Самые популярные диеты: Разбираем по косточкам популярные диеты

Разбираем по косточкам популярные диеты

В любой диете важен принцип: «Главное не количество, а качество». Мало быстро скинуть несколько «лишних» килограммов, важно сделать это без их последующего возврата и вреда для собственного организма. Здесь главное – рациональный подход.

Рациональное питание – питание, организованное в соответствии с реальными потребностями организма и обеспечивающее оптимальный уровень обмена веществ. Соблюдение правил рационального питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, а также обеспечивает хорошее самочувствие как в физическом, так и в эмоциональном плане.

Диета или рацион – это совокупность правил употребления пищи человеком. Это понятие должно рассматриваться в комплексе и включать в себя такие факторы как химический состав, физические свойства, кулинарную обработку продуктов, а также время и интервалы приема пищи.

Предпочтения в еде и выбор диеты прямым образом влияют на здоровье человека. Существует множество разнообразных программ питания, разработанных в разных странах и культурах. Все они включают или, наоборот, исключают те или иные продукты питания. Поэтому слепо следовать каким-то определенным рекомендациям, прочитанным в интернете, не стоит. Доверяя конкретной схеме питания, нужно учитывать ее влияние на организм, соотношение необходимых питательных веществ и особенности именно вашего организма.

Рассмотрим самые популярные диеты и попытаемся определить, так ли велика их польза для организма, и чего стоит опасаться, придерживаясь подобного питания.

1. Раздельное питание. 

Основано на идее совместимости различных пищевых продуктов. То есть мысль в том, что белки, жиры и углеводы нужно принимать в пищу отдельно друг от друга, чтобы обеспечить более быстрый и качественный процесс пищеварения.

Данная теория не имеет научной основы и официально опровергнута учеными и диетологами. Это доказано тем, что в организме человека расщепление микроэлементов и питательных веществ по их функционалу происходит параллельно в разных отделах кишечника, следовательно, необходимости в подобном делении нет. Важно просто употреблять продукты в пищу в разумных количествах, без перееданий, чтобы избежать нагрузки на пищеварительную систему и отложения ненужных килограммов.

2. Белковые диеты (диета Дюкана, диета Аткинса, кремлевская диета). 

Основаны на преобладании белковых продуктов в рационе питания человека. В целом, способствует довольно быстрому снижению веса, причем, с сохранением мышечной массы (что очень важно для профессиональных спортсменов). Это происходит за счет сокращения количества потребляемых углеводов.

Но и минусов у данного типа питания тоже хватает. При длительном следовании такой схеме наблюдается снижение силовых показателей, физической и умственной работоспособности, повышение утомляемости и ухудшение самочувствия в целом.

Переизбыток белковой пищи создает высокую нагрузку на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, затормаживая переваривание, а также увеличивая риски появления камней в почках у людей со склонностью к камнеобразованию. Помимо этого, от нехватки других микроэлементов и питательных веществ ускоряются процессы старения организма.

3. Кетодиета. 

Питание в данном случае основано на преобладании в рационе жиров (70-75%) и сокращении количества углеводов (5-10%). Цель – вогнать организм в кетоз. Это состояние, при котором он вынужден перестраиваться и в качестве привычного источника энергии (углеводов) использовать жирные кислоты. Питание является низкокалорийным, а мышечная масса при этом сохраняется, поэтому диета получила распространение у спортсменов в период сушки.

Потеря веса действительно происходит, но при следовании такому питанию важно не перетруждать себя физическими упражнениями, так как наблюдается снижение работоспособности и силовых показателей. Также стоит учесть, что в период активного потребления жиров в разы увеличивается нагрузка на пищеварительную систему, отсюда могут возникнуть запоры, тяжесть и вздутие живота.

4. Палео-диета (питание от палеозойской эры). 

Основана на отказе от «современных» переработанных продуктов (зерновых, сахара, молочных и других продуктов) в пользу традиционной пищи. Эта диета своего рода пародия на питание пещерного человека. У такого питания очень много ограничений, так как сейчас найти полностью натуральный продукт действительно сложно. Все привычные продукты заменяются высококачественным мясом, рыбой, яйцами и овощами.

Но даже в таком, казалось бы, правильном и здоровом питании, есть свои недостатки. Во-первых, некоторые продукты могут просто вам не подойти. Во-вторых, резкий переход на такую систему питания является стрессом для организма, вследствие чего происходит снижение работоспособности, силовых показателей и общего состояния организма. В-третьих, при такой диете увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему, повышается риск развития сахарного диабета 2 типа и колоректального рака.

5. БУЧ (белково-углеводное чередование). 

Эта диета перекликается по своим характеристикам с раздельным питанием, только в более крупных масштабах. Если в случае с раздельным питанием речь идет о чередовании приемов пищи в течение дня, но БУЧ подразумевает чередование белковых и углеводных дней на протяжении довольно длительного периода (от одного до нескольких месяцев). Достоинством чередования, якобы, является тот факт, что организм не успевает привыкнуть к какому-то определенному типу питания, таким образом и мышечная масса не разрушается, и энергии у организма достаточно.

Но не все в этом питании так положительно, как хотелось бы. Как и любая диета, чередование является стрессом для организма и отрицательно влияет на его нормальное функционирование: ускоряются процессы старения организма, увеличивается риск развития гастрита, язвенной болезни и желудочно-кишечных расстройств, противопоказана лицам с заболеваниями почек.

6. Вегетарианство. 

Очень распространенный сегодня тип питания. Не является диетой в привычном понимании этого слова, это питание не на несколько недель или месяцев. Как правило, люди действительно меняют привычки при переходе на вегетарианство. Оно основано на употреблении растительной и молочной пищи с полным отказом от пищи животного происхождения.

Но и эта диета чревата последствиями, особенно для профессиональных спортсменов. При плохо сбалансированном рационе наблюдается дефицит незаменимых аминокислот, железа, омега-3, витамина Д, В-12 и других веществ, потеря мышечной массы, нарушение синтеза гемоглобина, плотности костной ткани. Поэтому особенно важно обеспечить сбалансированный рацион и употреблять в пищу поливитаминные комплексы веществ, которые организм не получает с пищей.

7. Веганство, сыроедение. 

Качественно другой подход к пище, предполагает полный пересмотр привычных продуктов питания. В рацион при этом нужно включать различные крупы, сырые фрукты, овощи и ягоды, бобовые культуры и соевые молочные изделия. Во всех видах запрещены мясо, рыба, молочные продукты, яйца, блюда быстрого приготовления и сладости. При сыроедении исключается употребление пищи, подвергшейся хоть какой-то тепловой обработке, продукты принимаются в сыром виде.
Однако, к этому типу питания следует подходить очень осторожно и иметь абсолютное понимание того, какие витамины и элементы организм получает вместе с едой, а в каких испытывает недостаток. По сути, без употребления дополнительных поливитаминных комплексов в организме возникает дефицит компонентов, необходимых для полноценного развития каждого органа (аминокислоты, железо, омега-3, витамины Д и группы В), потеря мышечной массы, а в целом происходит ускорение процессов увядания и старения организма.

8. Интуитивное питание. 

Питание, последнее время ставшее очень популярным. Основано на соблюдении определенных пищевых привычек и не подразумевает контроля за рационом. Есть лишь одно главное правило: утолять голод физический и избегать эмоционального.

В целом, плюсов здесь, больше. При грамотном следовании такому питанию, без переедания можно обеспечить отсутствие «срывов», так часто встречающихся в других диетах. Физическое и эмоциональное состояние также не находится в режиме стресса, так как нет никаких жестких ограничений.

Единственный минус, пожалуй, в том, что самостоятельно сложно отследить и рассчитать количество поступающих в организм полезных веществ, что может привести к отсутствию баланса в пищевом поведении и рационе.

Подводя итог, можно сказать, что «быстрые» диеты постепенно теряют свою популярность, так как все больше людей начинает задумываться не только о быстром похудении, но и о грамотном подходе к этому процессу с заботой о здоровье собственного организма. Важно подходить к этому комплексно: принимать витамины, следить за соотношением белков, жиров и углеводов и не забывать про физические нагрузки.

Самые эффективные диеты для похудения: диета в домашних условиях

Самая эффективная диета для быстрого похудения: подборка лучших систем и методик с описанием, правилами, достоинствами, возможными трудностями и противопоказаниями.

Самая эффективная диета для похудения в домашних условиях

Решив похудеть, женщины пересматривают свой рацион. Есть два варианта: сбалансировать питание и режим физических нагрузок, и привести вес в норму в режиме минус 0,5-2 кг в неделю, или же похудеть быстро на одной из экстремальных, но эффективных диет. Какой вариант вам нравится больше? Многие девушки выбирают быстрые способы похудения, ведь так хочется увидеть результаты уже через несколько дней!

Однако у быстрых эффективных диет есть обратная сторона: результат краткосрочный. Потерянные путем голодания килограммы возвращаются так же быстро, как и уходили. К тому же экстремальные способы похудения – практически одноразовые. Они помогают снизить вес раз, два. Но со временем перестают работать. Это связано с тем, что периоды острого дефицита калорий – стресс для организма, и постепенно он «учится» ему противостоять. Поэтому все больше девушек отдают предпочтение не экстремальным методам снижения веса, а здоровому сбалансированному питанию, которое гарантирует долгосрочный результат.

Но иногда все-таки нужно похудеть быстро: перед спортивными соревнованиями, особыми датами или событиями. В списке требований к некоторым профессиям указаны нормы веса, и если вы выбиваетесь из стандарта, решить проблему может только быстрая и эффективная диета. Мы собрали самые популярные режимы питания, помогающие избавиться от 5-10 избыточных килограммов. Но соблюдайте разумную осторожность! У резкого ограничения рациона могут быть побочные эффекты.

ТОП-5 самых эффективных диет

Наиболее простой и быстрый способ сбросить несколько килограммов в домашних условиях – это монодиеты. У них несколько недостатков: однообразие блюд, вызывающее дефицит витаминов и микроэлементов, стремительное возвращение потерянных килограммов, необходимость консультироваться с врачом. И все же они принадлежат к числу наиболее эффективных диет для экспресс-похудения.

Кима Протасова

Подходит тем, кто любит овощи и с легкостью обходится без мяса. Рацион, составленный Протасовым, рассчитан на 5 недель. Он построен на сырых овощах с небольшим добавлением кисломолочных продуктов. Меню выглядит примерно так:

• завтрак: несладкий кофе, нежирный йогурт, яблоко;
• второй завтрак: огурцы с домашним сыром;
• обед: чай, яблоко, салат с тертым сыром;
• полдник: морковь, листья салата, яблоко;
• ужин: вареное яйцо, помидоры с зеленью и кефир.

Диета для ленивых

Иногда времени на кулинарию и сложные рецепты нет. Хорошая новость в том, что существуют эффективные диеты, не требующие кулинарных изысков. Главный принцип «ленивого» рациона: перед едой нужно выпивать 2 стакана чистой теплой воды. Обязательно только теплой! Суть простая: теплая вода будет гасить чувство голода, в то же время не давая переедать.

В рамках этого способа быстро снизить вес нужно есть трижды в сутки, ограничений по продуктам практически нет. Хотя от сладостей, жирных и жареных блюд, а также алкоголя и газированных напитков лучше все же отказаться.

Гречневая

При помощи этой монодиеты можно сбросить до 10 кг за неделю. Однако гречневую кашу нужно не варить, а запаривать. Из-за этого она становится не такой уж вкусной, зато помогает снизить вес. Сначала промойте крупу, залейте кипятков и дождитесь полного разбухания крупинок. Это занимает много времени, поэтому запаривать кашу нужно за 12 часов. Лучше всего делать это с  вечера. К гречке добавьте чуть-чуть соли, специй, ложку соевого соуса.

Полученное количество крупы разделите на 5 приемов пищи и съешьте в течение дня. Последний прием пищи должен состояться не позже, чем за 5 часов до сна. За полчаса до еды выпейте стакан воды. Также можно пить несладкий зеленый чай. Но злоупотреблять этой эффективной диетой не стоит, иначе рискуете «заработать» болезни желудочно-кишечного тракта.

Диета Дюкана

Это белковый рацион, который базируется практически на полном отказе от углеводов. Пьер Дюкан уверял, что так можно питаться постоянно, разнообразя меню. И все же рацион, созданный Дюканом, подходит не всем, а только тем, кому нужно сбросить от 10 кг, и кто готов ждать результатов месяц или дольше.

Переход на безуглеводный рацион происходит в несколько этапов. Сначала вы полностью отказываетесь от углеводов, заменяя их белком. Затем чередуете овощи и белок, стабилизируя вес. Затем можно по чуть-чуть вводить углеводы в рацион, но их доля все равно не должна превышать 10% от общего числа продуктов.

Самая простая диета

Монодиеты подходят не всем: их бывает сложно выдержать из-за однообразия рациона, резкого сокращения количества углеводов, необходимости поиска особых продуктов. Но есть способы снизить вес без соблюдения большого числа сложных кулинарных условий.

Кефирная диета

Один из самых популярных вариантов экстренного снижения веса – кефирная монодиета. Выдержать ее непросто, зато никаких сложностей с планированием рациона и графика приема пищи. Суть в том, что вы выпиваете в сутки 1,5 л кефира, пускай даже жирного, и все. Так можно потерять до 5 кг в неделю. Однако сидеть на одном кефире дольше 3-5 дней нельзя, иначе организм начнет страдать от истощения.

Режим для быстрого похудения

Жесткое ограничение пищи эффективно в короткой перспективе. Поэтому, садясь на один кефир или гречневую кашу, нужно быть готовыми к тому, что потерянные килограммы быстро вернутся. Но можно перестроить собственный рацион так, чтобы снизить вес и зафиксировать его на одном уровне плюс-минус 2 кг. Для этого следует питаться дробно: не большими порциями трижды в день, а маленькими дозами 5 раз. Также придется отказаться от всех калорийных продуктов:

• газированных сладких напитков;
• алкоголя;
• десертов;
• жареной и печеной картошки;
• жирного красного мяса;
• колбас и сосисок;
• хлопьев, завтраков быстрого приготовления;
• фаст-фуда;
• сдобы и другой выпечки из белой пшеничной муки.

Основу рациона должны составить свежие овощи и фрукты, нежирная рыба и белое мясо, крупы за исключением белого риса. Полезно вести дневник питания, учитывая все приемы пищи, даже самые незначительные. Также следует рассчитать суточную норму калорий для своего веса и образа жизни, отнять от нее 300-500 единиц, и придерживаться именно такой калорийности.

Эффективные способы похудения

Кроме перечисленных методов экстренного снижения веса есть и другие.

Диета на 5 дней эффективная

«Лесенка» – методика снижения веса на 3-8 кг за 5 дней. Она опирается на пять ступеней питания, равные 5 дням недели:

1. Очищающий день: голодание с регулярным употреблением чистой воды.
2. Восстановительный: можно есть кисломолочные продукты.
3. Энергетический: нужно порадовать организм глюкозой при помощи изюма, меда и других натуральных продуктов.
4. Строительный: на этом этапе едим белок.
5. Жиросжигающий: нужна клетчатка, которая насыщает и утоляет чувство голода.

Самая эффективная диета на неделю

Проще всего снизить за неделю вес при помощи рациона из одной гречневой каши и кефира. Да, получается однообразно, зато вы теряете до 5 кг. Гречку нужно готовить так же, как и для гречневой методики: запаривать, а не варить. В день выпиваем до 1,5 л нежирного кефира.

Эффективная диета на 10 дней

Суть супердиеты для похудения: в один день можно есть только один продукт в количестве до 1 кг. Длится похудение до 10 суток, так можно снизить около 8 кг. Однако врачи предупреждают: этот метод хоть и помогает снизить вес, но не безопасен для здоровья. Поэтому при первых признаках недомогания нужно обратиться к врачу. А чтобы избежать недомогания, придерживайтесь таких принципов:

• выбирайте натуральные продукты;
• исключите из рациона жирное, сладкое, копченое, красное мясо, алкоголь;
• составьте расписание приема пищи и придерживайтесь его;
• сократите количество соли, которое потребляете с едой.

