержат подкласс 1.5 взрывчатых веществ и, при необходимости, снабжен табличками «ВЗРЫВ 1.5».

(6) Табличка ВЗРЫВООПАСНОСТЬ 1.4 не требуется для тех материалов подкласса 1.4, группа совместимости S (1.4S), для которых не требуется маркировка 1.4S.

(7) Для внутренних перевозок кислорода, сжатого или кислородного охлажденного газа табличка КИСЛОРОД в § 172.530 данного подраздела может использоваться вместо таблички НЕГОРЮЧИЙ ГАЗ.

(8) Для внутренних перевозок табло ОПАСНОСТИ ПРИ ВДЫХАНИИ ЯДА не требуется на транспортном средстве или грузовом контейнере, на котором уже есть табличка ЯДЫЙ ГАЗ.

(9) Для Класса 9 табличка КЛАССА 9 не требуется для внутренних перевозок, включая ту часть международных перевозок, которая определена в § 171.8 данного подраздела и которая осуществляется в пределах Соединенных Штатов. Тем не менее, массовая упаковка должна быть помечена соответствующим идентификационным номером на табличке КЛАССА 9, оранжевой панели или конфигурации белого квадрата на точке в соответствии с требованиями подраздела D этой части.

(10) Для материалов подкласса 6.1, PG III, табло ЯД может быть изменено, чтобы отображать текст «PG III» ниже средней линии табло.

(11) При внутренних перевозках табличка «ЯД» не требуется на транспортном средстве или грузовом контейнере, на котором должна быть размещена табличка «ОПАСНОСТЬ ПРИ ВДЫХАНИИ ЯДОВ» или «ЯДЫЙ ГАЗ».

(g) Для перевозок класса 1 (взрывчатые материалы) самолетом или судном, соответствующая буква группы совместимости должна быть указана на табличках или этикетках, когда это применимо, в соответствии с требованиями этого раздела. Если для материалов класса 1 требуется более одной таблички с указанием группы совместимости, необходимо разместить только одну табличку, как предусмотрено в параграфах (g) (1) — (g) (4) этого раздела.Для целей пунктов (g) (1) — (g) (4) существует различие между фразами «взрывчатые изделия» и «взрывчатые вещества». Взрывоопасное изделие означает изделие, содержащее взрывчатое вещество; примеры включают детонатор, факел, капсюль или взрыватель. Взрывчатое вещество — вещество, содержащееся в упаковке, которого нет в изделии; примеры включают черный порох и бездымный порох.

(1) Взрывоопасные изделия групп совместимости C, D или E могут иметь табличку с указанием группы совместимости E.

(2) Взрывоопасные изделия групп совместимости C, D или E при транспортировке вместе с изделиями из группы совместимости N могут иметь табличку с указанием группы совместимости D.

(3) Взрывчатые вещества групп совместимости C и D могут иметь табличку с указанием группы совместимости D.

(4) Взрывоопасные изделия групп совместимости C, D, E или G, за исключением фейерверков, могут иметь табличку с указанием группы совместимости E.

Примечание редакции:

Для ссылок в Федеральном реестре, затрагивающих § 172.504, см. Список затронутых разделов CFR, который появляется в разделе «Вспомогательные средства» печатного тома и на сайте www.govinfo.gov.

Все о разработчиках | Журнал OTC Beauty

Каждому колористу нужен ряд разработчиков красок. Вот что вам нужно знать.

Проявители красок, которые на самом деле представляют собой перекись водорода, долгое время были основой салонов красоты. Перекись водорода была принята в качестве отбеливающего агента в 1867 году, и на самом деле ей нет замены.Колористы могут попросить его по нескольким названиям, в основном «проявитель», «перекись» или даже «h3O2». Он доступен в жидкой и кремовой формах, и в обоих случаях смеси содержат множество добавок, что важно понимать, когда речь идет о хранении и демонстрации.

Традиционно считалось, что жидкий проявитель лучше всего подходит для покрытия седых пятен, а кремовый проявитель — для лучшего кондиционирования. Не так. Сегодня большинство разработчиков представляют собой кремовый формат, если только они не являются преданными разработчиками, созданными специально для бренда полустойких красок.

Внутри бутылки

Помимо перекиси водорода, вообще говоря, все проявители содержат стабилизаторы, поверхностно-активные вещества, загустители, воду и растворители. Все они в совокупности создают относительно нестабильную смесь, которая светочувствительна и легко может быть загрязнена. Итак, проявители необходимо хранить в герметичных емкостях и защищать от сильного света и тепла. Их нельзя было бы выставлять в витрине!

