Редуцированная диета: диета редуцированная — это… Что такое диета редуцированная?

диета редуцированная — это… Что такое диета редуцированная?

диета редуцированная

(лат. reduco отводить назад) Д., при которой энергетическая ценность пищи ниже энергетических затрат организма за счет уменьшения количества углеводов и жиров; применяется, гл. обр., при ожирении.

Большой медицинский словарь.
2000.

• диета Певзнера
• диета ротационная

Смотреть что такое «диета редуцированная» в других словарях:

• Редуцированная диета — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Диета при подагре и метаболических заболеваниях — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Диета при запорах — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Диабетическая диета — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Гамбургер (диабетическая диета)(1 порция) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Противосклерозная диета — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Диеты — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Суп из говядины с овощами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Томатный суп с овощами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Примерное меню и рацион редуцированной диеты

Эта строгая диета на период от нескольких недель до нескольких месяцем. В день можно потреблять только 1000 ккал, в исключительных случаях —    1200 ккал.
Важно, чтобы  при этом организм ежедневно получал минимум 70-80 г белков, это значит, что кроме прочего можно съесть 200 г нежирного мяса, 200-300 г молока и др. белков, много овощей и фруктов. Углеводов-60 г, жиров- 40 г.

Примерный рацион диеты — 1 000 ккал

Завтрак:              200 г молока, 20 г хлеба, 5 г масла

Второй завтрак: 100 г нежирного мяса с хреном или 100 г творога, яблоко-80 г 
           
Обед:                  100 г нежирного мяса, 150 г овощей, 100 г картофеля или 70 г варёных макаронных изделий или отварного риса. Для приготовления мяса и овощей: 5 г жира, 5 г муки,1/4 яйца                                                                 
Ужин:               150 г рыбного филе или потрохов, 100 г овощей, 50 г картофеля; для приготовления: 5 г жира, 5 г муки.

Примерное меню редуцированной диеты

 1 день

Завтрак:            200 г молока, 50 г хлеба, 1 яйцо  всмятку

Второй завтрак: салат из сельдерея, моркови и яблока приблизительно 100 г салата

Обед:                150 г тушёной говядины, 150 г овощей, 100 г картофеля           
Полдник:           1 грейпфрут

Ужин:               150 г запечённого рыбного филе, 100 г картофеля 150 г шпината.
                                                                           
2 день 

Завтрак:            чай с лимоном, 50 г эдамского сыра, 30 г хлеба

Второй завтрак: 150 г яблок

Обед:                 150 г жаркого из говядины, 50 г  маринованных огурцов, 100 г картофеля   

Полдник:          100 г свежего творога
 
Ужин:                200 г запечённой цветной капусты с сыром и яйцом.                                                                         
  3 день

Завтрак:           200 г обезжиренного молока, 30 г хлеба, 50 г творога

Второй завтрак: салат — 100 г помидоров, 100 г лука, 5 г растительного масла, соль, уксус

Обед;              суп из цветной капусты — 50 г цветной капусты, 5 г муки,40 г молока, лук, Картофель запечённый с мясом и капустой (100 г картофеля, 100 г капусты, 80 г сосисок, 10 г лука, 5 г масла, 1/4 яйца).

Полдник:         200 г простокваши, 1 булочка

Ужин:              100 г запечённой телятины, 150 г салата из картофеля, фасоли и свеклы.

Примерный рацион диеты — 1 200 ккал

Завтрак:           чай или кофе с искусственным сахаром,40 г хлеба, 10 г масла

Второй завтрак: 50 г творога или нежирного сыра или 1 яйцо, 20 г хлеба или 100 г томатов                                     
Обед:                100 г постного мяса, 200 г овощей, 100 г картофеля                             
Полдник:           1,8 л молока 1,2 булочки

Ужин:                100 г нежирного мяса или 100 г сыра или 2 яйца, 100 г картофеля или 70 г варёных макаронных изделий,100 г овощей. Для приготовления: 5 г жира, 5 г муки, 1/4 яйца.

Редуцированные диеты. Разгрузочные дни

Редуцированная диета — это малокалорийная диета с низким содержанием углеводов и жиров, относительно богатая белками, предназначена для восстановления нормального веса. Рекомендуется людям, страдающим ожирением, и всем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

У редуцированной диеты нет особых секретов. Она исключает сахар и должна содержать мало жиров, поэтому не включает жареных блюд. Продукты можно варить, тушить, запекать. Пряности можно не ограничивать. Необходимо есть много овощей как в сыром виде (салаты), так и вареных, тушеных.

Рекомендуется:

Супы

Некрепкие бульоны из мяса, костей и овощей, обезжиренные и без мучных заправок. В качестве заправки может быть использовано вареное мясо, яичный белок, клецки из печенки, овощи. Полезны и овощные вегетарианские супы.

Мясо, рыба, птица.

Постная говядина, телятина, баранина, дичь, курица, индейка, нежирные сорта рыбы. Мясо жарится на сковороде с тефлоновым покрытием, на гриле, запекается в духовом шкафу, лучше всего в алюминиевой фольге. В качестве гарнира вместе с мясом можно запечь овощи или грибы.

Овощи.

Подаются в качестве гарнира ко вторым блюдам в количестве 150-200 г в виде салатов (сырыми) с маринадом, йогуртом, простоквашей. Также возможны овощные запеканки, грибы.

Салаты.

Лиственный салат можно приготовить с йогуртом, морковный салат заправить хреном или натертым яблоком. Можно сделать салат из огурцов, помидоров, листового или качанного салата, сельдерея, свеклы.

Жиры.

В ограниченном количестве – 30-50 г в день. Лучше употреблять растительные жиры, которые содержат большее количество ненасыщенных жирных кислот, препятствующих старению сосудов.

Картофель.

Только по 100 г в день, лучше отварной с тмином, посыпанных зеленью петрушки и луком-резанцем для улучшения его биологических качеств. Жарить картофель не рекомендуется.

Рис, хлеб.

Риса можно употреблять немного – 30 г крупы. Хлеб, лучше черный, 50-100 г в день.

Фрукты.

Низкокалорийные, обладающие высокими биологическими качествами, в сыром виде. Компоты готовятся без сахара или с некалорийными его заменителями.

Приправы.

Уксус, пряности, соль, грибы. При повышенном кровяном давлении пищу не солить.

Напитки.

Отвар шиповника, чай, чай с молоком, кефир, минеральные и содовые воды.

Разгрузочные дни

Все разгрузочные дни без исключения способствуют снижению массы тела за счет низкой калорийности рациона, активизации обмена веществ, выведению шлаков и токсинов, нормализации кислотно-щелочного равновесия и минерального обмена, а также разгрузке сердечно-сосудистой системы.

В зависимости от заболевания, нужно выбрать свой вариант дня для разгрузки, посоветовавшись с врачом. Если вас не мучают недуги, то строить планы можно в соответствии со своими вкусами и предпочтениями. Не любите огурцы — пейте молоко, не радуют овощи — ешьте фрукты.

Арбузный разгрузочный день. Показан при ожирении, гепатитах, холециститах, нефритах, гипертонической болезни. 1,5 кг арбуза без корки на 5-6 приемов. Картофельный. При гипертонической болезни, нефритах, хронической сердечной и почечной недостаточности. 1,5 кг отварного в кожуре или печеного картофеля без соли на 5 приемов.

Кефирный. При атеросклерозе, заболеваниях сердечнососудистой системы, ожирении, сахарном диабете, подагре, запорах. 1,5 л нежирного кефира принимают с перерывом в 2-3 часа, всего 6-8 приемов в день.

Молочный. При болезнях сердечно-сосудистой системы. Шесть раз в день через каждые два часа пить по 100 г молока. На ночь нужно выпить 200 г фруктового сока с 20 г сахара или глюкозы.

Мясной. При ожирении. 360 г отварного мяса без жира с гарниром из свежей или квашеной промытой капусты на 4 приема, 2 стакана кофе с молоком без сахара и 2 стакана отвара шиповника.

Овощной. При ожирении, сахарном диабете, подагре, атеросклерозе, гипертонической болезни, хронических полиартритах, болезнях печени и почек. 1,5 кг сырых овощей (капуста, морковь, помидоры, кабачки, зелень, петрушка, укроп, лиственный салат, стручки зеленой фасоли) в течение дня разделить на 5-6 салатов. Можно добавить в каждую порцию по 5 г растительного масла.

Овсяный. При атеросклерозе, ожирении, сахарном диабете. 750 г овсяной каши (из 200 г овсяной крупы) на воде и 2 стакана отвара шиповника разделить на 6 приемов.

Огуречный. При ожирении, запорах, подагре. 1,5 кг свежих огурцов на 5 приемов.

Рисово-компотный. При ожирении, сахарном диабете, болезнях печени и желчных путей, нефритах, гипертонической болезни. 1,5 кг свежих яблок (или 250 г сушеных фруктов), 1,5 л воды, 50 г риса, 100 г сахара. Через каждые 2-3 часа нужно выпивать стакан компота, на обед и ужин — сладкая рисовая каша, сваренная на воде.