Варианты продуктов, которые подходят для этого способа снижения веса: отварной картофель, свежая капуста, вареная свекла, сырая морковь. Также рекомендуют свежие огурцы, яблоки и отварной рис. Можно устраивать «кефирные» и «молочные» дни.

Можно попробовать и вегетарианский рацион. Это более безопасный вариант, но потеряете вы до 3 кг. Суть метода в питании одними овощами и фруктами, отказе от всех остальных блюд, включая сыры, яйца и молоко.

Диета на 2 недели эффективная

За четырнадцать чуток можно попробовать экстремальный способ потери веса, который заключается в практически полном отказе от еды. Съедать нужно совсем немного здоровой пищи, чтобы не возникало чувство насыщения. Вы постоянно будете испытывать голод, основные килограммы потеряете на первой неделе голодания, потом темпы снижения веса замедлятся.

Однако этот рацион подходит, мягко говоря, не всем. Голодание – стресс для организма, и у двухнедельного недоедания целый букет побочных эффектов. Поэтому мы рекомендуем менее радикальный способ нормализовать массу тела: уже знакомый рацион из одного продукта на один день. Его можно растянуть и на 14 дней, главное, не забывать пить до 2 литров воды в день и чередовать продукты.

Диета эффективная для похудения на месяц: меню продуктов

Сервис BeFit предлагает готовый недельный рацион и меню полезных продуктов, которые помогают нормализовать вес. Мы разработали сбалансированное и вкусное питание, вы будете не только худеть, но и наслаждаться полезной и аппетитной едой. Результат будет лучше, если комбинировать здоровый рацион с физическими нагрузками.

Самые эффективные диеты для похудения

Есть три вида способов снизить массу тела: жесткие, очищающие и щадящие. Мы советуем без крайней необходимости не прибегать к жестким методикам, потому что у них много побочных эффектов. Но если снизить вес нужно срочно, можно пробовать такой вариант: полный отказ от высококалорийной пищи и переход на низкокалорийный рацион. Максимальная калорийность суточная рациона – 1300 калорий. Чтобы избежать постоянного чувства голода, нужно при этом разделить еду на 7-8 приемов.

Более щадящий вариант: очищающий метод, который заключается в отказе от продуктов животного происхождения, а также жареных, жирных и копченых блюд. Их следует заменить овощами, фруктами, злаками, нежирными молочными продуктами. Но и в этом случае важно есть небольшими порциями 5 раз в сутки.

Щадящий рацион переносить легче всего, он рассчитан на потерю веса в течение месяца. Строгих ограничений нет, но высококалорийные продукты, фаст-фуд, десерты, сдобу, сладкие и газированные напитки нужно исключить полностью. Также отказываемся от жирного, жареного, копченого. Вместо этого едим черный и бездрожжевой хлеб, немного черствые несладкие булочки, масло, сельдерей, молоко, овощи и фрукты. Также можно питаться злаками, бобовыми, нежирным мясом и рыбой. Пьем зеленый чай, кефир, фруктовые соки. Но не из паков, а собственноручно выжатые!

Секреты легкой диеты

Для снижения веса важно сохранять мотивацию: помнить о своей цели. Также старайтесь сделать этот период приятным: не замыкайтесь, общайтесь, гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом. Не забывайте пить не меньше 2 литров чистой минеральной воды в сутки, питаться небольшими порциями, и тогда диетический рацион будет воспринимать легче.

Отзывы и результаты похудевших

Рацион от BeFit опробовали на себе многие девушки. Их опыт подтверждает: переход на сбалансированное питание – прямая дорога к подтянутой красивой фигуре!

Отзывы врачей и специалистов

Медики напоминают: безопасный для здоровья темп снижения массы тела – 0,5-1 кг в неделю. Можно худеть на 2 кг в неделю без последствий для внутренних органов, но более стремительные темпы – стресс для организма. Он не проходит бесследно, выливаясь в эндокринологические нарушения и болезни желудочно-кишечного тракта. К тому же, увлекаясь строгими рационами, можно попасть в ловушку расстройства пищевого поведения. Оно может выражаться как в компульсивных перееданиях, так и в боязни съесть что-нибудь вредное.

Поэтому врачи советуют не голодать, но сбалансировать свой рацион так, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества. Если нужно снизить вес, дефицит калорий должен быть легким. Исследования показали, что безопасное сокращение рациона – не более чем на 25% калорий от нынешней порции.

Доставка полезной еды | Питание на неделю с доставкой отзывы | Правильное питание в офис доставка | Детокс на неделю доставка | Заказать рыбные блюда | Комплекс для снижения веса | Доставка готового спортивного питания | Доставка готовой вегетарианской еды

Самые популярные диеты – Всё про диеты. Как похудеть

Примерно раз в году мир потрясает очередное открытие в области диетологии. Новая диета обещает лёгкое похудение без особых забот и ограничений или, наоборот, предлагает раз и навсегда отказаться от какого-либо продукта, ибо именно он якобы и является причиной всех наших несчастий. Самые популярные диеты прошли проверку временем, и теперь можно не спеша рассмотреть их преимущества и недостатки.

Диета Аткинса

Очень «вкусная» диета. Судите сами: можно практически без ограничений есть то, от чего некоторые другие диеты в ужасе отмахиваются – мясо всех видов, яйца, сыры, рыбу, морепродукты. Кажется, вот оно, счастье, воплощённый в жизнь лозунг «Ешь и худей!» Диета Аткинса довольно эффективна, но за счёт чего? Разложим всё по полочкам. Начнём с того, что диета Аткинса категорически противопоказана беременным и кормящим матерям, людям, страдающим заболеваниями почек, и тем, у кого в крови повышенный уровень креатинина (это конечный продукт распада белков, составная часть мочи).

Диета делится на четыре фазы, отличающиеся друг от друга количеством потребляемых углеводов. Аткинс справедливо полагал, что углеводы способствуют быстрому набору веса, и в своей диете установил строжайшее ограничение в их потреблении. Так, например, в течение первой фазы («фаза индукции») вы можете употреблять не более 20 г углеводов в день. Достичь этого можно, полностью исключив из рациона хлеб, мучные изделия, крахмалистые овощи, а также орехи, семечки, сахар и мёд. На первый взгляд всё правильно, вредности исключены, но и полезностей в диете не так много, как хотелось бы. Например, вы можете съесть не более 2-3 чашек овощей в день, и то не всех. Вы без опасений можете есть люцерну, сельдерей, цикорий, огурцы, кресс-салат, петрушку, укроп, щавель, сладкий перец, редис и грибы. Иногда можно позволить себе овощи, содержащие несколько большее количество углеводов: артишоки, спаржу, зелень свёклы, стручковую фасоль и бобовые, шпинат, одуванчик, лук, тыкву, баклажаны, брокколи, брюссельскую и цветную капусту, кольраби, морковь, репу, помидоры. Но общее количество не должно превышать пресловутые 2-3 чашки. Согласитесь, как-то скудно.

В течение второй фазы вы уже можете добавлять по 5 г углеводов в неделю. Количество овощей увеличивается, к ним добавляется авокадо, фрукты, ягоды и орехи, но в минимальных количествах. В течение третьей фазы прибавляется по 10 г в неделю. Уже можно есть крахмалистые овощи: морковь, картофель, горох, свёклу, шпинат, пастернак, чечевицу, фасоль (в зависимости от содержания углеводов количество овощей колеблется от ¼ до ¾ чашки), а также крупы – рис, овёс, ячмень (не более ¼ чашки).

Четвёртая фаза диеты Аткинса длится всю жизнь. Главные принципы этой фазы: строгий контроль критического уровня потребления углеводов, занятия физкультурой, приём биодобавок, витаминов и минералов, отказ от вредных привычек. На первый взгляд всё гладко. А теперь посмотрим на диету глазами врачей.

Первое, на что обратит внимание любой специалист – перекос в балансе основных питательных веществ. Диета Аткинса почти полностью исключает углеводы, делая упор на белковой пище. А это чревато неприятностями. Например, малое количество овощей и фруктов может привести к недостатку витаминов, минеральных веществ и растительных волокон. Кроме того, ограничение потребления углеводов приводит к быстрому расходованию запасов гликогена, а также воды, которая удерживается этим веществом. Быстрое снижение веса происходит не за счёт «сжигания» жира, а за счёт обезвоживания. Врачи-диетологи давно используют выражение «жир сгорает в пламени углеводов». То есть, если в организм поступает мало углеводов, то окисление («сгорание») жира нарушается, и в крови накапливаются вещества, связанные с неполным окислением жира – бета-оксимасляная кислота и ацетон. Они уменьшают аппетит и отрицательно влияют на психику. Могут появиться утомляемость и головные боли, участиться отрицательные аффекты и даже ухудшиться умственная работоспособность. Перегрузка организма животным жиром и холестерином повышает риск возникновения инфаркта, коронарной болезни сердца, сердечной аритмии. Диета, богатая белком и жиром, приводит к выделению с мочой большого количества кислот, на нейтрализацию которых организм тратит собственные запасы калия, кальция и магния. Обезвоживание, неизбежно возникающее при подобных диетах, грозит образованием камней в мочевыводящих путях и запорами.

Получается, что при диете Аткинса рисков гораздо больше, чем пользы? На самом деле, подобные диеты имеют право на существование. Для человека, убивающего себя безумными порциями быстрых углеводов, диета Аткинса может стать настоящим спасательным кругом. А как, если не жёсткими запретами, отучить человека от сахара и булочек? Правда, есть одно «но»: проводить диету Аткинса необходимо под наблюдением специалиста, с постоянным контролем анализов крови и мочи и… без фанатизма!

Диета «Зона»

Зональную диету придумал американский биохимик Барри Сирз. Основополагающим принципом зональной диеты является точный расчёт. Сирс полагает, что соотношение основных питательных веществ должно выглядеть так: 40% углеводов, 30% белков и 30% жиров. Правильно рассчитав количество белка в рационе, учитывая рост, вес, объём грудной клетки, талии и бёдер конкретного человека, можно определить количество жиров и углеводов. Как показывают расчёты, калорийность рациона колеблется в пределах 1200-1700 ккал. То есть, мы имеем классическую низкокалорийную диету. Но есть и некоторые отличия. Так, в диете «Зона» придаётся большое значение уровню инсулина в крови. Пропорции 40:30:30 следует строго соблюдать при каждом приёме пищи, поэтому вам нужно будет запастись таблицами, весами, калькулятором и терпением. Правила диеты «Зона» просты: завтрак не позднее чем через час после пробуждения, трёхразовое питание с промежутками между приёмом пищи в 5 часов, не менее 2 литров воды и обязательные физические нагрузки, пусть не сильные, но регулярные. Как и в любой диете, в «Зоне» есть свои «белые» и «чёрные» списки продуктов. Зональная диета отнесла к запрещённым продуктам красное мясо и субпродукты, желток, фрукты и овощи (!) и почти все фруктовые соки, хлеб и мучные изделия, злаковые хлопья, продукты из цельного молока, натуральный кофе, спиртные напитки, газировки и твёрдые жиры.

Несомненным плюсом диеты «Зона» является постепенное снижение веса (не более 500-700 г в неделю), а также улучшение иммунитета, рост физической и умственной активности и профилактика атеросклероза. Но есть и минусы. Людям с нарушением функции почек в «Зону» лучше не заходить – почки злоупотреблений белками не любят. Почти полное отсутствие пищевых волокон приводит к запорам со всеми вытекающими последствиями (накапливанием холестерина, зашлакованностью организма, усилением угревой сыпи и прочими неприятностями). Высокобелковые диеты, к коим относится и «Зона», чреваты образованием камней в почках и жёлчном пузыре, появлением гипертонии, стенокардии, подагры и остеопороза. Вывод напрашивается сам собой: зональная диета – это лишь скорая помощь, но не образ питания на всю жизнь.

Вегетарианство

В рядах последователей этого течения согласья нет. Среди них есть сторонники самых разных вариаций, начиная от нестрогого вегетарианства, при котором разрешено почти всё, кроме мяса теплокровных животных, и заканчивая строжайшим веганством (полный отказ от продуктов животного происхождения) и сыроедением (питание продуктами, не подвергающимися тепловой обработке). Приверженцы разных видов вегетарианства часто спорят относительно некоторых продуктов вроде мёда, грибов или рыбы. Поэтому разновидностей вегетарианства так много, и каждая имеет свои плюсы и минусы в большей или меньшей степени. Например, мягкие формы вегетарианства – лактовегетарианство (разрешены молочные продукты), лактоововегетарианство (кроме молока ещё можно есть яйца) и песцетарианизм (ко всем прочим продуктам добавляется рыба и морепродукты) весьма близки к понятию «здоровое питание». К несомненным плюсам мягкого вегетарианства можно отнести низкий уровень потребления «плохого» холестерина и насыщенных жиров, снижение артериального давления и уменьшение веса. Вегетарианцы в разы реже болеют ишемической болезнью сердца, инсультами, диабетом 2 типа, раком. Большое количество растительной пищи позволяет очистить кишечник, а всевозможные фитонутриенты и витамины приносят огромную пользу, оздоравливая организм.

Но есть и минусы. Они относятся к более строгим видам вегетарианства, которые исключают из рациона абсолютно все продукты животного происхождения (даже мёд находится в списке запрещённых продуктов!). Строгие вегетарианцы попадают в группу риска по причине отсутствия в их рационе продуктов, содержащих те витамины, которых нет в растительной пище или они присутствуют в ней в микроскопических дозах. Так, например, витамин В12, который содержится только в животных продуктах, встречается в некоторых морских водорослях, и то не в них самих, а в микроорганизмах, которые живут в водорослях. Чаще всего неправильно питающиеся вегетарианцы зарабатывают себе анемию, недостаточность витаминов группы В и меди. Для того чтобы предотвратить такие неприятности, нужно быть абсолютно уверенным в том, что ваш рацион сбалансирован и разнообразен – настолько, что все риски сведены к минимуму.

Веганство и сыроедение


По отношению к этим самым строгим вегетарианским диетам всё вышесказанное относится самым непосредственным образом. Веганство и сыроедение похожи, как близнецы-братья, отличаясь лишь тем, что сыроеды не приемлют приготовление пищи на огне. Максимум, что позволено в сыроедении – это вяление и сушка при температуре не выше 40°С. Многие диетологи с большим сомнением относятся к таким экстремальным видам вегетарианства. Хотя, надо признать, что эффект – как внешний, так и внутренний – от них потрясающий. Огромное количество витаминов и фитонутриентов буквально заряжает организм, напитывая его энергией и здоровьем. В мировой практике нередки случаи полного выздоровления от тяжелейших заболеваний при помощи сыроедения, и часто к таким диетам прибегают люди, отчаявшиеся получить помощь от официальной медицины. Если вы решили стать веганом или перейти на полное сыроедение, помните – разгильдяйство по отношению к самому себе, равно как и фанатизм, никогда не принесут вам пользу и даже могут сильно навредить. Составляя рацион, вы должны быть твёрдо уверены в том, что ваш организм получит все необходимые для его жизнедеятельности вещества. Сидение на апельсинах или капустном салате – это не сыроедение, а глупость и недальновидность. Список продуктов вегана или сыроеда огромен. В него входят самые разные растительные продукты, включая и экзотические фрукты, крупы и масла. Только разнообразие и разумное сочетание продуктов поможет вам оздоровиться, постройнеть и, кто знает, может, даже помолодеть! Но, прежде чем бросаться в модную диету, изучите теорию, продумайте все риски, а лучше познакомьтесь с теми, кто давно и с успехом практикует тот или иной образ питания – лучше учиться на чужих ошибках, чем потом исправлять свои.