При правильном оформлении они имеют срок годности около трех лет, но в любом хорошем магазине инвентаризация проходит гораздо раньше.

Как работают разработчики

Когда перекись водорода смешивается с окислительными красителями (стойкий цвет), молекулы кислорода в перекиси соединяются с молекулами красителя для волос. Это вызывает проявление красящего вещества и блокирует молекулы цвета в стержне волоса, делая результат «постоянным». Что касается использования проявителей с осветлителями волос, перекись водорода активирует отбеливающие вещества, которые разрушают естественный пигментный состав волос.Они рассеивают и разрушают меланин, в результате волосы становятся светлее.

Почему сильные стороны разработчика имеют значение

Перекись водорода или сила проявителя обычно измеряется в объемах кислорода, выделяемого на объем раствора. Для обозначения процентного содержания перекиси можно также использовать процентные значения. Например: 3% = 10 объемов, 6% = 20 объемов, 9% = 30 объемов и 12% = 40 объемов. (Неразумно увеличивать громкость выше 40.)

Существует простой способ преобразовать объемы пероксида в проценты, а проценты в объем.Умножьте объемную концентрацию на 0,3, чтобы получить процентное содержание пероксида. Или умножьте процент на 10 и разделите на 3. Знание этого поможет вам помочь вашим клиентам, когда они попросят разработчика 6%.

Обычно при смешивании с перманентной краской для волос 20-объемный проявитель дает одинаковое увеличение и отложение цвета. По мере снижения прочности наблюдается меньшее подъемное действие и большее окрашивание. И наоборот, когда объем увеличивается, цвет волос становится сильнее и меньше остается стойкого цвета волос.

Почему важно обладать множеством сильных сторон? Обычно в смеси с перманентной краской для волос используется 10-объемный проявитель, но он может дать до одного уровня подтяжки. Двадцатитомный проявитель считается стандартом и поднимает до двух уровней. Тридцатитомный девелопер поднимает примерно три уровня. Приблизительно от трех до четырех уровней подтяжки достигается с помощью проявителя объемом 40 объемов — эта сила обычно рекомендуется для использования с перманентной краской для волос «High Lift».

Деми-перманентная краска для волос обычно имеет специальный проявитель, который составляет менее 10 объемов.Этого достаточно, чтобы проявить красители в смеси красок для волос. (Колористы никогда не должны использовать ничего, кроме специального проявителя при работе с деми-перманентной краской для волос, иначе они могут получить неожиданные результаты.)

Любой хороший колорист выполнит множество работ — от полустойкого красителя до осветления с высоким подъемом — за один день. Таким образом, вы всегда должны иметь в наличии полный набор сильных сторон разработчика. Колористы не хотят, чтобы у них закончился проявитель определенной силы, и в конечном итоге они столкнутся с необходимостью смешать два разных тома, чтобы получить то, что им нужно!

Поговорим о дисплеях

Специализированные разработчики томов с 10 по 40 всегда должны отображаться с соответствующей маркой цвета волос.Не рекомендуется смешивать и сочетать проявители с разными марками цвета или отбеливателя. Это может привести к снижению вязкости, неправильному разбавлению ингредиентов и непредсказуемым результатам. Бренды непатентованных лекарств или в магазинах также должны отображаться вместе.

Обращаясь к клиентам, подчеркните, что они всегда должны использовать соответствующий специализированный проявитель и следовать инструкциям производителя относительно количества проявителя в красящей или осветляющей смеси или «пропорции смешивания». Это соотношение имеет решающее значение для высвобождения ингредиентов и создания нужного количества подъема и отложения в течение времени, указанного производителем.

Если вы не уверены, сколько бутылок каждого объема хранить, наиболее широко используется 20 объемов, за которыми следуют 30, 10 и, наконец, 40.

Говорит Дэвид Станко, знаменитый колорист из салона Licari Cutler в Нью-Йорке: «Twenty-volume — мой идеальный проявитель для покрытия серого и минимального подтягивания естественного цвета, а также для использования с порошковыми осветлителями, когда мне нужно медленно, устойчиво. подъем ».

Просто помните, что перекись водорода обязательна для всех смесей для перманентного окрашивания и осветления волос, а краска для волос — самый большой генератор доллара в большинстве салонов.В наши дни у вас никогда не может быть достаточно инвентаря для разработчиков, чтобы удовлетворить потребности колористов!

.