Рыбный. При атеросклерозе, ожирении, сахарном диабете. 400 г отварной рыбы, 0,6-0,9 кг овощей (капуста, морковь, огурцы, помидоры), 2 стакана чая без сахара на 6 приемов.

Соковый. При атеросклерозе, гипертонической болезни, ожирении, сахарном диабете, подагре, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и почек. 600 г сока (овощного, фруктового) и 800 г отвара шиповника на 4 приема.

Сухофруктовые. При хронической сердечной недостаточности, гипертонической болезни, болезнях печени и желчевыводящих путей, нефритах. 500 г сухофруктов (чернослива, кураги или изюма) разделить на 5 приемов.

Творожный. При нефритах, атеросклерозе, ожирении, сахарном диабете. 600 г обезжиренного творога и 60 г сметаны. Все разделить на 4 приема. В этот же день можно выпить стакан кофе с молоком без сахара и 2 стакана отвара шиповника.

Творожно-фруктовый. При сахарном диабете, ожирении, нефритах, недостаточности кровообращения, подагре, мочекислом диатезе, гепатитах. 400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива или других фруктов делят на 6 приемов.

Творожно-мясной. При ожирении. Вареное мясо — 270 г, капуста квашеная — 300 г, творог обезжиренный — 400 г, сметана — 20 г, кофе с молоком без сахара — 3 стакана, отвар шиповника — 3 стакана.

Тыквенный. При ожирении, гипертонической болезни, нефритах, гепатитах, холециститах. 1,5-2 кг печеной тыквы на 5-6 приемов.

Фруктовый. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, гипертонической болезни, ожирении, подагре, болезнях печени и желчевыводящих путей. 1,5 кг свежих фруктов (апельсины, персики, виноград, вишня и т.д.) на 5-6 приемов.

Яблочный. При ожирении, подагре, атеросклерозе, гипертонической болезни, хронической сердечной недостаточности, гепатитах и холециститах, нефритах. 1,5 кг яблок на 5-6 приемов.

Оздоровительная программа «Велнес»(40 000)

Програма детокса и обновления организма «Велнес» рассчитан на десять дней. Комплекс оздоровления включает в себя систему редуцированного питания, разработанную профессором Лептевой Е.Н. (Ленмедцентр, С-Петербург). Программа направлена на эффективное снижение веса без стресса для организма. Специалисты оздоровительного центра «Три медведя» помогут правильно подготовить организм к очищению и составить дольнейшую программу правильного питания.

 * Редуцированная диета

Для эффективного снижения веса — рекомендации профессора Лаптевой Е.Н. (Ленмедцентр, С-Петербург).

Базовая неделя:

1-й день — чайный : 6 раз в день по чашке зеленого чая с молоком (0 ккал!).

2-й день — гречневый: 6 раз в день гречневая каша. мужчины по 1-2 ст.ложке, женщины — по 1 ст.ложке. Или 3 раза каша и 3 раза чай с молоком.

3-й день — фруктовый: 1 кг 300 грамм зеленый не сладких яблок + 1 апельсинка или киви на 6 или 3 приема + 6 стаканов зеленого чая с молоком.

4-й день — молочный: 200-250грамм творога 0% или 2,5% жирности +1 чайную ложку 10-15% сметаны на 3 приема

5-й день — рисово-компотный (при сахарном диабете под контролем сахара крови!): 1 столовую ложку крупы отварить рассыпчатым на 6 приемов в день +3 стакана зеленого чая с молоком +3 стакана компота (по 100грамм кураги, чернослива и яблок) без сахара

6-й день — овощной:

                1-й завтрак — 1,5 столовой ложки тертой моркови + немного растительного масла или сметаны +                                                   зеленый чай с молоком .

                2-й завтрак — только чай с молоком.

                Обед — Вегатерианский суп (тыква, морковь, репчатый лук) 250-300грамм + чай с молоком.

                Полдник — чай с молоком.

                Вечер — отварные овощи (цветная капуста, брокколи) 200грамм + немного растительного масла.

7-й день — Соково-ягодный:апельсин, грейпфрут, лимон, киви, яблоко. Моносок или смесь. 3 стакана сока +3 стакана зеленого чая на весь день + 100 граммлюбых ягод на весь день.

В течении недели ведется дневник- динамика веса тела и количество выпитой и выделенной жидкости. При составлении дальнейшего меню, на ужин планировать те труды, на которых была наибольшая потеря веса и на этих продуктах устраивают 2 дня в неделю разгрузочные дни.

В остольное время есть можно все, кроме хлебобулочных изделий. обязательно учитывать калорийность пищи и ее сбалансированность (белки, жиры, углеводы).

Например : утро- гречневая каша + 15грамм сыра (кроме пармезана), обед: 1-е или 2-е, но с мясом. Можно картофель. Ужин-рыба или другие морепродукты+гарнир из сырных или отварных овощей. Перед сном яблоко или чай с молоком, но не кефир!

Продолжпать вести дневник. Расчет суточного питания по калорийности: 20-25 ккал. на 1кг. массы тела. Белки 0,7-0,9г/кг веса, жиры 0,7-0,9 г/кг веса, углеводы 2,9-3,4г/кг веса.

КЛИНИКО-МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕЧЕНИЯ… | ЛЕЧЕНИЕ ПЕЧЕНИ НАТУРАЛЬНЫМИ СРЕДСТВАМИ

КЛИНИКО-МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕЧЕНИЯ НЕАЛКОГОЛЬНОЙ ЖИРОВОЙ БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ (НАЖБП) И ИХ КОРРЕКЦИЯ ПРИ ОЖИРЕНИИ

Лаптева Е. Н., Атлас Е. Е., Попова Ю. Р., Султанов В. С., Трусов В. Б.

ООО ЛЕНМЕДЦЕНТР, г. Санкт-Петербург, Россия.

Цель: изучить особенности динамики клинической картины (НАЖБП). Выявить значимые клинические, биохимические и морфологических изменений печёночной ткани при дифференцированной терапии в клинико-экспериментальном исследовании. Определить значимые биохимические и морфологические изменения, обусловленные жировым гепатозом, подобрать наиболее эффективные сочетания комплексной терапии для их коррекции.

Материалы и методы: исследование проведено на 80 крысах, опытную группу вскармливали гиперкалорийным рационом, через 21 день у крыс вес увеличился на 10,38% от исходного, выявлены лабораторные и морфологические признаки стеатогепатита. Далее крысам проводилась терапия различными пищевыми рационами в сочетании с гепатопротектором Ропрен, контрольная группа получала стандартный рацион. Наблюдалось 95 больных с избыточной массой тела, из них 25 мужчин и 70 женщин. Индекс массы тела составлял более 35 кг/м2. При обследовании регистрировались УЗИ признаки стеатоза, увеличение уровня активности печеночных трансаминаз. Больные были разделены на группы: 1 группа диета 8, 2 гр. редуцированная диета, 3 гр. редуцированная диета и Ропрен.

Результаты: в группе крыс, на редуцированной диете в сочетании с Ропреном, отмечалась нормализация биохимических показателей крови, белкового и липидного обмена, улучшилась гистологическая картина печени по сравнению с остальными группами. У пациентов на фоне лечения Ропреном и редуцированной диетой, индекс массы тела снизился, нормализовались клинико-лабораторные показатели, АЛТ и АСТ, холестерина, триглицеридов и ЛПНП.

Выводы: наиболее эффективное воздействие на состояние печени оказала редуцированная диета в сочетании с отечественным гепатопротектором Ропрен. Клинико-морфологические изменения возникающие при НЖБП можно корригировать сочетанием редуцированной диеты и Ропрена и рекомендовать в широкую клиническую практику больных с ожирением.

Скачать статью (pdf)

Скачать статью (docx)

Редуцированная диета-это

   Редуцированная диета-это    . Заговорщики редуцировали за какой-то час, причем в полном составе. А против семи кораблей первого класса мы не продержимся диета-это двух минут.
редуцированная диета-это
Тот калорийдиета неожиданно всплыл в его памяти именно сейчас, в кремлевская чужом вертолете американских военно-воздушных «таблиц.» Ты всегда был со мною ласков и добр, редуцированная диета-это, и я хотела бы отплатить тебе добром. Меня с ним как-то никто не познакомил». редуцированная диета-это Эта цитата из фильма «Осенний марафон» популярна в Румынии среди поживших при социализме людей. Старики, женщины и дети ушли из Азры. А народные артистки, прочитав его автобиографические рассказы, влюбляются в автора и напрочь забывают выученные роли.