Средиземноморская диета

Пожалуй, самая мягкая и сбалансированная из всех придуманных человечеством. Хотя на самом деле её никто не придумывал – такой образ питания свойственен жителям Средиземноморья, которые отличаются отменным здоровьем, несмотря на обильные трапезы. Главное отличие средиземноморской диеты от нашего привычного питания в том, что в ней используются качественные растительные масла (в основном, оливковое), большое количество рыбы и морепродуктов, много овощей и сухое красное вино. В список запрещённых продуктов попали крахмал, жирные молочные продукты и животные жиры. Мясо должно появляться на вашем столе не чаще 1-2 раз в неделю и совсем небольшими порциями. В общем, минусов в этой диете, как ни старайся, не найдёшь, сплошные плюсы.

Weight Watchers («весонаблюдатели»)

Главный принцип этой диеты – подсчёт и расчёт. Ценность каждого продукта определяется в пунктах, причём количество пунктов для каждого человека рассчитывается исходя из его первоначального веса. Единственное ограничение – это количество пунктов, которое вы можете набрать в течение дня, причём совершенно неважно, каким именно образом. При этом кое-какие рекомендации всё же даются, например, есть больше нежирных молочных продуктов, овощей (которые имеют нулевой «вес»), фруктов и отказаться от фаст-фуда и полуфабрикатов. Собственно, обо всём этом пишут и говорят все приверженцы здорового образа жизни и правильного питания, только навязшая в зубах информация в данном случае подаётся в красивой упаковке и как бы в виде игры. Минусов у диеты «весонаблюдателей» нет.

South Beach

South Beach, или «Диета южного пляжа» относится к низкожировым диетам. Она делится на три фазы, каждая из которых имеет свои особенности и собственные «чёрные списки» нежелательных продуктов. Так, в первой фазе нельзя есть фрукты и фруктовые соки, сладкие напитки и алкоголь, жирное мясо, жирный сыр, крахмалистые овощи, хлеб, макароны и рис. Во второй фазе в список запрещённых продуктов попадают шлифованный рис, картошка, изделия из белой муки. Третья фаза, как и в диете Аткинса, рассчитана на оставшуюся жизнь, и представляет собой перечень ограничений, которые не грех запомнить и применять в обычной жизни без диет: не переедайте, не пропускайте завтрак, не злоупотребляйте жирами и углеводами, не ешьте консервы и полуфабрикаты, не наедайтесь на ночь, не запивайте еду, не кусочничайте. Единственным минусом этой диеты можно назвать быструю потерю веса в начале диеты из-за обезвоживания. Но если подойти к делу с умом, таких эксцессов можно избежать.

Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!

Лариса Шуфтайкина

Минус 20 кг: самые эффективные диеты

Наши читательницы пишут, что  благодаря именно этим диетам смогли побороть избыточный вес и получить ошеломительные результаты. Итак, самые популярные и самые честные диеты в нашей подборке. Domashniy.ru рекомендует!

Звездные диеты

На фото (слева направо): звездные диетологи Алексей Ковальков, Маргарита Королева, Пьер Дюкан и Харли Пастернак

10 способов обмануть голод во время диеты

Самое сложное в диете – это постоянное
чувство голода. Именно из-за него все наши отчаянные усилия похудеть сводятся на нет. Как справиться с мучительным желанием что-нибудь съесть? Читайте наши правила!

Читать далее

В этом разделе мы собрали наши бестселлеры от самых знаменитых диетологов мира и звезд шоу-бизнеса. Легендарная голливудская диета «5 факторов» от Харли Пастернака, лифтинг-диета доктора Перриконе, скандальная диета Пьера Дюкана, уникальные методики Маргариты Королевой и Алексея Ковалькова. И это еще не все!

Система Маргариты Королевой

За 9 дней, следуя правилам Маргариты Королевой, вы избавитесь от 10–15 процентов «лишнего» веса.

Лифтинг-диета доктора Перриконе

Любимая диета голливудских красавиц Николь Кидман, Ким Кэттролл, Хайди Клум и Джулии Робертс.

Диета Пьера Дюкана

Среди поклонников скандальной диеты – топ-модель Жизель Бундхен, актриса и певица Дженнифер Лопес, супруга принца Уильяма герцогиня Кэтрин, кутюрье Карл Лагерфельд и многие другие.

Диета «5 факторов» Харли Пастернака

Голливуд буквально помешался на этой простой и эффективной диете, разработанной известным голливудским диетологом и фитнес-тренером Харли Пастернаком.

Быстрая диета от Мерьем Узерли 

Вкусная восточная диета от звезды сериала «Великолепный век» Мерьем Узерли.

Худеем за 2 недели с доктором Ковальковым 

Уникальная методика Алексея Ковалькова, следуя которой вы гарантированно сбросите 5 кг за 2 недели.

Зональная диета Барри Сирса

Зональная диета, она же диета «Зона», или The Zone, была разработана ученым-биохимиком Барри Сирсом. Именно он сумел создать «умную диету», помогающую худеть в тех местах, где это особенно необходимо – в первую очередь в области талии и бедер.

Тестируем диеты. Смотрите видео!

Многофункциональные диеты

Многофункциональные диеты

Наши читательницы активно борются с целлюлитом, депрессией и тягой к сладкому. В этом разделе вы найдете легкие и многократно проверенные диеты, позволяющие побороть конкретную проблему.

Экспресс-диета для плоского живота

Бестселлер среди читательниц Domashniy.ru. Специальная экспресс-диета поможет сделать талию тоньше, а животик – подтянутым и привлекательным. Это работает!

Диета для новичков

Всего три шага – и изнурительные диеты останутся в прошлом!

Диета от целлюлита

Всем, кто мечтает избавиться от целлюлита, но не готов проводить дни и ночи в спортзале, посвящается эта легендарная диета.

Офисная диета

5 бесценных правил для тех, кто ведет сидячий образ жизни и хочет быть в форме, сидя за компьютером.

Диета против депрессии

По статистике, каждый шестой человек на планете страдает от депрессии. Если вы в их числе, то вам поможет наша антидепрессивная диета.

Детокс-диета: очищение организма на клеточном уровне

Идеальная диета для тех, кто мечтает хорошо выглядеть. Ускоряет обмен веществ, очищает от шлаков и токсинов, улучшая при этом состояние кожи и волос. А главное – диета помогает сбросить лишние килограммы всего за 7 дней!

Диета для сладкоежек

Те, кто сидят на диете, обычно боятся углеводов как огня. Читательницы Domashniy.ru уже давно едят углеводы и стремительно худеют.

Самые эффективные монодиеты

Самые эффективные моно-диеты

6 популярных монодиет, которые помогли нашим читательницам достичь желаемого результата в рекордные сроки.

Новая яблочная диета 

За 7 дней диета гарантирует минус один размер одежды. Благодаря яблочному детокс-эффекту, организм очистится на клеточном уровне.

Оранжевая диета

Тыква и морковь – рекордсмены по содержанию «витаминов красоты». Диетологи уверяют, что эта диета поможет за 12 дней избавиться от 5 кг лишнего веса.

Вегетарианская диета

Самая лучшая методика для тех, кто устал от тяжелых белковых диет. Легкая, быстрая, эффективная.

Сельдереевая диета

Ровно через месяц у вас меняется цвет лица, настроение, работоспособность, вы худеете и начинаете до неприличия хорошо выглядеть.

Медовая диета

Эффективная медовая диета для неисправимых сладкоежек. Через 2–3 недели вы не только сбросите несколько лишних килограммов, но и заметно помолодеете.

Молочная диета 

Полезная диета для тех, кто неравнодушен к кисломолочным продуктам. Результат будет заметен через 10 дней.

Самые популярные диеты в мире — Российская газета

1. Диета доктора Роберта Аткинса

В мире продано более 15 млн. экземпляров его книги, впервые изданной в 1972 году. Ходят упорные слухи, что изобретатель диеты скончался из-за проблем со здоровьем, вызванных применением его собственных диетических рекомендаций.

Идея: Метаболизм человека действует таким образом, что первыми перерабатывает углеводы, содержащиеся в пище. Поэтому для того, чтобы похудеть, необходимо сократить потребление продуктов, содержащих углеводы, и в результате организм начнет «сжигать» жир. Можно есть практически неограниченное количество белков и жиров.

Рекомендации: Отказаться от употребления сахара и продуктов, содержащих большое количество углеводов (сладости, мучные изделия, картофель, сладкие фрукты и пр.). На первом этапе диеты допускается употребление не более 20 граммов углеводов в день.

2. Диета «Зона»

Продано от 5 до 8 миллионов книг.

Идея: Необходимо сбалансированно питаться, употребляя 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков.

Рекомендации: Полностью отказаться от продуктов, содержащих кофеин и иные возбуждающие вещества (чай, кофе, кока и т.д.) и искусственных подсластителей. Кроме того, используется система «блоков» — за один прием пищи можно съесть определенное количество жиров, белков и углеводов.

3. Диета доктора Николаса Перрикона

Продано около 3 миллионов книг. Автор — дерматолог, утверждающий, что его диета оказывает особо благотворное влияние на кожу женщин.

Идея: Вес можно сбросить, если не потреблять «плохой» белок (содержится в мясе и яйцах) и потреблять «правильный» (в основном содержащийся в рыбе). Кроме того, требуется потребление антиоксидантов (черника, дыня, зеленый салат), орехов и оливкового масла.

Рекомендации: Отказ от риса, макаронных изделий, хлеба, обработанного сахара, картофеля и сока.

4. Диета «Жизненный выбор» доктора Дина Орниша

Продано около 2 миллионов экземпляров книг.

Идея: Антитеза диете Аткинса. Ограничивается потребление жиров, зато приветствуется употребление фруктов, овощей, бобовых, соевых продуктов, хлебобулочных изделий, изготовленных из цельного зерна, и т.д.

Рекомендации: Сокращение потребления мяса, сахара, алкоголя и продуктов с высоким содержанием жира.

5. Диета «Следящие за весом»

Организация, издающая эти рекомендации, была создана в США более 40 лет назад. Она построена по типу организации «Анонимные алкоголики» и ныне существует в десятках стран мира. Люди, желающие сбросить вес, обязаны посещать общие собрания.

Идея: Можно есть что хочется, но оставаться в определенных рамках. Необходимо потреблять в день определенное количество калорий, жира и клетчатки.

Рекомендации: Отказаться от регулярного пятиразового приема пищи и от больших порций.

6. Макробиотическая диета

Диета создана японским врачом Мичио Куши под влиянием философа Джорджа Озавы. Создатель диеты утверждает, что он пользуется традиционными восточными системами оздоровления. Продано около 1,5 млн. книг Куши и его последователей.

Идея: Есть только тогда, когда голоден. Тщательно пережевывать пищу (не менее 50 раз). Ежедневный рацион должен быть разделен следующим образом: 10% жидкого супа, 30% овощей, 10% бобов и/или морской капусты, 50% — изделий из цельного зерна. Допускается также употребление морепродуктов, фруктов и орехов.

Рекомендации: Отказаться от мяса, молочных продуктов, продуктов, содержащих пищевые добавки, кофеина, а также электрических кухонных приборов и микроволновых печей. Приветствуются медитации, занятия гимнастикой цигун и т.д.

7. «Необработанная пища»

Фактически это вариант применения старой идеи о полезности сыроедения. В США выходит достаточно много книг, в которых используются подобные принципы. Их авторами являются в основном активисты экологических движений и повара. Единого центра, популяризирующего подобную диету, не существует.

Идея: В процессе приготовления еды продукты теряют свои питательные свойства. В частности, разрушаются энзимы, необходимые для переработки пищи, и организм вынужден использовать свои собственные энзимы. Это вызывает преждевременную старость и приводит к истощению жизненной энергии.

Рекомендации: Отказаться от блюд, приготовление которых связано со значительным и долговременным нагреванием продуктов.

Экономика брака

Ныне в США примерно 9% постоянных пар проживают, не состоя в браке. Для стран Западной Европы этот показатель равен 30%. По данным Исследовательской службы конгресса США, вступление в брак дает мужу и жене право на получение более 400 преимуществ и 1,4 тыс. прав. Среди них права на пониженный уровень выплат при покупке совместных автомобильных и медицинских страховок, ряд налоговых льгот, право на усыновление детей, право на получение льготных кредитов на покупку недвижимости и т. д.

Крепость брака. Психологи Вашингтонского университета заявили, что отныне могут в 94% случаев предсказать, будет ли брак крепким. По мнению исследователей, существует три главных типа супругов, которым гарантирована долгая совместная жизнь. Первый тип «молчуны» — люди, которые всеми силами стараются избегать конфликтов. Муж и жена второго типа «спорщики», наоборот, страстно выясняют отношения по малейшему поводу. Третий тип — когда супруги внимательно выслушивают аргументы друг друга и ищут решение, устраивающее обоих («консультанты»). Если в браке соединяются два человека, которые предпочитают использовать различные методы обмена мнениями (например, «спорщик» с «консультантом» или «молчун» со «спорщиком»), то в подавляющем большинстве случаев подобная семья распадается.

Washington ProFile

Самые эффективные диеты звезд — Караван

Всего за четыре месяца до свадьбы будущей принцессе удалось стать заметно стройнее. Кейт призналась, что соблюдала строгую «свадебную» диету.

Getty Images

В основу диеты Кейт Миддлтон заложено снижение употребления углеводов. Так называемую диету Дюкана многие доктора одобряют как систему питания на всю жизнь или как способ вернуть в норму расшатанный обмен веществ. Разработал этот способ похудения французский диетолог Пьер Дюкан.

 Длительность:  от 2 месяцев
 Потеря веса:  от 6 до 30 кг
 Основные правила диеты:
 1. Пить много чистой негазированной воды (1,5 -2 л в день)
 2. Есть отруби (предпочтительно овсяные; найти их легко – в аптеках, супермаркетах). Их можно добавлять к салатам, а можно есть просто так, запивая водой;
 3. Ввести в свое расписание хотя бы небольшую зарядку и прогулку

Диета проходит в четыре этапа: атака, круиз, стабилизация веса, поддержание веса.

 Первый этап АТАКА
Он самый строгий: здесь больше всего ограничений по питанию. Но тем не менее голодными вы себя ощущать не будете даже во время атаки. На данном этапе основной пищей являются белки: мясо всех видов, рыба, морепродукты, белки яиц. В это время запускаются процессы активного сжигания жира, уходят отеки, тело становится ощутимо подтянутей. И помимо физиологической пользы, такие результаты очень вдохновляют, и шанс, что человек сорвется, минимален. Длительность этапа атаки рассчитывается индивидуально: если вам нужно сбросить до 5 кг – 2 дня, 5-10 кг – 5 дней, больше 10 кг – 7 дней. За это время уйдет от 3 до 7 кг (в зависимости от вашего исходного веса).
Есть соблазн продолжить ограничивать себя и питаться по методу атаки и дальше. Делать этого нельзя: атака – стресс для организма, а стресс хорош только в небольших дозах, чтобы взбодриться. Иначе организм включит режим самосохранения, самочувствие ухудшится, вес вы терять перестанете, а поскольку  выдержать в таком режиме долго все равно не удастся, после возвращения к прежнему образу жизни килограммы вернутся с лихвой. Поэтому, как только этап атаки пройден, переходите к очередному этапу – круизу.

 Второй этап КРУИЗ
Длительность его вы рассчитываете сами – в зависимости от того, сколько кг хотите потерять. Принцип круиза – чередование белковых дней с белково-углеводными. К нежирным отварным и запеченным мясу, рыбе и морепродуктам добавляются овощи, из фруктов допустимы яблоки и киви. Разрешены нежирные молочные продукты. То есть вы будете питаться сбалансировано и правильно, с пользой для здоровья и красоты – и при этом худеть. Каким образом чередовать дни – зависит, опять же, от количества лишний килограммов. Если их меньше 15 – то чередуйте белковые и белково-углеводные дни по схеме 1/1 или 3/3, на ваше усмотрение. Если лишних кг больше 15 – 3/3 или 5/5.