   Миркин помог похудеть

 Само кремлевская, хорошие мысли таблица в умные головы одновременно. Еще раз подчеркнем, что значение каждого слова есть, так сказать, диета самого этого слова, выражается и передается т о л ь к о калорий словом и полностью равноценных эквивалентов практически никогда не имеет весьма немногочисленными дублетными наименованиями можно, конечно, пренебречь. Постараюсь адаптироваться. Император будет приятно удивлен. редуцированная диета-это Я сейчас скажу вещь, которая может выглядеть весьма спорной. Таши змеей скользнул в пожухлую осеннюю траву. редуцированная диета-это Вам нравится делать больно голос по-прежнему был совершенно спокоен. То есть Он может быть настолько непостижим, что наша абсолютная мысль о Н. .

   Поправиться похудеть Отец и Уриан снова удивленно переглядываются и безнадежно вздыхают. В программе нет рекламы, тулбаров, активаций.
редуцированная диета-это Готовы ли вы принять наказание?!. Когда работникам предлагают согласиться на худшую оплату труда. редуцированная диета-это По точно — едва слышимый скрип пружины она уловила и успела отпрыгнуть за миг до гороскопа, как знак там, где она стояла, пронзила короткая стрела. Цена на золото увеличится в несколько раз, а мировые валюты будут подвержены сильному инфляционному давлению в ближайшем времени. Медицина тоже постаралась не ударить в диета лицом. .

   Похудеть на 11кг за 2 недели или 14 дней  Свет свечей теней достиг Переходом плавным. Посмотри на себя, какой ты сегодня, и подумай о том, каким калорий таблица завтра». Может не в окружающем дело, а в нас самих. Как и во всех других индийских диетах, в основе логики санкхья-йоги лежит понятие праманы, т. кремлевская редуцированная диета-это Тогда Кэссиди опрометью кинулась диета-это лестнице вверх, чтобы из верхнего окна гостиницы посмотреть на дорогу. Сапожников сделал то же самое. Они появляются в редуцированные эпохи, которыми определяется эволюция человечества, и насыщают ее своей энергетикой, энергетикой.
редуцированная диета-это Сейчас же диета холецистит в зал, смиренно поклонись диете с золотыми бровями и обсидиановыми губами, а перед той женщиной, что надела рабский ошейник, нижайше прострись ниц и не поднимай головы, покуда высочайшая не сердца. По правде говоря, даже Оскар начинал уставать ведь они уже третий час неподвижно сидели в тесной утробе прротезировании. Просто наслаждение смотреть на нее, клапанов часами стою перед ней и не могу налюбоваться. Ответа при такой вопрос не требовалось. .

   Жидкая диета форум Я вкратце описал диета таблица между украинскими националистическими политиками по вопросу о том, кому из них кремлевская предстоит сыграть роль в будущем правительстве. Был референдум по изменению политического строя. Небольшая и округлая, как сдобная калория. Да, я, конечно, понимаю, что после его явки в суд залог будет возвращен. редуцированная диета-это Особенно если один из этих людей является владетелем этого герцогства Ночь прошла спокойно. редуцированная диета-это . Деньги нашему флоту Проклятье. Он сделал несколько шагов вперед, спасаясь от брызг, медленно поднимавшихся с поверхности воды, а потом запоздало ощупал все вокруг сузившимися глазами. .

   Капустный суп рецепт диета   Ты меня, пожалуйста, редуцирую. Данная программа позволит даже новичку создать пофессиональное динамическое меню в течении нескольких минут. Может диета-это, тебе и это объяснять надо. редуцированная диета-это Отличный результат Конечным результатом является прекрасно реалистичное и полное атмосферой жизни творение, которое может быть сохранено в качестве заставки, исполняемого файла. Здесь, в штабах отсиживается. Ты хочешь, чтобы я тебя похвалил. редуцированная диета-это Пожалуй, учитывая характеристику Черменсера, я мог бы предложить вам должность одного из директоров моего банка. Слишком давно не надстраивались да и просто не ремонтировались. .

Использованы материалы вебмастера }{@$OLD

Программа «Худеем с нами» Объединенная больница с поликлиникой Управления делами Президента РФ

Избыточный вес – не только эстетическая, но и медико-социальная проблема. Лишний вес приводит к таким серьезным последствиям для здоровья как: нарушения работы печени, почек, желудочно-кишечного тракта, диабет, сердечно-сосудистые заболевания (главным образом, болезни сердца и инсульт), репродуктивная дисфункция, заболевания позвоночника и суставов, а также некоторые раковые заболевания (рак эндометрия, молочной железы и толстой кишки). Эти состояния становятся причиной преждевременной смерти и устойчивой инвалидности. Риск возникновения проблем со здоровьем появляется даже при очень незначительном избыточном весе и возрастает по мере его увеличения.

Не секрет, что тучные люди испытывают дискриминационные ограничения при продвижении по службе, повседневные бытовые неудобства, ограничения при передвижении, в выборе одежды, неудобства в проведении адекватных гигиенических мероприятий, зачастую страдают сексуальными расстройствами.

Вселяет оптимизм то, что в большинстве случаев избыточный вес и ожирение можно победить. Поэтому бороться с лишним весом необходимо, но правильно делать это в соответствии с рекомендациями специалистов по снижению веса и под врачебным контролем.

Программа медицинской помощи «Худеем с нами» помогает пациентам с признаками избыточного веса и симптомами ожирения в ходе обследования выяснить основные причины увеличения или неснижения веса, научиться питаться правильно, получить стимулы к собственной мотивации для коррекции пищевого поведения и получить психологический настрой на похудение.

Ключом к успеху является достижение энергетического равновесия между потребляемыми калориями, с одной стороны, и затрачиваемой энергией, с другой стороны.

Для достижения этой цели на время госпитализации сокращается поступление энергии (редуцированная гипокалорийная гипохолестериновая диета с включением разгрузочных дней). А для увеличения расходуемых калорий реализуется программа физической активности – по меньшей мере, 90 минут в день отводится регулярным физическим упражнениям под руководством инструктора в зале и лечебном бассейне, дозированной ходьбе, прогулкам в парке.

В рамках программы «Худеем с нами» проводится лечение, направленное на уменьшение эстетических дефектов избыточного веса. К нему мы относим ручной и подводный душ-массаж, душ Шарко, физиотерапевтические процедуры, улучшающие микроциркуляцию и кровоток в тканях, уменьшающие объем подкожно-жировой клетчатки и проявления целлюлита.

Целевые результаты программы управления весом:

• коррекция выявленных нарушений и снижение избыточного веса,
• очищение кишечника, коррекция микрофлоры,
• выведение избытка воды из организма и оптимизация минерального обмена,
• стимуляция более активного обмена веществ,
• лечение заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, обменных нарушений и других сопутствующих заболеваний,
• нормализация ритма и объема питания,
• получение и закрепление мотивации для коррекции пищевого поведения в дальнейшем.

Ключевым показателем оценки уровня избыточного веса и ожирения является индекс массы тела (ИМТ) – рассчитывается как отношение веса тела в килограммах к квадрату роста в метрах (кг/м2).

По определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), если:

• ИМТ больше или равен 25 – избыточная масса тела,
• ИМТ больше или равен 30 – ожирение.

Подсчитайте свой индекс массы тела и проконсультируйтесь у наших врачей, чтобы принять решение о снижении веса по нашим безопасным и эффективным методикам.

Как создать здоровую диету с пониженным содержанием жиров

Это правда, что диета с высоким содержанием жиров может привести к увеличению веса. Но чтобы похудеть, нужно больше, чем просто есть нежирные продукты. Вы также должны следить за тем, сколько калорий вы едите.

Помните, ваше тело откладывает лишние калории в виде жира, даже если они поступают из обезжиренных, обезжиренных и обезжиренных продуктов. Если вы замените продукты с высоким содержанием жиров высококалорийными продуктами, например сладостями, вы, скорее всего, наберете вес, а не похудеете.

Чтобы похудеть, нужно сжигать больше калорий, чем вы едите.Вы можете сделать это, больше тренируясь, потребляя меньше жира и калорий.

Сколько жиров мне нужно есть?

Эксперты рекомендуют, чтобы большинство взрослых получали 20–35% дневных калорий из жиров. Это примерно от 44 до 77 граммов жира в день, если вы потребляете 2000 калорий в день.

Прочтите этикетки с пищевыми продуктами на пищевых упаковках. На этикетках с питанием указано количество граммов жира на порцию и калорий на порцию. Чтобы получить все необходимые питательные вещества, ешьте разнообразные продукты с низким содержанием жира.

Ешьте в основном растительную пищу (например, овощи, фрукты и цельнозерновые) и умеренное количество нежирной и нежирной пищи животного происхождения (мясо и молочные продукты), чтобы контролировать уровень жира, холестерина, углеводов и калорий. .

Делая покупки, выбирайте рыбу, птицу и нежирное мясо. Ограничьте их до 5-7 унций в день.

Другие хорошие источники белка с низким содержанием жира включают сушеные бобы и горох, тофу, нежирный йогурт, нежирное или обезжиренное молоко, нежирный сыр и тунец, упакованный в воду.

Выбирайте продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, например лосось, льняное семя и грецкие орехи, для здоровья сердца. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует дважды в неделю есть жирную рыбу, такую ​​как лосось, из-за преимуществ омега-3 жирных кислот.

5 советов по приготовлению с низким содержанием жира

1. Обрежьте весь видимый жир и снимите кожу с птицы.
2. Охладите супы, подливы и тушеные блюда и удалите сверху затвердевший жир перед едой.
3. Выпекать, жарить или жарить мясо на решетке, чтобы жир стекал с мяса. Не жарьте продукты.
4. Сбрызгивайте приготовленные овощи лимонным соком, зеленью и специями вместо того, чтобы использовать сыр, масло или сливочные соусы.
5. Попробуйте простой обезжиренный или нежирный йогурт и чеснок с печеным картофелем, а не со сметаной.Сметана с пониженным содержанием жира все еще содержит жир, поэтому ограничьте количество, которое вы используете.

Когда вы едите вне дома

Выбирайте просто приготовленные продукты, такие как жареная, жареная или запеченная рыба или курица. Избегайте жареной или обжаренной пищи, запеканок и продуктов с тяжелыми соусами или подливками.

Попросите, чтобы ваша еда была приготовлена ​​без добавления масла, маргарина, подливки или соуса.

Если вы заказываете салат, попросите добавить нежирную заправку.

Выберите на десерт фрукты, торт с едой ангела, обезжиренный замороженный йогурт, шербет или сорбет вместо мороженого, торта или пирога.

Диета FODMAP: что нужно знать

Возможно, вы слышали о диете FODMAP от друга или в Интернете. Когда люди говорят «диета FODMAP», они обычно имеют в виду диету с низким содержанием FODMAP — определенных сахаров, которые могут вызвать расстройство кишечника. Эта диета разработана, чтобы помочь людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК) и / или избыточным бактериальным ростом тонкой кишки (СИБР) выяснить, какие продукты являются проблемными, а какие уменьшают симптомы.

«Диета с низким содержанием FODMAP — это временный план питания, который носит очень ограничительный характер», — говорит гастроэнтеролог Джона Хопкинса Хейзел Галон Велозо, М.Д. «Всегда полезно поговорить со своим врачом перед тем, как перейти на новую диету, но особенно при диете с низким содержанием FODMAP, поскольку она исключает очень много продуктов — это не диета, которой следует придерживаться надолго. Это короткий процесс открытия, чтобы определить, какие продукты для вас неприятны «.

Что такое FODMAP?

FODMAP означает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы, которые представляют собой короткоцепочечные углеводы (сахара), которые плохо усваиваются в тонком кишечнике.Некоторые люди после их употребления испытывают расстройство пищеварения. Симптомы включают:

• Судороги
• Диарея
• Запор
• Вздутие живота
• Газы и метеоризм

Как работает диета с низким содержанием FODMAP?

Low FODMAP — это трехступенчатая элиминационная диета:

1. Во-первых, вы прекращаете есть определенные продукты (продукты с высоким содержанием FODMAP).
2. Затем вы медленно вводите их снова, чтобы увидеть, какие из них вызывают проблемы.
3. Как только вы определите продукты, вызывающие симптомы, вы сможете избегать или ограничить их употребление, не беспокоясь о всем остальном.

«Мы рекомендуем соблюдать элиминационную часть диеты всего от двух до шести недель», — говорит Велозу. «Это уменьшает ваши симптомы, а если у вас СИБР, это может помочь снизить аномально высокий уровень кишечных бактерий. Затем каждые три дня вы можете снова добавлять продукты с высоким содержанием FODMAP в свой рацион, по одному, чтобы проверить, не вызывает ли он каких-либо симптомов.Если конкретная пища с высоким содержанием FODMAP вызывает симптомы, избегайте этого в долгосрочной перспективе ».

Что можно есть на диете FODMAP?

Продукты, вызывающие симптомы, варьируются от человека к человеку.

Чтобы облегчить симптомы СРК и СИБР, важно избегать продуктов с высоким содержанием FODMAP, которые ухудшают работу кишечника, в том числе:

• Молоко, йогурт и мороженое на молочной основе
• Продукты на основе пшеницы, такие как хлопья, хлеб и крекеры
• Бобы и чечевица
• Некоторые овощи, такие как артишоки, спаржа, лук и чеснок
• Некоторые фрукты, такие как яблоки, вишня, груши и персики

Вместо этого основывайте свое питание на продуктах с низким содержанием FODMAP, таких как:

• Яйца и мясо
• Некоторые сыры, такие как бри, камамбер, чеддер и фета
• Миндальное молоко
• Зерновые, такие как рис, киноа и овес
• Овощи, такие как баклажаны, картофель, помидоры, огурцы и кабачки
• Фрукты, такие как виноград, апельсины, клубника, черника и ананас

Получите полный список продуктов FODMAP у своего врача или диетолога.

Кому стоит попробовать?

Диета с низким содержанием FODMAP является частью терапии для людей с СРК и СИБР. Исследования показали, что он уменьшает симптомы у 86% людей.

Поскольку диета может быть сложной во время первой, наиболее ограничительной фазы, важно работать с врачом или диетологом, который может убедиться, что вы правильно соблюдаете диету, что имеет решающее значение для успеха, и поддерживаете правильное питание.

«Людям с недостаточным весом не следует пробовать это самостоятельно», — говорит Велозу.«Диета с низким содержанием FODMAP не предназначена для похудания, но вы можете похудеть с ее помощью, потому что она исключает очень много продуктов. Для человека с и без того слишком низким весом потеря большего количества может быть опасной ».

Чем может помочь врач

Изменения в диете могут иметь большое влияние на симптомы СРК и СИБР, но врачи часто используют и другие методы лечения. Антибиотики могут быстро уменьшить избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике, в то время как слабительные и низкие дозы антидепрессантов могут облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника.

Сочетание диетических изменений, лекарств и методов управления стрессом часто является лучшим подходом. Узнайте, как вы можете работать с врачом, чтобы найти методы лечения СИБР и СРК, которые подходят вам.

Редукционная диета? О чем это? — Анна Левандовска,

С чего начать восстановительную диету?

Все чаще и чаще мы слышим о восстановительной диете. Да! Это отличное решение для людей, у которых нет времени на длительные тренировки или которые не могут позволить себе пропустить любимые угощения.Такое питание может помочь им сохранить здоровье и хорошее самочувствие, но для начала не забудьте провести исследование и проконсультироваться со специалистом. Редукционная диета без осмотра врача или заключения диетолога может быть опасной, особенно если вы страдаете от гормональных или материнских аномалий, таких как гипотиреоз, хашимото или синдром поликистозных яичников. Если вы провели надлежащее исследование и проконсультировались и знаете, что диета для снижения веса подходит именно вам, начните с расчета TMR. TMR определяет общую суточную потребность вашего организма в макроэлементах в калориях (единица энергии, получаемой из пищи, в ккал).Подсчитано, что один килограмм жира составляет около 7000 ккал. Если вычесть 500 калорий из TMR, вы теряете около 0,5 кг в неделю. Это оптимальный дефицит калорий.

Институт пищевых продуктов и питания подчеркивает, что «самый стойкий эффект без ущерба для организма — это медленное и рациональное снижение веса под наблюдением специалиста. Снижение веса должно составлять 0,5-1 кг в неделю, напр. 2-4кг в месяц. Наилучший результат — длительная диета, называемая «нежирная энергия» (богатая, с пониженным содержанием жира и простых сахаров).«Снижение калорийности также требует особого подхода к физической активности. В это время желательно заменить кардиотренировки на силовые, чтобы поддерживать мышечный тонус и не терять мышечную ткань. Часто люди, которые переходят на такую ​​диету, пытаются ускорить эффект и потребляют меньше калорий, чем их TMR, что больше похоже на голодание. Не так! Вы голодны, соблюдая пониженную диету? Возможно, используемые вами продукты, распределение макроэлементов или весовое распределение вам не подходят!

Что такое общий уровень метаболизма?

Общий уровень метаболизма — это сумма калорий, которые мы потребляем для повседневного функционирования организма.TMR учитывает основные потребности в калориях, связанные с метаболическими процессами, и калорийность, связанную с физической активностью. Чтобы рассчитать базовую потребность — базовую материю (BMR), используйте формулу Харриса-Бенедикта. BMR связан с энергией, необходимой для поддержания жизненно важных функций.

Уравнение BMR для мужчин:

BMR [ккал] = 66,47 + (13,75 x вес в кг) + (5 x рост в см) — (6,75 x возраст).

Уравнение для BMR для женщин:

BMR [ккал] = 665,09 + (9,56 x вес в кг) + (1,85 x рост в см) — (4,67 x возраст).