 Третий этап СТАБИЛИЗАЦИЯ ВЕСА
На третьем этапе, когда вы достигнете желаемого веса, вашей задачей станет его закрепление. К уже знакомым продуктам добавятся фрукты, каши, макароны из твердых сортов пшеницы. Мясо и рыбу можно не только запекать, но и поджаривать (конечно, не каждый раз!). На этом этапе вам понадобится взвешиваться каждый день, чтобы контролировать: как организм отреагирует на новое питание? Если на предыдущих этапах с зарядкой у вас не складывалось, на фазе закрепления добавить ее очень желательно. Эта фаза рассчитывается по принципу: 1 потерянный кг – 10 дней закрепления.

 Четвертый этап ЗАКРЕПЛЕНИЕ ВЕСА
Финальный этап – стабилизации – может стать вашим режимом питания на всю жизнь, ведь запретов – минимум: фастфуд, майонез (причем промышленный; домашний иногда можете себе позволить), магазинные кетчупы и
другие соусы (домашний кетчуп, аджика и другие разрешены), очень жирное мясо. Сладости разрешены, но не каждый день, а, скажем, дважды в неделю. Но самое главное, после достижения желанного результата на этой диете ваш организм перестроится и сам вряд ли захочет вредную еду.

Составленная в соавторстве с нумерологами, эта популярная в Голливуде диета имеет много названий: «Боннский суп», «Бульон из 7-ми овощей», «Овощная семидневка»… Но результат один – ощущение крыльев за спиной! К этому способу быстро и без вреда здоровью вернуться в форму часто прибегают Скарлетт Йоханссон и Кейт Уинслет

Кейт Уинслет / Getty Images

 Длительность:   7 дней
 Потеря веса:   6 кг
 Основные правила диеты: 
Суповая диета состоит в том, чтобы на протяжении недели есть только
отваренные и протертые в пюре семь овощей: капусту брокколи, цветную капусту, морковь, корни или стебли сельдерея, лук-порей, помидоры и сладкий перец – в любом количестве и в любое время суток. (Овощи могут быть и другими, главное, чтобы их было семь, что, по мнению нумерологов, является залогом успеха!) Желательно заменить соль специями – перцем,
имбирем, лавровым листом – и заправлять суп минимумом растительного масла. Пить в эти дни можно только воду, зеленый чай и несладкий морс.

 Преимущества диеты:
Овощная диета оказывает исключительно благоприятное влияние на организм! Помимо потери килограммов, постный суп приводит в норму функцию органов пищеварения (особенно хорошо после нее чувствуют себя те, кто страдал от вздутия кишечника и тяжести в правом подреберье), способствует «выгонке» лишней лимфы и обеспечивает организм основными витаминами и минералами. Кроме того, сочетание теплого и жидкого, а также отсутствие ограничений по объему не приводят к психологическому дискомфорту, который является спутником всех диет.

 Недостатки диеты: 
Плохо переносится теми, кто привык к белковой пище. Девушкам, которые более чем активно занимаются фитнесом, даже не рекомендуют «овощную семидневку» – дефицит протеинов плохо отражается на состоянии мышц (включая самую главную – сердечную). В крайнем случае спортсмены обогащают овощной рацион 200 г куриного филе ежедневно.

На третий день диеты можно позволить себе одну печеную картофелину. На четвертый –  один банан. А на пятый разрешено добавить к традиционному овощному меню горсточку несоленого риса.

Если вы не большой любитель мяса, если утром чувствуете себя вялой и разбитой, хотя спали долго, если вы задумываетесь о том, как начать вести здоровый образ жизни – это ваш вариант диеты. Впрочем, это скорее не диета, а образ жизни. Его придерживаются Гвинет Пэлтроу и Мадонна – и в свои не юные годы, при наличии жесткого графика, обладают фигурами более стройными, чем у многих молодых девушек! В народе эта система питания известна как диета Мадонны, но специалисты называют ее макробиотической диетой. Ее основополагающие принципы – разумное вегетарианство с включением в рацион рыбы и морепродуктов, употребление только свежих продуктов, сезонность питания. Кроме того, макробиотическая диета – это философия, которая помогает сделать жизнь ярче и успевать больше. Она замедляет процессы старения, улучшает сон, память, настроение и самочувствие, дарит красивый цвет лица. Разработал макробиотическую систему питания философ и врач Джордж Осава. В ее основу легли восточные учения о гармонии, о равновесии Инь и Ян, женского и мужского начал. Все продукты наделены той или иной энергией, чтобы быть здоровыми и красивыми, людям нужно питаться сбалансированно. Но некоторые продукты обладают
слишком концентрированной энергией, а значит, вредны для человека. Это сахар, мясо, сладкая газировка, торты, соль экстра. Нечасто можно есть щавель, картофель, томаты, баклажаны, сыры и нежирные молочные продукты и яйца. Остальные продукты считаются полезными – из них и строится рацион.

 Длительность:   7 дней
 Потеря веса:   6 кг
 Основные правила диеты:
По общему количеству продуктов 50% его должны составлять каши из цельнозерновых круп (рис, гречка, перловка, кукуруза, ячмень, пшеница – то есть до 3 раз в день), 20% – овощи, причем особенно полезна капуста всех видов: белокочанная, цветная, пекинская, брокколи, брюссельская, савойская (то есть 2 раза в день). 8% рациона должны составлять овощные супы на воде или овощном бульоне (раз в день). Все остальное идет в качестве добавок: 7% – соевый сыр тофу, рыба и морепродукты. 5% – бобовые, 10% – семечки и орехи (тыквенные, подсолнечные и кунжутные; грецкие, лесные, миндаль, арахис). Из приправ одобряются морская соль, петрушка, лук,
горчица, соевый соус, нерафинированное масло. Но кроме этих ограничений, диету отличают особые принципы питания:
 1. Выбирать продукты «родом» из Украины (то есть если фрукты, то не манго – а яблоки, груши, вишни…), а также продукты сезонные. (Исключение – цитрусовые, их можно, но нечасто.)
 2. Питаться только натуральной едой: без красителей, улучшителей вкуса и ГМО, отказаться от консервов.
 3. Тщательно пережевывать пищу, четвертый – пить не больше 1 л воды, отказавшись от чаев, кофе,  соков и газировки.
 4. Также стоит заниматься физкультурой. Конечно, Мадонна не открывает нам Америку, зато гарантирует улучшение здоровья и самочувствия.

 Преимущества диеты: 
• Легко переносится
• Подходит для длительного похудения в любом возрасте
• Предотвращает риск развития онкологических заболеваний

 Недостатки диеты: 
• Не подходит тем, у кого есть проблемы с ЖКТ
• Не подходит любителям кофе и мяса
• Не дает быстрого эффекта

Самые эффективные диеты — худеем к лету, с чего начать правильное питание для похудения

Основы правильного питания для похудения

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Тем, кто действительно хочет сбросить вес с пользой для здоровья, начинать стоит с консультации врача. Подойдет терапевт, эндокринолог, реабилитолог, врач общей практики, который задаст вам важные вопросы об образе жизни, назначит правильные анализы и поможет скорректировать образ жизни.

Определить свой здоровый вес можно по индексу массы тела (ИМТ). Для этого воспользуйтесь простой формулой: свой вес в килограммах разделите на свой рост в метрах, возведенный в квадрат. Например, ваш вес – 60 кг, рост – 170 см. ИМТ высчитывается следующим образом: 60 : (1,70 × 1,70) = 20,7.

Дальше по таблице определите, в какой категории вы находитесь.

Как правильно рассчитать КБЖУ – ЗДЕСЬ. 

Как рассчитать размер порций при правильном питании – ЗДЕСЬ. 

Если есть возможность, пройдите биоимпедансометрию (биоимпеданс) – это несложное обследование позволяет определить состав тела (количество жира подкожного и висцерального, мышечной массы, воды), оценить скорость обмена веществ и рассчитать оптимальную калорийность рациона. Такое обследование стоит недорого, а пройти его можно во многих клиниках, которые специализируются на снижении веса, и даже в фитнес-центрах. Оно поможет точно понять, каков ваш здоровый вес, и составить план действий.

С чего начать?

Чтобы похудеть с пользой для здоровья, терять вес нужно за счет жира, а не за счет мышечной массы, ведь она в прямом смысле помогает нам оставаться на ногах и жить активно. Как это сделать?

• 
  Не голодать! Обязательно завтракать, обедать и ужинать. Можно включать два небольших перекуса в течение дня.

• 
  Следить за витаминами и минералами. Если у вас есть дефицит определенных элементов, можно после консультации врача принимать витаминные комплексы.

• 
  Придерживаться сбалансированного питания. В рационе должны быть белки, жиры и углеводы. Нельзя исключать ни одну из составляющих.

• 
  Включайте физическую нагрузку. Если тяжело, начинайте с коротких прогулок и постепенно увеличивайте продолжительность и скорость. Нагрузка на мышцы очень важна!

На сколько можно похудеть при правильном питании?

При правильном снижении веса (когда уходит жир, а не мышечная ткань или вода) потеря может составлять 1–1,5 кг в неделю. Плавное похудение очень важно и для того, чтобы кожа не потеряла тонус и не появились растяжки.

Самые эффективные и полезные диеты

Белковая диета на куриных грудках, читайте ЗДЕСЬ. 

Хотите сбросить вес, питаясь гречкой? Узнайте, в чем польза и вред гречки для организма – ЗДЕСЬ. 

Легкая версия популярной кето-диеты

В отличие от классического варианта, правила здесь достаточно простые: жиров в рационе должно быть больше, чем белков, а количество углеводов в день должно составлять не больше 50 г (это, например, 3 стакана ягод или зеленых овощей). Общая калорийность – 1500 калорий. Такая диета может быть рекомендована при сахарном диабете и инсулинорезистентности, поскольку позволяет поддерживать стабильно низкий уровень инсулина, а также при некоторых видах неврологических заболеваний. Но только под наблюдением врача!

Можно есть: авокадо, орехи, семечки, растительное и сливочное масло, любое мясо, птицу и рыбу, яйца, некрахмалистые овощи, зелень, ягоды, несладкие фрукты.

Нельзя есть: сладкие фрукты, крахмалистые овощи (картофель, тыква, свекла), простые углеводы.

Примерное меню правильного питания для похудения в домашних условиях на день

• 
  Завтрак: вареное яйцо + стакан зеленого салата

• 
  Перекус: авокадо

• 
  Обед: салат с грецкими орехами, сыром и говядиной, куриный бульон

• 
  Полдник: кефир + стакан любых ягод

• 
  Ужин: голубцы с курицей

– В целом диета кето-лайт более щадящая по сравнению с классическим вариантом кето-диеты, – комментирует Елена Сюракшина. – Плюсы у этой версии, безусловно, имеются. Это снижение чувства голода и подавление аппетита, за счет чего можно действительно нормализовать вес и уровень сахара. Кроме этого, кетоновые тела позитивно влияют на здоровье головного мозга, а также могут замедлять развитие нейродегенеративных заболеваний, например болезни Альцгеймера.

Минусы тоже есть. Главный из них – это недостаток клетчатки и пищевых волокон, который может нарушить полноценное пищеварение. Также к минусам относим недостаток микро- и макроэлементов и чрезмерное употребление красного мяса – людям с густой и вязкой кровью оно противопоказано. 

Такая диета противопоказана пациентам с эндокринными заболеваниями, нарушениями желудочно-кишечного тракта, при наличии камней в почках и желчном пузыре. 

Волюметрикс (или «Объемная») диета

Эта диета считается одной из самых полезных и в то же время эффективных для снижения веса. В основе рациона продукты с достаточно низкой калорийностью, но высоким содержанием клетчатки, которая дает долгое чувство сытости.

Чтобы объяснить принцип волюметрической диеты, условно разделим все продукты на 4 группы:

• 
  Первая группа: овощи и фрукты, обезжиренное молоко и суп на бульоне.

• 
  Вторая группа: крахмалистые фрукты и овощи, зерно, хлопья, нежирное мясо, бобовые.

• 
  Третья группа: мясо, сыр, пицца, жареный картофель, майонез, хлеб, крендели, мороженое и торт.

• 
  Четвертая группа: крекеры, чипсы, шоколадные конфеты, печенье, орехи, сливочное и растительное масло.

Читайте также статью «Откуда в чипсах ароматизаторы и “Е” и стоит ли их бояться?» – ЗДЕСЬ. 

Суть волюметрической диеты в том, чтобы есть как можно больше продуктов из первой и второй группы, умеренно употреблять продукты из третьей, а все, что попало в четвертую группу, исключить или свести к минимуму. Подсчитывать калории не нужно, рекомендуется ориентироваться на чувство голода.

Примерное меню на день

• 
  Завтрак: омлет из 2 яиц с овощами и тостами из цельнозернового хлеба

• 
  Перекус: нежирный натуральный йогурт + фрукты

• 
  Обед: нежирное мясо с фасолью и овощами

• 
  Полдник: попкорн (без масла) + стакан молока или кефира

• 
  Ужин: рыба, овощи на пару

– Основные плюсы волюметрической диеты – это ограничение в рационе сахара и трансжиров, которое снижает риск развития хронических заболеваний (сахарного диабета 2-го типа, болезней сердечно-сосудистой системы), – объясняет Елена Сюракшина. – Если придерживаться данной диеты хотя бы месяц, состояние кожи заметно улучшится – она станет чистой, ровной.

Что такое трансжиры, где они встречаются и чем опасны, читайте ЗДЕСЬ. 

Но, к сожалению, существуют и минусы волюметрической диеты. Самый главный из них – это почти полный отказ от ненасыщенных полезных жиров. Орехи, льняное и оливковое масло, красная рыба, авокадо – кладезь витаминов и микроэлементов, они действительно продлевают молодость и являются отличным топливом для мозга.

Не подойдет такая диета людям, занятым умственным трудом и профессиональным спортом.

Флекситарианская диета

Это мягкий вариант вегетарианства. В основе рациона – большое количество овощей, фруктов, круп, злаков, но при этом полностью отказываться от мяса тоже не нужно. Диета помогает не только похудеть, но и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Диета рассчитана на 5 недель, за это время можно потерять до 15% веса.

В день можно употребить 1500 калорий, причем в течение дня они распределяются так: 500 ккал на завтрак, 400 – на обед, 300 – на ужин. Кроме этого, предусмотрены 2 перекуса по 150 ккал. Мясо и рыбу разрешено есть 3–5 раз в неделю.

Примерное меню на день

• 
  Завтрак: овсянка с соевым или миндальным молоком, 1 фрукт

• 
  Перекус: натуральный йогурт

• 
  Обед: суп из гороха, фасоли, чечевицы или простой овощной салат, ржаной хлеб

• 
  Перекус: горсть сырых орехов

• 
  Ужин: овощное блюдо или салат + 100 г отварной рыбы или мяса

– На такой диете действительно можно похудеть, а еще флекситарианство подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, – рассказывает Елена Сюракшина. – Благодаря достаточному количеству белка диета подходит даже тем, кто активно занимается спортом или чья работа требует высоких физических нагрузок.

Минус в том, что животный белок употребляется нерегулярно, а чередование растительной и мясной пищи может привести к проблемам с кожей и нервной системой. 

Не рекомендую отказываться от животного белка больше чем на 3 дня в неделю.

Скандинавский план питания 

Эта диета считается одной из самых простых, поскольку не нужно подсчитывать калории или количество нутриентов. Главное правило: каждый прием пищи должен состоять из 4 порций продуктов: 1 порция белка + 1 порция углеводов + 2 порции овощей + 1 ст. л. жиров. Объем каждой порции – с ваш кулак. По составу продуктов ограничений нет. Это отлично сбалансированный рацион, в котором присутствуют основные группы питательных веществ. На такой диете можно потерять до полутора килограммов в неделю.