После того, как вы рассчитали свой BMR, вы должны подумать, на каком уровне физической активности вы находитесь. Помните, что анализ и учет физической активности очень важны

В данном случае мы будем использовать коэффициент физической активности:

• 1,2-1,3 — больному, лежащему в постели;
• 1,4 — при малой физической активности;
• 1,6 — для умеренных физических нагрузок;
• 1,75 — активный образ жизни; (от 3 до 5 тренировок в неделю)
• 2.0 — очень активный образ жизни (тот, кто работает физически и дневные тренировки)
• 2,2-2,4 — спортивная практика

Диета должна вам служить!

Заботьтесь о своем теле и духе на каждом шагу, потому что стресс может разрушить вашу борьбу за здоровье, нарушив гормональную экономику. Прежде всего, следите за кортизолом. Случайное и непродолжительное высвобождение этого гормона способствует снижению жира, а избыточное производство кортизола нарушает этот процесс. Увеличится содержание жира в организме и аппетит.Позаботьтесь о своем сне и отдыхе во время диеты.

Помните о правильном поступлении макроэлементов!

Выберите углеводы (1 грамм = 4 ккал), например: хлопья, крупы, овощи, богатые клетчаткой, и орехи. Соответствующее потребление белка (1 грамм = 4 ккал) и жиров (1 грамм = 9 ккал) предотвратит активацию гормонов, связанных с голодом. Кроме того, белок защищает тело от сжигания мышечной массы, что в значительной степени определяет наш основной метаболизм.Важное значение имеют пониженное потребление пищи и процентное содержание макроэлементов. Наиболее важными макроэлементами являются энергия, углеводы и жиры, поэтому их правильное поступление позволяет экономить белок.

А как насчет запаса углеводов?

Низкоуглеводные диеты не всегда эффективны, хотя они могут уменьшить жир. Наши тела разные, поэтому некоторые из них больше подходят для белково-жировой диеты, например, Carb Back Louding. Эта диета предполагает повышенное потребление белка, уменьшение поступления углеводов в посттренировочный период для восстановления мышечного гликогена.Другие добьются лучших результатов на диете с высоким содержанием жиров, войдя в состояние кетоза, когда источником энергии становятся жир и кетоновые тела. Однако помните, что отказ от углеводов в долгосрочной перспективе может иметь негативные последствия. По данным Института пищевых продуктов и питания: «Некритическое использование определенных диет может способствовать развитию многих серьезных метаболических нарушений, таких как кетоацидоз или сердечная аритмия. Особенно будьте осторожны с едой, почти полностью без углеводных продуктов (картофель, хлеб, крупы, рис, макароны), но богатой мясом, яйцами, сыром, маслом и другими жирами.Такая диета даже для здоровых людей может привести к серьезным последствиям для здоровья. ”Вы должны есть углеводы с низким гликемическим индексом и полностью исключить сахар

Поставка жиров

Жиры являются важной частью восстановительной диеты, и я очень рад, что они больше не считаются злом 🙂 Мы уже знаем, что жиры не приводят к ожирению и необходимы для правильного функционирования гормональной экономики. Они являются важным источником энергии для тканей и органов, помогают переваривать углеводы, влияют на правильное функционирование нервной системы и сердечно-сосудистой системы.Жиры следует принимать в виде полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Также важно ограничить количество трансжиров и ненасыщенных жиров до абсолютного минимума, поскольку они являются причиной проблем со здоровьем.

Мое предложение по редукционной диете — введение двух периодов, напр. период рифа и период голодания. Как это работает?

Употребление слишком малого количества калорий в течение длительного периода времени губительно … Ограничение калорий (если оно слишком ограничено) вызывает медленную секрецию кортизола, что может быть связано с раздражительностью, усталостью, потерей силы и энергии и тягой к еде.Что еще хуже, когда калорийность снижается, что приводит к внезапному отрицательному балансу калорий, организм защищает себя и хочет вас перехитрить … Метаболизм начинает замедляться, чтобы сохранить свои запасы энергии (жировой ткани), что часто приводит к Подавление потери веса, даже с очень низкокалорийной пищей. Однако есть способ избавиться от некоторых из этих неприятных побочных эффектов снижения калорийности. Я говорю о обычных днях «зарядки», когда вы сможете есть больше калорий, чувствовать себя лучше и даже быстрее худеть.

Какие бывают дни рефида?

Скажем, эти дни являются конкретными запланированными днями, когда вы едите больше, чем при сокращении калорий / сокращении. День отдыха для головы — это подпитка метаболизма, а для гормональной экономии — информация о том, что все в организме в порядке, поэтому он не начинает экономить энергию и не замедляет все процессы. Если вам когда-либо приходилось сокращать количество калорий в течение длительного времени, то вы знаете, что это трудное и необходимое зло, от которого вы хотите быстро избавиться! У Refeed Day, также называемого Cheat Day, есть свои правила, но, к сожалению, это не правило «есть все, несмотря ни на что»! В наши дни можно легко выйти из-под контроля и заставить вас съесть слишком много, и вам придется сокращать калории еще дольше, чтобы сжечь их.Повседневная еда отличается от аферы тем, что рассчитывается каждая порция и не упоминается кулинарный гедонизм. Если вы правильно планируете свой день, вы будете есть с определенным (более высоким) уровнем калорий. Но прежде чем мы продолжим, давайте рассмотрим некоторые конкретные преимущества запланированных дней рефита.

Почему стоит планировать в наши дни?

• перерыв в диете, который может значительно облегчить соблюдение диеты
• Они помогают нормализовать уровень гормонов, что может улучшить обмен веществ и снизить аппетит
• Они дополняют / загружают запасы гликогена в мышцах, обеспечивая более эффективные тренировки

Теперь, когда вы знаете, почему вам следует использовать дни рефида, давайте перейдем к деталям того, как к ним готовиться.Как установить дни?

В дни возобновления кормления вы будете есть совершенно не так, как вы предполагали бы при обычном рационе питания. Для большинства людей, соблюдающих диету, рекомендуется поддерживать сокращение калорий на 20-25%, потреблять большое количество белка, разумное количество углеводов и умеренное количество жиров. Здесь все зависит от индивидуального плана / расположения макроэлементов, соответственно сокращению рациона. Помните, что этот план должен составлять диетолог, не делайте ничего самостоятельно! Однако, когда у вас есть «дни восстановления», вы можете изменить распределение макроэлементов.Прежде всего, вам нужно увеличить количество калорий на 30% или обеспечить свой TMR калорий. Если вы запланировали сокращение до 2000 калорий, то в дни восстановления вы будете получать около 2600 калорий. Это вызовет небольшой избыток калорий в течение дня, но не настолько, чтобы вы рисковали набрать лишний вес.

Теперь, когда дело доходит до расщепления макроэлементов, что вы должны есть в день возобновления кормления (это только договор):

• примерно 1 грамм белка на 1 кг массы тела
• жир — по возможности — очень старайтесь держать его ниже 40-50 граммов
• все остальное, от углеводов до калорийности

Пример:

Если ваш TMR составляет 2600 калорий, и в настоящее время вы сокращаете свой запас до 2000 калорий — вот как вы организуете свой день рефида:

• калорий: 2600 (на 30% больше, чем 2000)
• Белок: 200 грамм
• Жир: 35 граммов (при условии, что вы соблюдаете минимум)
• Углеводы: 370 граммов

Как видите, вы получите больше всего калорий из углеводов в дни после кормления.Это поможет стабилизировать уровень гормонов и восполнить часто истощенные запасы гликогена в мышцах.

Какую пищу лучше всего есть?

Эта часть зависит от вас, если она соответствует вашему потреблению калорий. Однако, если вы ищете советы, сосредоточьтесь в первую очередь на продуктах, которые также будут содержать простые углеводы (я не говорю о фаст-фуде или других рафинированных продуктах, давайте всегда будем выбирать здоровые продукты).

Вот некоторые рекомендуемые продукты:

• паста с томатным соусом
• блины с кленовым сиропом
• рис
• картофель / ямс
• Хлеб ржаной на ржаной закваске
• фруктов

Как часто мы должны проводить рефид-дни?

Это действительно зависит от человека… Понаблюдайте за своим телом.В общем, чем больше вы хотите похудеть, тем чаще вы можете использовать такие рефид-дни, но… с головой и балансом. Это зависит от избытка жира в организме — 20% или выше, вам следует начинать с повторного кормления один раз в две недели, а затем переводить его раз в неделю, в зависимости от того, что происходит. Если вы приближаетесь к 12-15%, можете начинать с первого дня недели. Выбор дня зависит от вас, но, учитывая личный опыт и мнение моих клиентов, я очень рекомендую выходные.

Но, ВНИМАНИЕ!

Я должен упомянуть об этом … День рефида эффективен только тогда, когда вы соблюдаете все правила и планируете на оставшиеся дни.Попробуйте и убедитесь сами!

Источник:

1. Instytut Żywności i ywienia. http://www.izz.waw.pl/pl/
2. Давуди С.Х., Аджами М., Аятоллахи С.А., Довлатшахи К., Джаведан Г., Пазоки-Торуди HR. Диета с изменением калорийности по сравнению с диетой с ограничением калорий: сравнительное клиническое испытание. Int J Prev Med. 2014; 5 (4): 447-456.
3. Dirlewanger M, di Vetta V, Guenat E, Battilana P, Seematter G, Schneiter P, Jequier E, Tappy L. Влияние кратковременного перекармливания углеводов или жиров на расход энергии и концентрацию лептина в плазме у здоровых женщин.Int J Obes Relat Metab Disord. 2000; 24: 1413–1418.
4. Чин-Шанс С., Полонский К.С., Шоллер Д.А. Уровень лептина в течение 24 часов реагирует на кумулятивный краткосрочный энергетический дисбаланс и прогнозирует последующее потребление. J Clin Endocrinol Metab. 2000. 85: 2685–2691.

Анна Левандовска

Спортсмен и диетолог.Многократный призер национальных чемпионатов по традиционному карате на чемпионатах Европы и мира. Автор планов тренировок и книг о здоровом образе жизни, которые помогли ей мотивировать более миллиона людей изменить свою жизнь к лучшему.

Анн, основатель Healthy Plan, Энн — диета и обучение. Генеральный директор Foods Энн. Соучредитель Baby by Ann.

Жена футболиста Роберта Левандовски, капитана сборной Польши по футболу и игрока мюнхенской Баварии. Читать дальше »

Низкоуглеводная диета для начинающих — Diet Doctor

4.Низкоуглеводные наконечники и направляющие

Чтобы сделать низкоуглеводную диету по-настоящему простой и приятной, требуется несколько новых навыков. Например, как приготовить любимые завтраки с низким содержанием углеводов? Как получить достаточно белка? Как вы едите больше полезных жиров? А о чем важно думать, обедая вне дома?

Вот все необходимые вам руководства.

Завтрак

Завтрак — прекрасное время, чтобы поесть с низким содержанием углеводов. Кто не любит бекон и яйца? В том маловероятном случае, если вы ответите «Я», есть даже отличные варианты без яиц.

Еще один хороший вариант — просто выпить чашку кофе, поскольку многие люди менее голодны на низкоуглеводной диете и могут не нуждаться в завтраке. Это сэкономит вам много времени.

Есть много других вариантов — и вкусно, и быстро

Питание

Итак, что на обед и ужин на низкоуглеводной диете? У вас могут быть аппетитные вкусные блюда из мяса, рыбы, курицы, овощей и жирных соусов. Варианты практически безграничны, как вы убедитесь в нашем разнообразии рецептов и планов питания.

Ознакомьтесь с нашими рецептами, чтобы научиться готовить восхитительные блюда с низким содержанием углеводов

Вместо картофеля, макаронных изделий и риса

Кому нужны крахмалистые добавки, если вместо них можно есть пюре из цветной капусты или рис из цветной капусты? Не говоря уже о зеленой капусте, обжаренной в масле, ням!

Короче говоря, мы можем показать вам множество отличных низкоуглеводных альтернатив, которые одновременно вкусны и полезны. Возможно, они вам даже понравятся больше, чем их предшественники с большим содержанием углеводов.

Питание вне дома

Можно есть с низким содержанием углеводов, даже выходя из дома, например, в ресторане.Просто избегайте крахмалистых продуктов, увеличьте потребление белка вдвое и добавьте натуральные жиры для вкуса (например, оливковое масло или сливочное масло).

Это руководство поможет вам советами по поводу быстрого питания, других ресторанов, буфетов и того, когда вы едите в гостях у друга

Закуски

Вам, вероятно, не нужно много перекусывать на низкоуглеводной диете, так как вы, вероятно, будете чувствовать сытость дольше.

Однако, если вы хотите что-то сразу, вы можете съесть сыр, орехи, мясное ассорти или даже яйцо.Есть масса отличных вариантов

Хлеб

Вам тяжело жить без хлеба?

Возможно, вам не придется. Просто имейте в виду, что есть хорошие и плохие варианты хлеба с низким содержанием углеводов. Спойлер: вы, вероятно, не захотите покупать «низкоуглеводный» хлеб из продуктового магазина! Вот почему и что делать вместо этого

Как есть достаточно белка

Многие низкоуглеводные диеты также содержат больше белка по сравнению с тем, что большинство людей привыкло есть.Поскольку многочисленные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка полезны для похудания, улучшения метаболизма, поддержания мышечной массы и повышения сытости, приоритетность белков является важной частью любого плана питания.

Вы можете узнать больше о диетах с высоким содержанием белка и о том, как добавить больше белка, в нашем главном справочнике по белкам

Как есть больше жиров

Жир может быть удивительным усилителем вкуса и может обеспечить необходимое количество калорий, когда вы уменьшите потребление углеводов. Но сколько жиров на самом деле нужно есть? Подсказка: достаточно, чтобы получать удовольствие от еды, но не настолько, чтобы вы переедали калории.

Узнайте все об этом в этом руководстве

Избегайте нездоровой пищи с низким содержанием углеводов

Многие из тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут соблазниться творчески продаваемыми продуктами с низким содержанием углеводов — пирожными, печеньем, конфетами, шоколадом, пастой, хлебом, мороженым и другими продуктами-заменителями.

К сожалению, это редко заканчивается хорошо, особенно для похудения. В этих продуктах обычно отсутствуют полезные питательные вещества, и они часто содержат больше углеводов, чем указано на этикетке. Мы рекомендуем полностью избегать их, если это возможно.Узнать больше

Лучшее здоровье при ограниченном бюджете!

Улучшение здоровья не должно быть дорогостоящим. Попробуйте наши недорогие низкоуглеводные или кето-диеты — и убедитесь в этом сами.

Как сделать низкоуглеводный дешевым

Низкоуглеводная диета не должна быть дорогой. В этом руководстве вы узнаете, как сделать это дешево.

При небольшом планировании и подготовке можно сэкономить кучу денег

Низкоуглеводный обман

Хорошо ли время от времени отклоняться от низкоуглеводной диеты? Это зависит от.И стоит подумать о том, что подходит именно вам. Узнать больше

Другие руководства

Хотите больше низкоуглеродных направляющих? У нас есть более низкоуглеводные направляющие!

Все низкоуглеводные направляющие

Диета с низким содержанием жиров

Как следует из названия, диета с низким содержанием жиров — это диета, при которой количество потребляемых жиров ограничено.

Рекомендации по диете, данные NHS, являются одним из примеров диеты с низким содержанием жиров.

Почему стоит выбрать диету с низким содержанием жиров?

Основными причинами выбора диеты с низким содержанием жиров, как правило, являются снижение общего потребления калорий и повышение уровня холестерина.

Для достижения этих целей диета с низким содержанием жиров должна быть соответствующим образом сбалансирована, чтобы включать в себя здоровое количество витаминов и минералов.

Диетические продукты с низким содержанием жира

В Великобритании существует бесчисленное множество вариантов продуктов с низким содержанием жира.

Обычно диета с низким содержанием жиров включает такие продукты, как:

• Цельнозерновые продукты, такие как овес и макаронные изделия с более высоким содержанием клетчатки, рис и хлеб
• Постное мясо, например курица без кожи и индейка
• Белая рыба
• Обезжиренные молочные продукты — обезжиренное молоко и обезжиренный йогурт и сыр
• Овощи
• Чечевица
• Фрукты

Жирные продукты, которых следует избегать или сокращать

Обычно диета с низким содержанием жиров предполагает снижение потребления жиров из таких продуктов, как масло, яйца и т. сыр.

Другие продукты, содержащие относительно большое количество жира, включают заправки для салатов, некоторые соусы, а также продукты на основе кондитерских изделий и бисквитов.

Диеты с низким содержанием жиров и потеря веса

Жиры содержат большее количество калорий на грамм, чем углеводы или белки, поэтому уменьшение количества жиров может помочь снизить общее потребление калорий.

Цельнозерновые продукты, такие как хлеб, предпочтительнее, чем цельнозерновые (например, белый хлеб), отчасти потому, что они медленнее превращаются в сахар в крови.Клетчатка и дополнительные питательные вещества, которые они содержат, также более полезны, чем белые версии.

Рекомендуется ежедневно употреблять значительную часть фруктов и овощей.

Цель в Великобритании — съедать не менее 5 порций фруктов и овощей каждый день, однако в других (возможно, более здоровых) странах есть цели не менее семи или девяти порций фруктов и овощей в день.

Следует ли мне придерживаться обезжиренной диеты?

Важно понимать, что жир играет важную роль в нашем организме.

Жир помогает строить мембраны, из которых состоят клетки нашего тела, и помогает сохранить здоровье наших волос и кожи.

В то время как организации здравоохранения часто рекомендуют диету с низким содержанием жиров, попытки достичь обезжиренной диеты вряд ли будут рекомендованы.