Примерное меню на день

• 
  Завтрак: овощи (2 порции) – несколько помидоров черри и половина огурца; белок – 2 яйца; углеводы – 1 ломтик хлеба; жиры – 1 ст. л. сливочного масла (намазать на хлеб). Чашка кофе с молоком

• 
  Обед: овощи (2 порции) – салат из моркови, перца, помидоров; белок – паштет из курицы; углеводы – 1 ломтик хлеба; жиры – сыр

• 
  Ужин: овощи (2 порции) – запеченная спаржа и тыква; белок – котлета из индейки; углеводы – 1 бокал вина; жиры – домашний майонез

– Если использовать диету не дольше 7 дней, ее вполне можно рекомендовать для снижения веса, – комментирует Елена Сюракшина. – Из плюсов отмечу отсутствие голода, благодаря этому снижается вероятность срывов, а вес снижается постепенно – это очень хорошо для кожи.

Из минусов – в приготовлении блюд, например домашнего майонеза, применяется лимонный сок, поэтому диету нужно с осторожностью применять тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

Читайте также: Полезен ли творог при похудении?

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Простое руководство по 10 самым популярным диетам

Не знаете, что такое кето? Думаете отказаться от мяса? В нашей колонке «Расшифровка диет» мы регулярно разбираем основные принципы популярных диет.

Потому что, хотя многие популярные здоровые диеты — от палео до средиземноморской и вегетарианской — основаны на одних и тех же основных принципах, полезно вдаваться в подробности, если вы действительно собираетесь погрузиться в какую-то одну из них.

Чтобы помочь вам сравнить некоторые из наиболее распространенных диет, мы собрали здесь основную десятку для параллельной оценки.Получите краткую информацию, а затем нажмите для получения дополнительных сведений, если один из способов питания кажется вам подходящим.

Понимание самых популярных диет Америки

Пытаетесь ли вы сбросить «COVID 15» или увеличить вес, или просто пытаетесь улучшить свое здоровье и самочувствие, вам, вероятно, придется начать с изменения своих пищевых привычек. Но легче сказать, чем сделать, зная, что именно нужно изменить.Эксперты говорили, что выход очевиден: сядьте на низкокалорийную диету. В наши дни здоровое питание может выглядеть для вас иначе, чем для вашего соседа, а причудливые диеты только сбивают с толку. Следует ли вам есть в соответствии с вашей группой крови или придерживаться диеты с низким содержанием жиров? Стоит ли вам попробовать отказаться от одной (или нескольких) групп продуктов или просто поменять , когда вы едите ? В конце концов, не существует универсального ответа: ответ на вопрос «какие диеты работают лучше всего?» так же личное, как ваш отпечаток пальца.

Различные типы диет

Существуют буквально десятки диет.Некоторые точно скажут вам, что вам нужно есть, в то время как другие предлагают большую свободу действий с более широкими ограждениями. Давайте рассмотрим шесть самых популярных диет на 2021 год — как они работают, что вы можете есть, соблюдая их, и что исследования говорят об их эффективности.

Перейти к:

Средиземноморская диета >>

Прерывистое голодание >>

Кето-диета >>

Палеодиета >>

Вегетарианская диета >>

Веганская диета >>

Добавить полезные рецепты в ваш план вкусного обеда >>

Примечание. Планировщик вкусного обеда доступен для платных подписчиков.

Средиземноморская диета

В последние четыре года средиземноморская диета, которая за последние четыре года была признана лучшей диетой №1 по версии U.S. News & World Report , это скорее план питания, чем программа диеты. Несколько лет назад исследователи выяснили, что люди, живущие в Средиземноморском регионе, живут дольше и имеют более низкие показатели сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака, чем у нас в Америке. Это связано с их более активным образом жизни, а также с их режимом питания, который включает минимально обработанные, в основном растительные продукты.

Что такое средиземноморская диета?

Представьте себя в таверне на солнечном греческом острове. Что лежит на столе? Скорее всего, вы найдете блюда, приготовленные с большим количеством оливкового масла, свежих овощей, бобовых и фасоли, цельного зерна, рыбы, орехов и семян, а также молочных продуктов, таких как сыр фета, используемых в качестве акцента. Вкусный, но с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и антиоксидантов — совершенно здоровая диета. Вы дольше будете чувствовать сытость, что поможет вам меньше есть (и похудеть), а также улучшить свое здоровье.

Что можно есть при средиземноморской диете?

Основывайте свое питание на продуктах, богатых питательными веществами, таких как фрукты и овощи, цельнозерновые, фасоль, бобовые, орехи и семена. Щедро используйте оливковое масло первого отжима, травы и специи и регулярно ешьте морепродукты. Ешьте птицу, яйца, сыр, йогурт и красное вино в умеренных количествах. Приберегите красное мясо и сладости на случай, если у вас действительно возникнет тяга. И постарайтесь полностью избегать продуктов с высокой степенью обработки.

Какая польза для здоровья от средиземноморской диеты?

Десятилетия исследований показывают, что средиземноморская диета — это способ снизить риск множественных хронических и опасных для жизни заболеваний.К ним относятся сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, метаболические заболевания, такие как диабет, высокое кровяное давление, рак, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Большое количество клетчатки и нежирного белка в рационе также может помочь в похудании.

Для кого подходит средиземноморская диета?

Этот режим питания подходит практически каждому. Это особенно полезно, если у вас в анамнезе (или в семейном анамнезе) сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина или диабет 2 типа.

Кому не следует придерживаться средиземноморской диеты?

Этот план питания сопряжен с минимальными рисками — нет причин не попробовать его.

Хотите изучить средиземноморскую диету? Попробуйте эти рецепты:

Цыпленок по-гречески на простой сковороде

Этот простой ужин с одной миской (и одной кастрюлей) идеально подходит для средиземноморской кухни. Он состоит из нежирной куриной грудки, большого количества овощей, таких как виноградные помидоры и сердца артишока, оливкового масла и зелени, с добавлением соленой сливочной феты для контраста.Налейте стакан красного вина, и все готово.

Прерывистое голодание

В своем Обследовании продуктов питания и здоровья американцев 2020 года Международный совет по пищевой информации обнаружил, что прерывистое голодание является наиболее популярной диетой. Но это не просто популярно — исследования показывают, что с его помощью можно сбросить вес и улучшить здоровье.

Что такое прерывистое голодание?

Приходилось ли вам когда-нибудь отказываться от еды после обеда для анализа крови на следующий день? Это основная идея прерывистого голодания — вы просто не ешьте в течение определенного периода времени на регулярной основе.Вы можете есть только в определенные часы каждый день или обычно есть в большинстве дней и только один раз в другие дни.

Что можно есть во время прерывистого голодания?

Во время голодания вы будете пить только воду и некалорийные напитки, такие как черный кофе или чай. Когда вы все же едите, забудьте о сильно переработанных продуктах и ​​поездках на автомобиле. Вы будете выбирать пищу, богатую питательными веществами (но все же вкусную), и, вероятно, вам не придется кардинально менять свои привычки в еде.

Какая польза для здоровья от прерывистого голодания?

Большая часть исследований прерывистого голодания проводилась на крысах, поэтому полученные результаты могут не полностью соответствовать действительности. Но есть доказательства того, что прерывистое голодание может быть столь же эффективным для похудения, как и низкокалорийная диета. Исследования также показали, что он может помочь контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление, а также снизить уровень холестерина. Исследования долгосрочных эффектов все еще ограничены, но они также могут снизить как воспаление, так и риск рака.

Кому подходит периодическое голодание?

Если вы боретесь с диетами, в которых четко прописано, что вам следует есть, прерывистое голодание может быть для вас хорошим выбором. Все, на чем вам действительно нужно сосредоточиться, — это время.

Кому не следует пробовать периодическое голодание?

Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать, если:

• У вас диабет

• У вас низкое артериальное давление

• Вы принимаете лекарства, которые необходимо принимать во время еды

• Вы выполнение интенсивных тренировок, таких как кроссфит, или подготовка к марафону

• Вы беременны, кормите грудью или пытаетесь зачать ребенка

• У вас в анамнезе есть расстройства пищевого поведения

Хотите изучить периодическое голодание? Попробуйте эти рецепты:

Чаша для зимних овощей

Когда вы не будете есть много часов, убедитесь, что ваша еда будет такой же сытной, как и вкусной.Эти миски для всей семьи начинаются с лебеды и фарро, богатой клетчаткой и белком. Сверху посыпают жареными овощами (какие бы они ни были) и яйцом всмятку. Полейте миску терпким и острым соусом понзу, и вы будете довольны до следующего приема пищи.

Кето-диета

Это популярно, но безопасно ли? Эта диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов породила бестселлеры кулинарных книг, одобрение знаменитостей и более чем небольшое противоречие. Из 39 диет, исследованных U.S. News эксперты, кето занимает второе место — им было трудно придерживаться и им не хватало жизненно важных питательных веществ. Модифицированная версия, немного более богатая углеводами, занимает 34-е место.

Что такое кето-диета?

Низкоуглеводные диеты, такие как диеты Саут-Бич и Аткинса, сосредоточены на белке. Но когда вы соблюдаете кето-диету, жиры обеспечивают до 90% ваших ежедневных калорий. Большинство планов предусматривают ежедневное потребление углеводов менее 50 граммов (для примера, средний банан содержит 27 граммов).Цель кето — заставить ваше тело использовать жир в качестве топлива, лишив его его обычного источника, глюкозы, также известной как сахар. Без глюкозы ваше тело входит в состояние, известное как кетоз. Изначально кетогенная диета использовалась как лекарство от детской эпилепсии, но в последние годы она стала популярной для похудания.

Что можно есть на кето-диете?

Подумайте о высоком содержании жиров: красное мясо, бекон, лосось, яйца, масло и сливки, сыр, орехи, полезные жиры, такие как оливковое масло первого отжима и авокадо.Вы также можете есть овощи с низким содержанием углеводов, такие как брокколи, сельдерей, огурцы и помидоры. Но поскольку план ограничивает вас примерно 50 граммами углеводов в день, вам придется отказаться от употребления большого количества злаков, крахмалистых овощей и фруктов с высоким содержанием сахара, любого вида добавленного сахара, чипсов и практически всей выпечки.

Какая польза для здоровья от кето-диеты?

Помимо лечения эпилепсии, кетогенная диета в основном направлена ​​на быстрое похудение. Сторонники говорят, что это может помочь при ожирении и диабете 2 типа.Но в передовой статье за ​​2019 год в JAMA Internal Medicine говорится, что «энтузиазм опережает доказательства», когда дело доходит до его эффективности. И хотя некоторые исследования показывают, что он может помочь контролировать артериальное давление и холестерин в краткосрочной перспективе, эти преимущества, похоже, не сохранятся через 12 месяцев.

Кому подходит кето-диета?

Если у вас очень избыточный вес или у вас проблемы с поддержанием нормального уровня сахара в крови, кето-диета может помочь начать изменения. Некоторые исследования показывают, что вы похудеете быстрее, чем при традиционной диете, и это может улучшить уровень глюкозы в крови; поговорите со своим врачом, чтобы узнать, подходит ли он вам.Еще одна область, в которой кето-диета является многообещающей, но требует дополнительных исследований: для людей с болезнью Альцгеймера или другими когнитивными нарушениями.

Кому нельзя садиться на кето-диету?

Поскольку печень и почки выполняют здесь большую часть работы, состояние любого человека, имеющего существующие проблемы, может ухудшиться. Если у вас диабет или панкреатит, это тоже может быть опасно для вас. Даже если вы полностью здоровы, вам следует поговорить с врачом или диетологом, прежде чем переходить на кето-диету.

Хотите изучить кето-диету? Попробуйте эти рецепты:

Sheet Pan Pizza Chicken

Мы все иногда испытываем тягу к пицце. Когда вы избегаете углеводов, это может быть непросто — если вы не станете умным. Этот легкий ужин на листовой сковороде предлагает все вкусы пиццы пепперони, используя просто запеченную куриную грудку в качестве «корочки».

Палеодиета

Американцы едят слишком много полуфабрикатов, верно? Это может объяснить популярность диеты, которая, как утверждается, имитирует то, что ели наши палеолитические предки — у них не было печенья, поэтому мы тоже не должны.

Что такое палеодиета?

В эпоху палеолита, посвященного охоте и собирательству, рацион древних людей не был похож на наш. Палеодиета предполагает, что, поскольку люди в то время перестали развиваться, выбор продуктов питания, более соответствующих рациону наших предков, приведет к потере веса и улучшению здоровья.

Что можно есть на палеодиете?

В принципе, если пещерные люди и женщины могли охотиться или собирать его, вы можете съесть это. Подумайте о цельных продуктах, таких как мясо травяного откорма, выловленные в дикой природе морепродукты, свежие продукты, яйца, орехи и семена, а также масла из фруктов и орехов.Избегайте зерновых, бобовых, молочных продуктов, растительных масел, рафинированного сахара, соли, картофеля и полуфабрикатов. Это делает эту диету относительно высокобелковой.

Какая польза для здоровья от палеодиеты?

Когда диета настолько строгая, неудивительно, что она помогает похудеть — трудно съесть много калорий. Исследования также показали, что он может снизить кровяное давление и уровень холестерина, но не было достаточно исследований, чтобы показать его влияние на здоровье сердца в целом.

Для кого подходит палеодиета?

Если вы хотите похудеть и не против готовить почти всю еду с нуля (у пещерных людей не было полуфабрикатов), это может быть хорошим краткосрочным выбором. А поскольку вы не можете есть злаки, они, естественно, не содержат глютена.

Кому не следует придерживаться палеодиеты?

Ограничение целых групп продуктов питания может быть рискованным с точки зрения питания, и его трудно поддерживать. Он также может представлять угрозу для людей с расстройствами пищевого поведения.

Хотите изучить палеодиету? Попробуйте эти рецепты:

Крупа из креветок и цветной капусты

Крупа обычно не входит в состав палеодиеты, но может быть, если вы замените цветную капусту кукурузной мукой. Полезная ложка пищевых дрожжей делает их «сырными». Креветки, приправленные каджунами, делают их полноценным и сытным блюдом.

Вегетарианская диета

Возьмите «постные понедельники» семь дней в неделю, и вы перейдете на вегетарианскую диету.

Что такое вегетарианская диета?

Самое основное правило вегетарианства: не ешьте мясо животных.Оттуда у вас есть выбор. Лакто-вегетарианский вариант позволяет употреблять молочные продукты, но не яйца, ово-вегетарианцы едят яйца, но не молочные, а ово-лакто вариант включает и то, и другое.

Что можно есть на вегетарианской диете?

В зависимости от того, какой тип диеты вы выберете, вы можете наслаждаться всем, кроме мяса, рыбы и птицы.

Какая польза для здоровья от вегетарианской диеты?

Хотите защитить свое сердце и почки? Исследования показывают, что вегетарианская диета может сочетать и то, и другое.Это также снижает риск развития диабета 2 типа.

Кому подходит вегетарианская диета?

Диета имеет множество преимуществ для здоровья, но решение отказаться от мяса в значительной степени зависит от личных предпочтений и заботы об окружающей среде. (На животноводство приходится 14,5% мировых выбросов парниковых газов.)

Кому не следует придерживаться вегетарианской диеты?

Это просто: любители мяса.

Хотите изучить вегетарианскую диету? Попробуйте эти рецепты:

Овощная лазанья в медленноварке

Все сладкие и сырные вещи, которые вам нравятся в лазаньи, но без мяса — и без суеты благодаря мультиварке.Все, что вам нужно сделать, это наслоить соус, лапшу, много овощей и два вида сыра в машине, включить ее и вперед. Через несколько часов у вас будет сытный вегетарианский ужин.

Веганская диета

Сделайте несколько шагов вперед в вегетарианстве, и вы получите веганство.

Что такое веганская диета?

Веганская диета требует отказа не только от мяса животных. Вам придется отказаться от всех продуктов животного происхождения, включая молочные продукты и яйца, а также добавки и ароматизаторы животного происхождения.Многие веганы также избегают меда, который получают от пчел.