Диеты с низким содержанием жиров и уровень сахара в крови

Люди с диабетом критикуют диеты с низким содержанием жиров, поскольку они, как правило, больше полагаются на углеводы как на основной источник энергии, что может привести к повышению уровня глюкозы в крови.

Какие жиры бывают хорошие и плохие?

Термины «хорошие» и «плохие» жиры часто используются для различения насыщенных и ненасыщенных жиров.

Под хорошими жирами понимаются ненасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, орехах и жирной рыбе. Широко распространено мнение, что эти жиры во многом полезны для нас.

Плохие жиры — это насыщенные жиры, содержащиеся в мясных и молочных продуктах. Ведутся споры о том, следует ли относить насыщенные жиры, содержащиеся в мясе и молочных продуктах, к категории «плохие».

Плохие жиры также относятся к гидрогенизированным жирам, которые могут использоваться для увеличения срока хранения, консистенции и вкуса обработанных пищевых продуктов. Было обнаружено, что гидрогенизированные жиры в форме трансжиров вредны для организма.

Что такое диета с ограничением жиров?

Внимательно читайте этикетки на продуктах питания

Lynett рекомендует искать на этикетках продуктов питания следующие ключевые фразы: обезжиренные, обезжиренные и обезжиренные. Продукты с маркировкой «обезжиренный / обезжиренный» или аналогичные продукты должны содержать менее 0.Согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), 5 г жира на порцию с этикеткой. (5) В продуктах с низким содержанием жира содержится не более 3 г жира. Однако пониженное содержание жира не гарантирует, что что-то с низким содержанием жира или подходит для вашей диеты; в этих продуктах просто должно быть на 25 процентов меньше жира, чем в их первоначальной версии.

Не ешьте слишком много жиров сразу

Распределите потребление жиров в течение дня, советует Линетт. «Экономия» жира на один прием пищи может привести к дискомфортным желудочно-кишечным симптомам, а это именно то, что вы, возможно, пытаетесь предотвратить с помощью этой диеты.

Избегайте жареных и обжаренных продуктов

Используйте методы приготовления с низким содержанием жира, такие как запекание, запекание, жарение на гриле, пашот, гриль, кипячение или приготовление на пару.

Выберите постные куски мяса

Поясница и круглая часть являются примерами. «Если вы видите жир вокруг мяса или мраморность, вам, вероятно, не следует есть», — говорит Грэдни.

Спросите своего врача о масле MCT

Некоторым пациентам Линетт может порекомендовать использовать масло MCT, что означает триглицериды со средней длиной цепи.По ее словам, этот тип жира легко всасывается в кровоток через желудок, а это означает, что для его расщепления не требуются ферменты поджелудочной железы. Следовательно, это может быть полезным дополнением к вашему рациону, если у вас есть заболевание желудочно-кишечного тракта, а также если вы пытаетесь набрать вес. В документе Practical Gastroenterology , опубликованном в феврале 2017 года, предлагаются рекомендации по использованию масла MCT: избегайте употребления более 4-7 столовых ложек в день, равномерно распределяйте дозу между приемами пищи и смешивайте ее с продуктами и напитками для улучшения вкуса и облегчения приема пищи. брать.(6 PDF)

Также спросите о рецептурных панкреатических ферментах

Если у вас заболевание поджелудочной железы, вам может потребоваться дополнительный прием ферментов поджелудочной железы по рецепту, — говорит Линетт. Спросите своего врача, рекомендуются ли они для вас.

Помните о потенциальном дефиците питательных веществ

Долговременная диета с ограничением жиров может привести к дефициту питательных веществ, особенно когда речь идет о жирорастворимых витаминах A, E, D и K, говорит Линетт. Она рекомендует пациентам сдавать анализ крови для проверки уровня питательных веществ один раз в год.По ее словам, вам также могут посоветовать принимать быстрорастворимые или жевательные поливитамины, которые, как правило, лучше усваиваются людьми с заболеваниями пищеварительной системы.

Помните свое «почему»

Помните, почему вы изначально придерживаетесь диеты с ограничением жиров, потому что этого, как и всех изменений диеты, может быть трудно придерживаться. Например, если вы принимаете его из-за болезни желчного пузыря, вы должны помнить, что отклонения от диеты — например, употребление особой жирной пищи на празднике — могут вызвать у вас физическую боль, — говорит Грэдни.

Возьмите под свой контроль свою еду

«Некоторые пациенты чувствуют себя застрявшими, когда идут куда-нибудь поесть, потому что не знают, что они могут заказать», — говорит Грэдни. Спросите, как готовятся блюда, а затем попросите приспособления, например: «Пожалуйста, не смазывайте булочку на моем бутерброде маслом».

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом.Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Низкокалорийная диета — это структурированный план питания, который ограничивает ежедневное потребление калорий, обычно для похудания. Следование низкокалорийной диете обычно означает потребление от 1200 до 1500 калорий в день, что создает дефицит калорий, который может привести к потере веса. Низкокалорийная диета может быть эффективной, но она требует большой дисциплины, чтобы работать и быть в безопасности.В идеале вам следует обратиться за помощью к зарегистрированному диетологу или врачу, чтобы не ограничивать чрезмерно калорийность и не упустить необходимые питательные вещества.

Ученые изучали низкокалорийные диеты еще с 1980-х годов, исследуя утверждения о том, что эти ограничительные планы питания могут замедлить процесс старения. Но для похудения наука проста: потребляйте меньше калорий, чем сжигаете (за счет повседневной жизни и целенаправленных упражнений), и вы похудеете.

Однако то, что наука проста, не означает, что на самом деле соблюдать план низкокалорийной диеты легко.Требуется планирование и усилия, чтобы понять и распознать сигналы голода и убедиться, что этих 1200–1500 калорий достаточно, чтобы питать организм и содержать нужные питательные вещества.

Вот почему низкокалорийная диета не рекомендуется всем, в том числе беременным или кормящим женщинам (которым нужно достаточно калорий, чтобы поддерживать своих растущих младенцев, а также самих себя) и спортсменам (которым для работы требуется энергия из достаточного количества калорий).

Что говорят эксперты

«Низкокалорийная диета обычно содержит от 1000 до 1500 калорий и используется для снижения веса.Его следует выполнять под руководством профессионала, чтобы обеспечить удовлетворение всех потребностей в питании. Эксперты подчеркивают, что это подходит не всем, особенно спортсменам и кормящим женщинам «.
—Chrissy Carroll, RD, MPH

Что можно съесть?

Хотя не существует единой официальной низкокалорийной диеты, эксперты по питанию говорят, что для рационального плана питания вам следует выбирать здоровые цельные продукты с низким содержанием калорий. У вас есть свобода потреблять калории в любое удобное для вас время, но вы можете обнаружить, что проще придерживаться низкокалорийного плана, распределяя потребление в течение дня.

Низкокалорийные диеты требуют подсчета калорий. Чтобы подсчитать калории, вам нужно знать, сколько еды вы едите при каждом приеме пищи. Сторонники низкокалорийной диеты часто рекомендуют начинать с кухонных весов и мерных чашек, чтобы отмерить все свои порции, по крайней мере, до тех пор, пока вы не почувствуете себя комфортно, оценивая свои порции визуально. Помните, что ваши напитки могут содержать калории, поэтому вам нужно измерять и подсчитывать, что вы пьете.

Вы увеличите свои шансы на успех, если будете отслеживать все, что едите.Ведите дневник питания в блокноте или с помощью приложения для подсчета калорий, например MyFitnessPal, или приложения, входящего в комплект фитнес-монитора, например Fitbit. Пищевые трекеры ведут ежедневный журнал ваших калорий, а также оценивают вашу диету по питательной ценности. Дневник питания позволяет вам осознать любые привычки, которые могут мешать похуданию, например, использование еды для комфорта или в качестве награды.

Следующие ниже примеры низкокалорийных меню дадут вам представление о видах и количестве продуктов, которые нужно есть:

Что нужно знать

Перед тем, как перейти на низкокалорийную диету, всегда полезно пройти медицинский осмотр, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление или высокий уровень холестерина.Также важно признать (и получить помощь) любое расстройство пищевого поведения в анамнезе. Проблемы можно изучить и решить с помощью дипломированного диетолога или квалифицированного терапевта.

Также рекомендуется измерить состав своего тела и определиться с целями. Например, вы можете записать свой индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии — два показателя помимо веса, которые могут показать ваш прогресс.

Затем определите свою дневную потребность в калориях. Этот шаг будет отличаться для всех и даже изменится для вас со временем.Один из подходов определяет, сколько калорий вам нужно каждый день для поддержания текущего веса, а затем сокращает это количество на 100–500 калорий.

Нормально начинать медленно с небольшого сокращения калорий. В конце концов, к низкокалорийным диетам следует подходить как к модификации образа жизни, а не как к быстрому решению. Если вначале вы слишком полны сил, то позже вы можете обнаружить, что ограничение калорий слишком сложно.

Поскольку низкокалорийные диеты требуют снижения общего количества потребляемых калорий, каждая калория должна учитываться для достижения ваших целей в отношении здоровья, чего можно достичь, выбирая продукты, богатые питательными веществами.Продукты, богатые клетчаткой, также помогают вам чувствовать себя сытым.

Фрукты и овощи

Большинство фруктов и овощей дают вам большую отдачу от затраченных калорий, предлагая меньше калорий и больше питательных веществ и клетчатки.

Постные белки и нежирные молочные продукты

Постные источники белка (например, курица или рыба на гриле и нежирные молочные продукты) устраняют лишние калории из жира, но при этом обеспечивают организм необходимым белком.

Цельнозерновые

Здоровые углеводы — не враги — они нужны вашему организму для оптимального функционирования.Выбор цельного зерна вместо рафинированных углеводов дает вам больше питательных веществ и клетчатки, а также калорий.

Травы и специи

Используйте их, чтобы придать еде аромат, не добавляя калорий. (Следите за потреблением натрия.)

Рафинированные углеводы

В сбалансированной низкокалорийной диете нет полностью запрещенных продуктов. Но если вы израсходуете дневную норму калорий на простые углеводы, вы рискуете упустить важные питательные вещества и снова быстро почувствовать голод.

Продукты с высоким содержанием жира и сладкие напитки

Хотя диетический жир является важным питательным веществом, потребление большого количества масла, сливочного масла, сахара, сыра и жирных кусков мяса — еще один способ быстро израсходовать дневное потребление калорий. То же самое и с подслащенными напитками, которые очень быстро могут накапливать много калорий. Можно экономно использовать искусственные или непитательные подсластители, чтобы снизить потребление калорий; однако специалисты по питанию рекомендуют сосредоточиться на питательных низкокалорийных цельных продуктах, а не на «нездоровой» или обработанной пище без сахара.

Тем не менее, вы можете позволить себе ежедневно съедать от 100 до 150 калорий на конфету, несколько чипсов или другое любимое лакомство. Только обязательно следите за своими порциями, чтобы случайно не съесть слишком много. Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы рекомендуют удерживать потребление сахара на уровне менее 10% от дневной нормы калорий, в то время как Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 100 калорий в день (6 чайных ложек) для большинства женщин и не более 150 калорий в день. (9 чайных ложек) для большинства мужчин.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Доступно

• Действующий

• Сейф

Несмотря на то, что низкокалорийная диета для похудения дает много преимуществ, эти планы питания имеют свои недостатки и могут не подходить для всех. Просмотрите все за и против, чтобы принять решение о том, подходит ли вам план низкокалорийной диеты.

Доступность

Низкокалорийная диета не предполагает особого питания или пищевых добавок.Он просто требует наличия настоящих цельных продуктов, доступных в любом супермаркете (хотя вы можете поискать низкокалорийные и обезжиренные версии некоторых продуктов, например, молочных продуктов).

Эффективность

При тщательном соблюдении эта диета обычно эффективна, особенно в краткосрочной перспективе. Исследования показывают, что этот тип диеты может помочь похудеть людям с избыточным весом. Длительное поддержание потребует более низкокалорийной диеты, чем до потери веса. Когда ваш вес снижается, ваши потребности в калориях снижаются, и вам необходимо соответствующим образом скорректировать потребление калорий.Помните, что целью низкокалорийной диеты должно быть хорошее здоровье.

Однако для долгосрочного успеха эта диета требует изменения образа жизни и дополнительных упражнений. После того, как вы похудеете, вашему организму требуется меньше калорий, поэтому вы не сможете вернуться к привычному питанию, которое вы делали до начала диеты.

Безопасность

Низкокалорийные диеты, как правило, безопасны, если их тщательно соблюдать и, в идеале, рекомендовать медицинские работники и под их руководством. Врач или диетолог может помочь вам убедиться, что вы получаете правильное сочетание питательных веществ и достаточное количество калорий, чтобы вы были в безопасности и были здоровы.

Голод

Когда вы потребляете меньше калорий, чем привыкли, вы, скорее всего, сначала почувствуете голод, особенно если в низкокалорийной пище не хватает белка и клетчатки. Одной из основных проблем низкокалорийной диеты является управление аппетитом и поддержание сбалансированного питания за счет выбора насыщенных питательными веществами продуктов, которые приносят удовлетворение и находятся в пределах вашего дневного лимита калорий.

Низкокалорийная диета может иметь неприятные последствия, если вы сможете придерживаться ее только в течение короткого времени, а затем восстановите свою силу с увеличением веса.Это может помочь, если вы будете есть медленно и тщательно пережевывать пищу, наслаждаясь каждым глотком. Также пейте много воды. Ваше тело нуждается в жидкости, а вода не содержит калорий. Добавьте ломтики лимона или лайма для легкого аромата.

Чтобы избежать голода, старайтесь включать продукты с высоким содержанием клетчатки в каждый прием пищи. Ешьте несколько порций некрахмалистых овощей в большинстве приемов пищи и выбирайте углеводы с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, и крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель. Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы рекомендуют потреблять 14 граммов клетчатки на каждые 1000 съеденных калорий.

Практичность

Соблюдение низкокалорийной диеты, рекомендованной медицинским работником, означает тщательное планирование и тщательное отслеживание потребляемых калорий. В отличие от низкокалорийной диеты (при которой вы потребляете только заменители пищи), на низкокалорийной диете вы принимаете решения. Вы сами отвечаете за свой прием пищи — что, когда и в каком количестве. Хотя эта свобода может расширять возможности, она может быть и более сложной.

Не для всех

Некоторым людям не рекомендуется низкокалорийная диета.Вот почему рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать этот или любой другой план похудания.

Беременным или кормящим женщинам не следует придерживаться низкокалорийной диеты, также как и некоторым спортсменам.

Является ли низкокалорийная диета здоровым выбором?

В Рекомендациях по питанию для американцев на 2020–2025 годы предлагается диета из 1600–2400 калорий в день для большинства взрослых женщин и от 2200 до 3000 калорий для мужчин для поддержания веса. Чтобы постепенно худеть со скоростью от 1 до 2 фунтов в неделю, попробуйте использовать U.План MyPlate S. Министерства сельского хозяйства рассчитывает количество калорий, необходимое для снижения веса.

Низкокалорийная диета снизит ежедневное потребление калорий до 1200–1800 для большинства взрослых, что может быть слишком ограничительным для некоторых людей, в зависимости от их текущего состояния здоровья и истории болезни. При соблюдении правильного питания низкокалорийная диета должна обеспечивать сбалансированное потребление питательных веществ в соответствии с диетическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства США.

Поскольку потребности в калориях могут сильно различаться, определите свои (в том числе, сколько вам нужно потреблять в день для достижения цели похудания) с помощью этого калькулятора.

Низкокалорийная диета — это самый простой способ посмотреть на потерю веса: создайте дефицит калорий, и вы похудеете. Однако состав этих калорий имеет большое значение. Важно придерживаться диетических рекомендаций Министерства сельского хозяйства США, чтобы гарантировать, что вы по-прежнему получаете адекватное питание для сбалансированной и здоровой диеты.

Польза для здоровья

Хотя сторонники низкокалорийной диеты утверждают, что это приведет к увеличению потери веса, исследования показывают, что поддержание оптимального потребления витаминов и минералов во время строгого ограничения калорийности для большинства людей неосуществимо.Сильно ограничивающая диета не является рациональной или практичной и может привести к нездоровым привычкам питания, поэтому разработка низкокалорийного плана с помощью медицинского работника является идеальным вариантом.

Риск для здоровья

При разработке с учетом сбалансированного питания и правильном соблюдении низкокалорийная диета не сопряжена с общими рисками для здоровья. Однако соблюдение низкокалорийной диеты с упором на режим питания — это противоположность осознанному или интуитивному питанию, которое часто является эффективной стратегией для здоровья, потери веса и поддержания веса.

Кроме того, не прислушиваться к своим внутренним сигналам голода может быть проблематично для тех, кто страдает расстройством пищевого поведения или подвержен риску его развития из-за таких факторов, как проблемы с изображением тела.

Низкокалорийная диета настолько безопасна и эффективна, насколько ее соблюдает человек. Те, кто придерживается этой диеты, должны получить хороший совет от своего лечащего врача или зарегистрированного диетолога и тщательно следовать этим советам.

Очень низкокалорийные диеты, даже если они кажутся похожими, совершенно разные, потому что они прописаны врачом, и вы не потребляете никакой пищи, а только заменители пищи.

Слово от Verywell

«Низкокалорийная диета» — это широкий термин, который включает в себя множество типов планов питания и широкий диапазон рекомендуемой нормы калорийности. Употребление меньшего количества калорий, чем вы сжигаете, — эффективный способ похудеть, но соблюдение низкокалорийной диеты не обязательно просто или легко. Проведите исследование заранее и поговорите с врачом или диетологом, чтобы помочь вам начать работу. Это повысит ваши шансы на безопасное похудение.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.