Что можно есть на веганской диете?

Любая еда, на 100% состоящая из растений, считается честной игрой в веганстве.

Какая польза для здоровья от веганской диеты?

Отказ от пищевых насыщенных жиров и холестерина, которые содержатся в продуктах животного происхождения, может иметь большое влияние на ваше здоровье. Исследования показывают, что у веганов более низкий ИМТ (индекс массы тела) и меньшая распространенность диабета, чем у вегетарианцев и мясоедов.А растительные диеты почти вдвое снижают риск развития метаболического синдрома, группы хронических состояний, таких как высокий уровень сахара в крови и высокое кровяное давление, которые вместе увеличивают риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

Кому подходит веганская диета?

Соблюдение строго веганской диеты требует значительных усилий, поскольку многие продукты содержат производные животного происхождения. Вы можете найти сыворотку или казеин — оба молочных продукта — в темном шоколаде. Овощные гамбургеры часто содержат яйца или молочные продукты.Хлеб может содержать молоко, яйца, масло или производные. Желатин поступает из копыт животных, так что это исключено. Вы должны быть преданы делу и готовы читать ярлыки.

Кому не следует придерживаться веганской диеты?

Любой, кто не желает выполнять работу по обнаружению спрятанных продуктов животного происхождения. Относительно легко упустить жизненно важные питательные вещества, такие как белок, кальций, B12 и железо. Если вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим врачом и проявите особую осторожность. Это не обязательно небезопасно, но вам нужно внимательно следить за своим питанием.

Хотите изучить веганскую диету? Попробуйте эти рецепты:

Чаша для завтрака для веганов с фермерского рынка

Отказ от продуктов животного происхождения не означает отказа от вкуса. Эта наполненная питательными веществами миска сочетает в себе хрустящие запеченные картофельные оладьи, омлет из тофу со специями и воздушную лебеду. Это идеальное начало дня или отличный завтрак на ужин.

Добавьте здоровые рецепты в свой план вкусного питания

С помощью Планировщика вкусного обеда легко настроить себя на успешное здоровое питание.Просто нажмите «Добавить в планировщик еды» на любом рецепте Yummly, чтобы добавить его в свой личный план. Оттуда вы можете увидеть свои варианты рецептов, создать список покупок и даже заказать продукты с доставкой!

Другие идеи здорового питания от Yummly

Где бы вы ни находились на пути к здоровому питанию, мы готовы поддержать вас статьями и рецептами, которые вдохновят вас на каждый прием пищи.

Средиземноморская диета: как узнать, подходит ли она вам

Этот популярный и научно обоснованный план питания предлагает некоторые важные преимущества для здоровья.Вот что вам следует знать и что вы можете с нетерпением ждать.

Кето-диета: как узнать, подходит ли она вам

Это одна из самых популярных диет в стране, но она не бесспорна. Вот плюсы и минусы, а также вкусные рецепты кето, которые соответствуют плану.

Веганская диета: как узнать, подходит ли она вам

Улучшение здоровья, потеря веса и удивительные рецепты на основе растений — вот несколько веских причин, чтобы попробовать веганство. Начните с малого с одного рецепта в неделю — или погрузитесь в подробности с нашим большим руководством!

Вегетарианская диета: как узнать, подходит ли она вам

Вегетарианство больше не является второстепенным, у вегетарианства есть легионы поклонников.Давайте погрузимся в полезные свойства для здоровья, ответы на часто задаваемые вопросы и простые и вкусные рецепты, которые стоит попробовать на этой неделе.

Прерывистое голодание: как узнать, подходит ли оно вам

Поклонники говорят, что оно способствует снижению веса и улучшению здоровья. Давайте рассмотрим плюсы и минусы популярной диеты, а также что есть, когда вы не голодаете.

Палеодиета: как узнать, подходит ли она вам

Поможет ли питание охотником-собирателем похудеть и остаться здоровым? Вот что говорят эксперты, а также более десятка рецептов для начала.

21 самая популярная диета, оцененная экспертами

Можно ли действительно похудеть, употребляя детское питание, тако или капустный суп? Если план диеты звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой — вероятно, так оно и есть! И если это звучит нездорово — вероятно, так оно и есть! И если это звучит безумно ограничительно, и придерживаться его почти невозможно — угадайте, что? Наверное, да! Хотя для некоторых есть свои преимущества, многие оставят вас разочарованными или в худшем состоянии, чем вы начали. Помните: ваша диета должна восприниматься как устойчивый образец здорового питания, а не как ярлык к резкой потере веса.

Чтобы помочь вам разобраться в диетическом ландшафте как странных причуд, так и знаменитых планов, мы обратились за помощью к экспертам по питанию и попросили их высказать свои изученные мнения о нескольких популярных диетах. Они оценили каждую диету по шкале от 1 до 5 на основе эффективности, долгосрочной устойчивости и общей пользы для вашего здоровья. Мы перечислили их по порядку, начиная с диет, которые не работают, до тех, которые работают лучше всего. Взгляните и решите, за какими диетическими тенденциями стоит следить в этом году.

Если все остальное не помогает, мы предлагаем запастись этими 40 лучшими жиросжигающими продуктами во время следующего похода за продуктами — специальной диеты не требуется! Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде и диете прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Эта диета в основном состоит из обезжиренного капустного супа, который едят два или три раза в день, а также короткого списка других продуктов, назначенных на определенные дни (фрукты, кроме бананов, в один день, некрахмалистые овощи в следующий, а потом, например, говядину и овощи).Узнайте больше об этом здесь.

Итог: «Хотя суп прост в приготовлении и включает в себя различные овощи, это радикальная диета с дефицитом белка», — говорит Мария А. Белла, MS, RD, CDN. «С другой стороны, он добавляет в рацион овощи. Я бы рекомендовал суп в дополнение к обычным сбалансированным блюдам».

Система показателей: 1

Shutterstock

Это диета, состоящая только из жидкости, при которой не нужно пить ничего, кроме смеси, состоящей из лимонного сока, кайенского перца и кленового сиропа.

Итог: «Вы сбросите вес на этой диете, но это будет связано с водным весом, безжировой мышечной тканью и, возможно, с костями», — говорит Уайтсон. «Вы сразу же восстановите его, как только снова начнете придерживаться обычной диеты. Это не долгосрочное решение проблемы похудения и его сохранения. Кроме того, нет никаких доказательств того, что он действительно выводит токсины из вашего тела; это то, что делает ваша печень!»

Система показателей: 1

Shutterstock

Golo — это диета, основанная на доведении уровня инсулина до нормы, что означает, что она призвана помочь вам похудеть на сбалансированной диете без сбоев, потребляя продукты с низким содержанием углеводов, которые не повышают уровень инсулина.Эта диета требует от вас покупки пищевых добавок Golo.

Итог: «Исследования показывают, что диета Голо не лучше хорошей основной диеты, включающей регулярные упражнения. Также дорого покупать их добавки. Не тратьте деньги на это», — говорит Уайтсон.

Система показателей: 1

Эта диета определяется потреблением только одного продукта, например, только бананов или только печеного картофеля.

Итог: «Просто, нет!» восклицает Белла.«Эта диета, как известно, включает в себя употребление только бананов. Прежде всего, один банан содержит около 110 калорий и 30 граммов углеводов; это равно двум ломтикам хлеба. Съедание более двух бананов в день приведет к превышению дневного лимита сахара, в соответствии с диетическими рекомендациями для американцев. Употребление 50 бананов может привести к гипергликемии, скачкам сахара в крови и, в конечном итоге, увеличению веса. Употребляя только один продукт, вы лишаете свое тело необходимых макро- и микронутриентов и нарушаете метаболизм.«Бананы — это здорово — с вашим телом происходит 21 удивительная вещь, когда вы едите банан, — но это не значит, что вы должны жить за счет них.

Система показателей: 1

Shutterstock

Основанная на принципах врача-натуропата, диета рекомендует планы для каждой группы крови.

Bottom Line: «Хотя многие люди придерживаются этого плана, я считаю, что тем, кто следует ему, трудно навсегда отказаться от определенных продуктов. И я с трудом могу найти причину не есть дыню просто из-за чьей-то группы крови», говорит Белла.

Система показателей: 1

Shutterstock

Согласно этой диете, вы можете сбросить до 10 фунтов за 3 дня. (Кхм: вы знаете, что они говорят о вещах, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой.) Каждый прием пищи четко определен — представьте себе 1 стакан творога, 1 сваренное вкрутую яйцо и 5 соленых крекеров на обед — и все они очень вкусные. низкокалорийный.

Итог: «Это глупая низкокалорийная диета, в основе которой лежит потребление 1000 калорий в день или меньше», — говорит Уайтсон.«Вы похудеете, следуя этому плану, но ему действительно не хватает качественного белка, фруктов, овощей, цельного зерна и хороших жиров! Это похоже на диеты 1950-60-х годов. Это уловка». Если же ваша цель — сбросить 10 фунтов, вместо этого ознакомьтесь с этими 10 правилами, которые нужно соблюдать каждый день, чтобы сбросить 10 фунтов.

Система показателей: 1

Shutterstock

Соблюдая эту диету, вы будете есть только один вид пищи каждый день. Например: один день только домашняя птица; на следующий день только овощи без масла и специй; на следующий день любые молочные продукты; и т.п.

Итог: «Проблема с этой диетой в том, что она утверждает, что« изменяет ваш метаболизм »и« улучшает пищеварение »из-за« комбинаций продуктов », однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти утверждения», — говорит Белла. «В целом мы знаем, какие питательные вещества важны для общего состояния здоровья, и что вашему организму требуется определенное соотношение углеводов, белков и жиров для оптимального функционирования и стабилизации уровня глюкозы в крови, что способствует снижению веса. Эта диета несбалансирована и содержит дефицит необходимые питательные вещества.Он не накладывает ограничений на насыщенные жиры или рафинированные зерна. Этот рисунок не является устойчивым или приятным и может вызывать усталость из-за разного уровня сахара в крови ».

Система показателей: 1

Эта диета похожа на палеодиету в том, что в ней используются натуральные продукты, которые встречаются «в дикой природе». Он был основан на личном путешествии одного человека по снижению веса, в ходе которого он обнаружил, что похудел, питаясь «так, как ели его дедушка и бабушка», включая продукты с высоким содержанием жиров и продукты животного происхождения.

Итог: «Это может сработать с точки зрения потери веса для некоторых людей, но не признает научных доказательств того, что мы знаем, что помогает в потере веса, одновременно укрепляя здоровье», — говорит Белла. «Эта диета спорно продвигает употребление алкоголя, употребление жирного мяса, соли, белковых добавок и искусственных подсластителей, таких как ксилит. Хотя умеренное употребление этих продуктов в целом нормально, эта диета может не подходить для всех».

Система показателей: 1

Вы не поверите, но Taco Cleanse — настоящая вещь.Основываясь на книге The Taco Cleanse , в которой есть пять рецептов лепешек и более 35 веганских рецептов начинок, вы должны есть тако при каждом приеме пищи.

Bottom Line: «Это больше похоже на комичную книгу рецептов; не позволяйте названию« очищать »вас, — говорит Белла. «Это не план, который способствует похуданию, и я определенно не рекомендовал бы есть тако и текилу при каждом приеме пищи. Конечная цель — не просто похудеть, но и развить здоровые привычки для поддержания здоровья.»Мы собираемся дать ему дополнительную половину балла, просто потому, что это лучше, чем многие другие диеты с рейтингом 1, представленные здесь; если это здоровый тако, то вы, вероятно, едите приличный баланс белка и овощей.

Система показателей: 1,5

Shutterstock

Этот план заменяет питание до 14 банок детского питания в день. Банки должны быть сбалансированы питательными веществами и бережно воздействовать на пищеварительную систему.

Итог: Это может сработать в краткосрочной перспективе, но отсутствие вкуса и текстуры сделает практически невозможным сохранение в долгосрочной перспективе.

Система показателей: 2

Shutterstock

Эта диета направлена ​​на сокращение потребления продуктов животного происхождения и ориентирована на употребление в пищу сезонных сезонных продуктов местного производства с ограниченным содержанием химических веществ в организме. Он богат цельнозерновыми, фасолью и бобовыми (например, тофу), местными и сезонными овощами, супами, морскими овощами, небольшим количеством рыбы, небольшим количеством фруктов и несколькими орехами и семенами. Вода — единственный разрешенный напиток.

Итог: «Плюсы этой диеты в том, что она способствует употреблению местных, органических и сезонных продуктов, но также очень ограничительна и не обязательно приносит больше пользы для здоровья, чем что-то вроде средиземноморской диеты, которая меньше ограничительный «, — говорит Белла.«Стресс — один из величайших предикторов хронических заболеваний, поэтому, если вы изо всех сил стараетесь придерживаться такой строгой диеты, это, вероятно, не лучше для вашего здоровья».

Система показателей: 2

Shutterstock

Это четырехфазная диета для похудания: атака, круиз, консолидация и стабилизация. Он содержит много животного белка и очень ограничивает продукты и крахмалы на начальном этапе. С течением времени становится возможным больше разнообразия, и диета становится немного более сбалансированной.

Итог: «Положительным аспектом диеты Дюкана является белок, который, как было доказано, подавляет уровень голода и помогает сохранить мышечную массу во время потери веса. , долгосрочное ограничение — это переедание », — говорит Белла.

Система показателей: 2

Shutterstock

Это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая предполагает резкое сокращение потребления углеводов и их замену жирами.Стандартное расщепление составляет 75 процентов жира, 20 процентов белка и только 5 процентов углеводов. Идея состоит в том, что такое резкое сокращение углеводов переведет ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом, когда оно станет более эффективно сжигать жир для получения энергии.

Итог: «Научные данные доказали, что кетогенная диета лучше всего подходит для борьбы с эпилепсией у детей», — говорит Белла. «Это диета с высоким содержанием жиров, достаточным количеством белка и низким содержанием углеводов, которая заставляет организм использовать липиды в качестве топлива вместо углеводов.Эта диета не полезна для похудения, поскольку в ней много жира и она может быть полезной только для сердца, если жир ограничен ненасыщенными жирными кислотами и омега-3. Упражнения также должны быть частью здорового образа жизни, а кетогенная диета часто делает людей слишком уставшими и капризными ».

Система показателей: 2

Shutterstock

Эта диета очень похожа на веганскую диету, но в дополнение к отказу от продуктов животного происхождения или побочных продуктов, ничего потребляемого нельзя нагревать выше 104 F. Идея не нагревать продукты выше этой температуры заключается в том, что вы поддерживаете питательную ценность целостность продуктов, которые вы потребляете.Однако, хотя в некоторых случаях это верно, некоторые продукты на самом деле на более питательны при приготовлении. «Приготовление пищи разрушает клетчатку и клеточные стенки и высвобождает питательные вещества, которые в противном случае были бы недоступны для нас», — объясняет Уайтсон. «Например, при приготовлении моркови выделяется бета-каротин, а при приготовлении помидоров — ликопин, и наш организм лучше усваивает эти питательные вещества при приготовлении. При приготовлении шпината железо и кальций становятся более доступными для усвоения». Заинтригованы? Узнайте больше о том, как извлечь максимум питательных веществ из пищи!

Итог: «Я думаю, что нужно делать и то, и другое: употреблять приготовленные и сырые продукты, чтобы получить лучшее из обоих миров.При этой диете нужно быть очень осторожным, чтобы получить B12, железо, цинк и омега-3 жирные кислоты. Еще одним недостатком этой диеты является то, что некоторые люди едят слишком много фруктов и получают эрозию зубов », — говорит Уайтсон.

Система показателей: 2,5

Whole30 — это 30-дневная программа здорового питания, предназначенная для перезагрузки вашего метаболизма. Запрещены все обработанные продукты, злаки, молочные продукты, бобовые, алкоголь и добавленный сахар, включая кленовый сироп, мед, нектар агавы, кокосовый сахар и стевию.Диета по принципу «все или ничего» означает, что если вы треснете и съедите кусок торта, вам придется начинать Целые 30 дней заново.

Итог: «Исключение целых групп продуктов питания — это слишком экстремально, и программа рассчитана только на 30 дней. Хорошая диета должна составлять 365 дней и включать важные группы продуктов!» восклицает Джанин Уайтсон, MS, писатель и диетолог. «Эта диета действительно поощряет употребление большого количества овощей, что на самом деле является ее единственным спасительным преимуществом». В то время как Уайтсон назвал это 2, мы в Eat This, Not That! придал плану чистого питания дополнительный балл, потому что обнаружение ваших диетических ограничений — и выяснение того, что работает, а что не работает с вашим телом — является основой программы.Если выполнение Whole30 помогает вам понять, что вы можете или не можете переносить определенные продукты или их количество, то мы думаем, что временный эксперимент стоит того, чтобы изменить жизнь откровения, будь то потеря веса или нет.

Система показателей: 3

Shutterstock

Эта диета основана на потреблении продуктов, которые ели сотни тысяч лет назад. В нем много нежирного мяса, фруктов, овощей, морепродуктов, орехов, семян и полезных жиров. Следует избегать молочных продуктов, зерна, обработанных пищевых продуктов и сахара, бобовых, крахмалов и алкоголя.

Итог: «В целом, диета не подтверждена наукой, и несколько существующих исследований не позволяют сделать окончательных выводов о преимуществах этого плана», — говорит Белла. Тем не менее, ей нравится, что он исключает многие обработанные продукты и поощряет повышенное потребление белка и продуктов, но отмечает, что он не регулирует потребление жира, а общее количество потребляемого жира оказывается слишком высоким для большинства женщин. Также может вызывать беспокойство дефицит кальция. «Мы можем получить весь необходимый кальций из темной листовой зелени, орехов, жирной рыбы и других продуктов, но людям нужно быть осторожными, чтобы получать их ежедневно.Наконец, сейчас есть много палео-батончиков и упакованных продуктов, что как бы противоречит первоначальной цели диеты. Я бы посоветовал вместо этого полагаться на настоящую пищу ». Уайтсон добавляет, что любая диета, полностью исключающая целые группы продуктов, является установкой для переедания и рискованного мышления« все или ничего ».

Система показателей: 3

Shutterstock

С The Zone ваша диета должна быть разбита следующим образом: 40 процентов углеводов, 30 процентов белка и 30 процентов жиров. Хотя никакая еда полностью не запрещена, углеводы, такие как хлеб, макаронные изделия и зерновые, должны рассматриваться как приправы, чтобы ваша диета состояла преимущественно из белков и жиров.Основу этой диеты составляют овощи и фрукты. В нем очень мало калорий; Рекомендуемое дневное потребление калорий для женщин составляет 1200 калорий и 1500 калорий для мужчин. Говоря о белке, не пропустите наш рейтинг из 30 продуктов с высоким содержанием белка для метаболизма.

Итог: «Я считаю, что вы, вероятно, проголодаетесь (особенно, если будете заниматься спортом) при такой диете», — говорит Уайтсон. «Еще одним недостатком является то, что это строго регламентированный план питания на день. Он утверждает, что ускоряет ваш метаболизм, но нет никаких доказательств того, что это действительно так.Хотя это здорово, что в нем делается упор на овощи и фрукты, он не идеален для длительного похудания и поддержания веса ».

Система показателей: 3,5

Shutterstock

Эта диета направлена ​​на предотвращение скачков сахара в крови для похудания за счет нежирного белка и полезных для сердца волокон. Он включает в себя различные фазы, которые помогут вам медленно адаптироваться, пока не достигнете желаемого веса.

Итог: «Меня беспокоит эта диета, когда люди думают, что соблюдение начальной фазы поможет им быстро сбросить лишние килограммы, и они никогда не завершают программу, потому что они слишком быстро устают», — говорит Белла.«Важно продвигаться по этапам в соответствии с инструкциями. Кроме того, обратите внимание, что на начальном этапе устраняются почти все углеводы, чтобы уменьшить тягу к еде, но многие активные люди могут стать слишком слабыми для тренировок».

Система показателей: 4

НЕ ПРОПУСТИТЕ: 10 лучших углеводов на завтрак

При гибком подходе к вегетарианству человек, придерживающийся этой диеты, будет есть в основном вегетарианскую пищу, но иногда будет есть мясо или рыбу.

Итог: «Преимущество этой диеты в том, что она помогает вам включить в рацион тонны овощей и источников растительного белка, не чувствуя себя обделенными, если вы делаете это правильно», — говорит Белла.«Многие люди, которые едят вегетарианец или флекситарист, склонны есть больше злаков, обработанных углеводов и сахара, потому что нет строгих правил в отношении необработанных продуктов и вегетарианства. Время от времени употребление яиц, йогурта и рыбы очень полезно для их омега -3s, пробиотики, железо, биотин и незаменимые аминокислоты, которых может не быть в растительных белках ».

Система показателей: 4

В программе Weight Watchers каждому продукту присваивается «значение SmartPoints», основанное на калориях, насыщенных жирах, сахаре и белке.Просто придерживайтесь своего бюджета, и вы должны начать видеть результаты. Идея состоит в том, что он учит вас есть и потреблять меньше калорий, не испытывая чувства голода, что дает долгосрочные результаты.

Итог: «Весонаблюдатели гибки и могут работать в соответствии с вашим стилем жизни; запрещенные продукты не запрещены», — говорит Уайтсон. «Единственным недостатком является то, что некоторые люди считают это дорогостоящим и считают, что подсчет баллов утомителен. У него есть несколько разных планов на выбор, в зависимости от ваших целей, а онлайн или личная встреча предлагает людям, сидящим на диете, огромную поддержку.«

Система показателей: 5

Эта диета основана на традиционной диете средиземноморских стран. Основное внимание в нем уделяется овощам, фруктам, цельнозерновым, бобовым, нежирным белкам и оливковому маслу.

Итог: «Это одна из самых здоровых диет, в которой также мало соли», — говорит Уайтсон. «Белки поступают из нежирных источников и меньше — из красного мяса, которое содержит много насыщенных жиров. Красное вино также разрешено в умеренных количествах.Это прекрасная диета для здоровья сердца, она защищает от рака, она насыщает, она, как известно, снижает кровяное давление, помогает при диабете, уменьшает воспаление, помогает при депрессии, а также является вкусной, питательной и всесторонней. «Начните включать больше средиземноморских ингредиентов в свои блюда с помощью идей, перечисленных в нашей статье 15» Средиземноморские диетические замены для привычных блюд «.

Scorecard: 5

Все, что вам нужно знать о 5 самых популярных диетах 2020 года

Если вы в последнее время провели в сети три минуты, вы, вероятно, видели сообщения о самом новом, чистом, самом популярном, самом здоровом и способе, который изменит вашу жизнь, когда-либо засоряли ваши каналы.Хотите знать, актуальны ли эти тенденции — или полная ерунда? Глава WW по питанию и здоровью Жаклин Лондон, MS, RD, CDN, весит:
человека.

1. Диета с низким содержанием сахара.

Что это такое: большинство диет с низким содержанием сахара направлено на уменьшение добавленного сахара из пищи.

Это здорово? да. Диета с низким содержанием сахара или простое сокращение потребления сахара может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса и оздоровлению, а также снизить долгосрочный риск хронических заболеваний, включая диабет II типа, болезни сердца и некоторые виды рака, связанные с образом жизни.

В конце концов, многие люди склонны чрезмерно употреблять сахар, иногда даже не подозревая об этом. Это потому, что сахар добавляется во многие продукты, помимо десертов, например, в напитки (включая газированные напитки, спортивные напитки, подслащенный чай и ароматный кофе), ароматизированные молочные продукты (например, сливки для кофе), крекеры и чипсы и даже в некоторые полезные для здоровья продукты, такие как протеиновый порошок.

Вы можете даже найти добавленный сахар в продуктах, которые кажутся суперполезными, например, во фруктах и ​​овощах, которые не находятся в полной форме.Например, фруктовые соки и коктейли, сушеные и подслащенные фрукты, а также протертые и подслащенные соусы и приправы могут быть загружены сахаром.

Как попробовать на myWW ™ :

• Выбирайте цельные продукты в их естественном состоянии. Это означает, что апельсины вместо апельсинового сока, помидоры вместо кетчупа, печеный картофель вместо ароматных картофельных чипсов и т. Д. На myWW все продукты могут уместиться в вашем бюджете SmartPoints®.Но поскольку необработанные ингредиенты являются продуктами ZeroPoint ™ (которые вам не нужно взвешивать, измерять или отслеживать) или имеют меньшее количество SmartPoints, чем их переработанные аналоги, ваш бюджет увеличится, если вы выберете цельные продукты, приготовленные таким образом, чтобы они были питательными. для ваших вкусовых рецепторов и вашего тела.
• Прочтите этикетки и проверьте наличие скрытых источников добавления сахара. Если вы видите такие слова, как «сироп тапиоки», «сгущенный сок тростника», «сироп из коричневого риса», «нектар агавы», «концентрат фруктового сока / пюре из фруктового сока», «кленовый сироп», «мед», «патока», или «финиковый сироп», вы будете знать, откуда берется ваш сахар.(Часто продукты с более высоким содержанием этих ингредиентов будут иметь более высокую ценность SmartPoints, поэтому подумайте, как вы впишете их в свой ежедневный бюджет SmartPoints, прежде чем загружать свою корзину с продуктами.)
• Если вы любите десерты, включите их в свой ежедневный бюджет SmartPoints. Поскольку сахар является одним из факторов, определяющих ценность продукта в баллах SmartPoints, все цвета myWW предназначены для того, чтобы помочь вам с течением времени придерживаться схемы питания с низким содержанием сахара. (Другими словами: нет причин отказываться от десерта!) Хотя вы можете распределить свои баллы SmartPoints на сладости, программа и интерфейс в приложении, естественно, подтолкнут вас к еде с меньшим количеством добавленного сахара.Чтобы увеличить бюджет и снизить общее потребление сахара, подумайте о том, чтобы сэкономить баллы SmartPoints для того брауни, которое вы захотите позже, пропустив подслащенный латте, который вы обычно пьете за завтраком. Вуаля!

2. Растительная диета (также известная как низкоуглеродная диета или климатическая диета).

Что это такое: этот подход к питанию в основном (или только) фокусируется на продуктах растительного происхождения. Это часто требует употребления меньшего количества мяса, молочных продуктов, фасованных продуктов и импортных продуктов; многие эксперты считают, что это уменьшит ваш углеродный след и замедлит темпы изменения климата, что принесет пользу планете.

Это здорово? «В целом, растительные диеты богаты важными антиоксидантами, которые помогают вашему организму оставаться здоровым, особенно потому, что они богаты витаминами и ключевыми минералами», — говорит Лондон. Они также содержат иммуностимулирующие питательные вещества, такие как аскорбиновая кислота (витамин C), каротиноиды (витамин A) и витамин E, а также цинк, селен и медь, а также такие соединения, как флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами, связанными с усилением иммунной функции. .

Как попробовать:

• Думайте «больше продукции, чаще». Еда на растительной основе — это именно то, что вам нужно — растительная, не обязательно веганская или вегетарианская, если это вам не нравится. Поэтому, хотя вам не нужно исключать какие-либо группы продуктов для соблюдения режима, вы можете подумать о том, как добавить больше овощей (и фруктов!) В свой день. Попробуйте добавить дополнительные овощи на ужин или фрукты в обед. Вы получите пользу от питания и дольше будете чувствовать себя сытым.Бонус: на сайте myWW фрукты и некрахмалистые овощи — это продукты ZeroPoint любого цвета, поэтому упаковка их в течение дня не повлияет на ваш бюджет SmartPoints.
• Заполните корзину растительным белком. Бобовые, такие как фасоль, нут и горох, обычно содержат меньше насыщенных жиров и натрия, чем красное мясо и обработанное мясо / мясные деликатесы. (Они, как правило, дешевле.) Запасаться этими продуктами питания полезно для вашего тела, вашего кошелька и планеты.

3.Низкоуглеводная или кетогенная диета

Что это: диеты с низким содержанием углеводов, такие как кетогенная диета, становятся все более популярными в последние годы. Что отличает кето-диету, так это то, что в ней очень мало углеводов: от 5% до 10% калорий поступает из углеводных источников пищи. Многие люди считают, что кето — это диета с высоким содержанием белка, но на самом деле в ней намного больше жиров.

Это здорово? Хотя кето-диета может принести пользу для здоровья определенным демографическим группам, общий ответ: не совсем так.«Существует не так много исследований, подтверждающих исключение какого-либо одного питательного вещества или группы продуктов, чтобы помочь вам сохранить вес в долгосрочной перспективе», — говорит Лондон, добавляя, что исследование связывает долгосрочное соблюдение кето-диеты (для лечения педиатрические судорожные расстройства) к долгосрочным осложнениям, включая потерю костной массы, нарушения функции органов, дефицит питательных микроэлементов и желудочно-кишечные проблемы.

Взрослые, заинтересованные в кето-диете для похудения, будьте осторожны: «Каждый раз, когда вам приходится почти исключить из своего рациона целую группу продуктов, вы устраняете все преимущества для здоровья от некоторых из самых богатых питательными веществами продуктов питания», — говорит Лондон со ссылкой на фрукты. и овощи, которые разрешены только в ограниченных количествах на кето-диете, а также цельнозерновые, бобовые и молочные продукты.«Это важная часть здорового питания», — говорит она.

Более того, для замены питательных веществ, содержащихся в исключенных продуктах, кето-диеты часто нуждаются в пищевых добавках, которые FDA не регулирует и может повлиять на прием лекарств или создать новые риски. «Когда вы полагаетесь на пищевые добавки и продукты животного происхождения на кето-диете, это становится дорого», — говорит Лондон. И не забывайте о потенциально неприятных побочных эффектах, таких как «кето-грипп» и «кето-дыхание».”

Как попробовать:

Поскольку WW поддерживается наукой о питании, мы не сторонники жестких ограничений, когда речь идет о похудании. В конце концов, углеводы (например, цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые) являются предпочтительным источником энергии для подпитки организма. Если вы все еще хотите попробовать, наша новая программа myWW может помочь вам открыть для себя больше питательных углеводов и способствовать более здоровому питанию в целом.Начать:

• Выбирайте ненасыщенные жиры. Растительные источники полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров из овощей, бобовых, масел, орехов, семян, авокадо и др. Приветствуются — и поощряются — во всех цветах myWW.
• Обратите внимание на типы углеводов, которые вы едите. В WW вы можете использовать свой бюджет SmartPoints как угодно. Но когда вы начнете отслеживать продукты, которые вы едите, обратите внимание: углеводы, которые вы выбираете, рафинированные (например, крекеры, чипсы или пончики в комнате отдыха) или цельнозерновые и производимые? «Регулярный выбор необработанных углеводов, богатых питательными веществами, является частью здорового образа питания», — говорит Лондон.
• Создавайте блюда на основе продуктов ZeroPoint (в зависимости от вашего цвета кожи). Морепродукты, овощи с низким содержанием углеводов, нежирная птица, яйца, простой обезжиренный греческий йогурт и ягоды являются основными продуктами кето-диеты и включены в списки Blue и Purple ZeroPoint. .

4. Прерывистое голодание

Что это такое: прерывистое голодание — или IF — это подход к питанию, который требует от вас частично или полностью воздерживаться от еды и калорийных напитков в течение определенного периода времени, например, есть только в течение восьмичасового окна каждый день.

Это здорово? «Нет убедительных или обширных данных о том, что прерывистое голодание у людей способствует долгосрочному здоровью или контролю веса», — говорит Лондон. Тем не менее, если время приема пищи и перекусов помогает вам более стратегически их планировать или раньше ложиться спать (подробнее об этом ниже), такой подход к питанию может принести вам пользу. «Если вы знаете, что у вас есть только определенное количество времени, чтобы поесть, вы можете быть более подготовлены к тому, чтобы заранее планировать время, когда вы едите, чтобы не тратить время зря и бездумно пастись», — говорит Лондон. добавление этого отслеживания в часы, когда вы не поститесь, тоже может помочь.

Как попробовать:

• Планируйте еду и закуски заранее. Приготовьте несколько простых и быстрых блюд — яблоки и сыр, цельнозерновые крекеры и арахисовое масло или размороженное порционное приготовление — чтобы у вас была еда, готовая к употреблению в период, когда вы не голодны. Ограничение калорийности в течение дня может привести к перееданию в ночное время, поэтому составление плана питания — разумный шаг.
• Ложись спать раньше. Ложиться спать в разумное время — важный компонент для похудания, поскольку семь часов сна в сутки связаны с контролем веса, снижением риска хронических заболеваний и улучшением метаболизма — может помочь вам ограничить количество времени, которое вы проводите. тратить на еду.Итак, после последнего приема пищи почистите зубы, выключите компьютер, выключите телевизор, включите телефон «не беспокоить» и пожелайте спокойной ночи перекусам поздно вечером!

5. Палеодиета.

Что это такое: Палео — это диетический план, при котором вы едите продукты, похожие на те, которые могли быть съедены в эпоху палеолита, которая датируется примерно 2,5–10 000 лет назад.

Палеодиета обычно состоит из ингредиентов, которые были бы получены в результате охоты, рыбалки и собирательства, то есть нежирного мяса, рыбы, фруктов, овощей, орехов и семян.Палеодиета ограничивает продукты, которые стали обычным явлением, когда возникло сельское хозяйство, поэтому нет

разрешены молочные продукты, бобовые, зерновые, сахар-рафинад, соль или продукты с высокой степенью обработки.

Это здорово? Хотя палеодиета может принести пользу для здоровья определенным людям, каждый раз, когда вы отказываетесь от целой группы продуктов, вы рискуете дефицитом питательных веществ и чувствуете себя обделенным, что может привести к перееданию и обращению вспять любой потери веса.Кроме того, «нет никакого научного обоснования некоторых произвольных ограничений, налагаемых на различные продукты питания и среди различных типов палеодиеты», — говорит Лондон. Вместо этого сделайте осознанный выбор в отношении типов углеводов, которые вы едите. Лондон рекомендует много свежих продуктов, 100% цельнозерновые, бобовые и бобовые, а также обезжиренные (простые) молочные продукты, которые помогают сформировать основу здорового питания.

Подход к снижению веса, ограничивающий целые группы продуктов питания, вряд ли будет устойчивым и не поможет людям развить и сохранить долгосрочные здоровые привычки.

Как попробовать:

• Положитесь на продукты ZeroPoint. На WW каждый цвет — зеленый, синий и фиолетовый — предлагает разные способы достижения здорового питания, включая широкий выбор продуктов ZeroPoint. Многие из этих продуктов совместимы с палео, включая фрукты и овощи и (в зависимости от вашего цвета) нежирное мясо и рыбу.
• Используйте свой бюджет SmartPoints для продуктов, которые не равны 0 SmartPoints, но относятся к палео-подходу к питанию.Орехи, семена, а также полезные масла и жиры, разрешенные в палеодиете, могут легко уместиться в вашем бюджете SmartPoints. Простая в использовании система SmartPoints от WW естественным образом побуждает вас есть сбалансированное количество продуктов, чтобы ваше тело получало необходимое питание — так что копайтесь!

7 главных диетических тенденций на 2022 год
— Производство YouBar

В YouBar мы специализируемся на создании продуктов питания для многих влиятельных людей в сфере здоровья и фитнеса в Соединенных Штатах.Наша работа с этими знаменитостями, определяющими тенденции в питании, дает нам более глубокое представление о «следующем большом событии» в постоянно развивающейся вселенной питания. Вот 7 основных диетических тенденций, которые мы прогнозируем на 2022 год :

1. Sugar Sucks (Новый «Кето»)

Если и есть одно заявление о здоровье, которое будет доминировать на полках магазинов в 2022 году, то это популярная сейчас версия «Кето», которую мы называем « Sugar Sucks ». Первоначальная диета «Настоящая кето» заставляла последователей впадать в кетоз, употребляя в основном жиры (70% или более от общего рациона).Употребление такого большого количества жира привело к быстрой потере веса, потому что это заставило их тела переключиться с сжигания углеводов (глюкозы) на сжигание жира (кетоны). Но по мере того, как «кето» становится мейнстримом, последователи все чаще называют свои диеты «кето», если они достигают только двух ключевых «кето-показателей»: минимальный уровень сахара и низкое содержание чистых углеводов.

Потребители «Sugar Sucks» обычно хотят высокое содержание белка (в отличие от традиционной кето-диеты, которая ограничивает белок не более чем на 20% от общего рациона), умеренное количество жиров из высококачественных источников (т.е.е., миндаль, кокос, авокадо) и чрезвычайно низкое содержание сахара с содержанием чистых углеводов не более 4 г (что рассчитывается как общее количество углеводов минус клетчатка минус сахарный спирт минус аллюлоза). Отсутствие глютена иногда является плюсом в «кето-диете», поскольку это заявление подразумевает низкое содержание углеводов. Некоторые пищевые инновации, воплощающие дух Sugar Sucks, включают хлопья, тостеры и чипсы.

2. Скалы иммунитета

COVID продолжает оставаться одним из ключевых факторов влияния на каждую тенденцию, и диетические привычки не являются исключением .По мере того, как мы медленно входим в мир пост-COVID, здоровье и благополучие по-прежнему безраздельно влияют на решения потребителей о покупках. Фактически, Всемирная организация здравоохранения объявила о диетических рекомендациях, в которых подчеркивается «важность сбалансированной диеты для поддержания сильной иммунной системы», и включает рекомендацию ежедневно потреблять 4 порции фруктов и 5 порций овощей.

«Суперпродукты» в области поддержки иммунитета — это все с высоким содержанием витамина С (от грейпфрутов до брокколи) и витамина Е (от орехов до авокадо).Другими модными продуктами для укрепления иммунной системы являются ягоды бузины, зеленый чай (с высоким содержанием антиоксидантов), витамин D (от солнца или из пищи, например, яиц) и чеснок. Когда эти ингредиенты включены в протеиновые батончики, вы можете приготовить для своих клиентов вкусное и укрепляющее иммунитет угощение.

3. Ешьте растения

Забудьте о веганстве; Тенденция «на основе растений» сводится к тому, что потребители едят большую часть (90% или более) продуктов растительного происхождения, но не исключают хорошо выращенные куриные ножки свободного выгула или фрикадельки травяного откорма, когда они крутятся.Особое значение для движения на основе растений имеет потребление белков , полученных из растительных источников , таких как белок семян тыквы, белок миндаля, белок гороха и белок конопли. Адаптогены, в том числе вспомогательные ингредиенты для «всего тела», такие как ашваганда, куркума и грибы рейши, также очень популярны среди людей на растительной основе.

Эта диета также полезна для планеты, потому что растения имеют гораздо меньший углеродный след, чем животные. Таким образом, вы заметите, что флекситаристы также, как правило, являются ключевыми сторонниками растущего интереса к экологичной или, что еще лучше, безотходной упаковке.

4. Перейти Палео (снова)

Эта диета, которая соблюдается уже 10 лет и может похвастаться тем, что многие возвращаются сюда еще год за годом, утверждает, что мы все должны есть так, как это делали наши пещерные предки. Это означает употребление в пищу большинства основных продуктов питания охотников-собирателей, таких как ягоды, орехи и мясо диких животных (рыба, курица и т. Д.). Палеодиета также поощряет потребление некоторых высокоэффективных белков, таких как сыворотка травяного откорма и пептиды коллагена. Поскольку пещерные люди не занимались сельским хозяйством, эта диета запрещает все, что требует промышленных методов ведения сельского хозяйства, включая зерно, пшеницу, кукурузу и полуфабрикаты, например сахар.В мире палео, если вы могли приготовить ужин без соуса на открытом огне, вы, вероятно, сделали это правильно.

5. Не ешьте (хотя бы какое-то время)

«Прерывистое голодание» набирает популярность, и мы ожидаем, что в 2022 году он будет доминировать в большей части диетического мира. Этот «способ питания» предполагает фактически не есть большую часть дня, и верующие говорят, что он помогает людям худеть естественным путем за счет разорвать цикл «постоянных перекусов» современной жизни. Метод 16/8 — самая популярная версия .При этом люди, сидящие на диете, ограничивают свой ежедневный период приема пищи строгим 8-часовым блоком (т. Е. С полудня до 20:00) и «постятся» (не ешьте) в течение остальных 16 часов (т. Е. С 20:00 до полудня следующего дня). ). На практике это означает пропуск завтрака и прекращение приема пищи строго после ужина. Некоторые периодические голодания сводятся к тому, чтобы есть только один прием пищи в день, метод, называемый «один прием пищи в день» (OMAD).

6. Диета MIND

Диета MIND — это то, что произошло бы, если бы из средиземноморской диеты и диеты DASH родился ребенок , ориентированный на здоровье мозга.Действительно, название является аббревиатурой от очень длинного « Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay ». Его популярность в основном объясняется покупательной способностью стареющего населения бэби-бумеров, и он направлен на то, чтобы помочь мозгу человека, сидящего на диете, за счет снижения риска развития болезни Альцгеймера и других типов деменции. В то время как научное сообщество разделяет мнение о том, работает это или нет, некоторые ранние исследования являются многообещающими. С практической точки зрения, диета в основном представляет собой средиземноморскую диету с низким содержанием натрия — в основном на растительной основе, с большим упором на «настоящие продукты», такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и собранные в естественных условиях. рыба в дополнение к нежирным молочным продуктам с низким содержанием натрия.Плюсом является добавление любых «суперпродуктов», которые, как известно, поддерживают здоровье мозга, таких как куркума, темный шоколад, брокколи и омега-3.

7. Низкий FODMAP

В Соединенных Штатах наблюдается рост синдрома раздраженного кишечника (СРК). Действительно, по оценкам, колоссальные 10-15% взрослого населения страдают от симптомов СРК (хотя только 5-7% взрослых были диагностированы). В результате количество людей, которые ищут диетические стратегии для борьбы со своими симптомами, огромно, и больные тратят около 10 миллиардов долларов в год на лечение.

Существует только одна клинически рекомендованная диета для лечения СРК: диета с низким содержанием ферментируемых углеводов, известная как диета с низким содержанием FODMAP, что делает ее одним из наших лучших диетических трендов 2022 года. FODMAP означает пять ключевых продуктов, запрещенных к употреблению в пищу. Это: ферментируемые олигосахариды (например, пшеница и бобовые), дисахариды (например, молоко и йогурт), моносахариды (например, инжир, мед и большинство фруктов, содержащих фруктозу) и полиолы (например, ежевика и личи). Эти углеводы печально известны тем, что вызывают неприятные пищеварительные симптомы, такие как газы и вздутие живота, и доказано, что их устранение является отличным способом борьбы с СРК без лекарств.Создавая закуски для этой конкретной диеты, подумайте о том, чтобы включать в нее противовоспалительные ингредиенты.

Истина, лежащая в основе самых популярных диетических тенденций на данный момент

Правда о самых популярных диетических тенденциях на данный момент

Думаете о прыжках на Whole30, кетогенной диете, противовоспалительной диете или прерывистом голодании? Прочтите это в первую очередь.

Персонал клиники Мэйо

Пропуск приема пищи — плохая идея или секретное оружие для похудания? Что вы должны есть с низким содержанием жиров или с высоким содержанием жиров? Вы, вероятно, могли бы есть меньше добавленного сахара, поэтому следует ли полностью исключить его?

При таком большом количестве конкурирующих и часто противоречащих друг другу диетических тенденций может быть сложно преодолеть ажиотаж и найти план здорового питания, который работает для вас.Ознакомьтесь с доказательствами, стоящими за каждым из этих четырех набирающих популярность стилей питания, чтобы раскрыть истинную суть дела.

Всего 30

Как это работает: В течение 30 дней запрещены сахар, алкоголь, зерновые, бобовые, молочные продукты и угощения в целом. Что в меню? Умеренное количество мяса, морепродуктов и яиц; много овощей; некоторые фрукты; и натуральные жиры, такие как орехи и авокадо. Травы и приправы в порядке.

Что обещает: Перезагрузка ваших привычек в еде и тяги.Кроме того, основатели говорят, что исключение этих групп продуктов питания может помочь с рядом заболеваний, которые они винят из-за пищевой чувствительности, таких как проблемы с кожей, проблемы с пищеварением, низкий уровень энергии и хроническая боль.

Плюсы: Без сомнения, Whole30 строгий. Но для некоторых людей черно-белый список правил, в котором указано, что можно и что нельзя есть, облегчает соблюдение (по крайней мере, в течение 30 дней). Кроме того, растущая популярность позволяет легко найти рецепты и планы питания. Исключение закусок и полуфабрикатов, таких как чипсы и крекеры, является частью вашего плана.

Минусы: Хотя в Интернете полно анекдотических историй успеха, нет никаких научных доказательств пользы для здоровья, особенно в долгосрочной перспективе. Большинство людей возвращаются к своим прежним привычкам в еде после выполнения задания.

Вердикт Мэйо: Он не только исключает продукты, которые большинство американцев должны есть меньше, например добавленный сахар, но также исключает здоровую пищу, включая цельнозерновые, молочные и бобовые. Более устойчивый подход: не исключайте продуктовые группы.Наслаждайтесь разнообразием блюд, в том числе десертом, если это случается нечасто.

Кетогенная диета

Как это работает: Принесите бекон. Эта диета с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов обычно означает употребление менее 50 граммов углеводов в день — меньше, чем четыре ломтика хлеба.

Что обещает: Получение большей части калорий из жира заставляет ваше тело использовать различные энергетические пути. Вместо углеводов для получения энергии организм сжигает жир, переходя в состояние, называемое кетозом.

Положительные стороны: Хотя точные механизмы неясны, считается, что кетоз имеет полезные свойства для защиты мозга: около половины молодых людей с эпилепсией имели меньше приступов после соблюдения диеты. И некоторые ранние исследования показывают, что он может иметь преимущества для контроля сахара в крови у людей с диабетом. В предстоящем исследовании кетогенная диета будет рассматриваться как стратегия поддержания веса.

Обратные стороны: Хотя исследование является захватывающим, существует очень мало доказательств того, что этот тип питания эффективен — или безопасен — в долгосрочной перспективе для чего-либо, кроме эпилепсии.Кроме того, диета с очень низким содержанием углеводов, как правило, имеет более высокий уровень побочных эффектов, включая запор, головные боли, неприятный запах изо рта и многое другое. Кроме того, соблюдение требований диеты означает отказ от многих полезных продуктов, что затрудняет удовлетворение ваших потребностей в питательных микроэлементах.

Вердикт Мэйо: В то время как кетогенная диета может быть рекомендована для некоторых людей с неконтролируемой эпилепсией, высокое содержание жира — и особенно высокий уровень нездоровых насыщенных жиров — в сочетании с ограничениями на богатые питательными веществами фрукты, овощи и зерно вызывает беспокойство. для длительного здоровья сердца.

Противовоспалительная диета

Как это работает: Хотя единой противовоспалительной диеты не существует, общий подход — это сбалансированная диета, полная свежих и полезных продуктов. Диета требует много ярких фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, рыбы, чая (вместо кофе) и даже темного шоколада и красного вина. Быстрое питание? Вне меню.

Что обещает: Считается, что употребление в пищу цельных, необработанных, в основном растительных продуктов помогает бороться с хроническим воспалением и бороться со стрессом и токсинами окружающей среды.В свою очередь, это может снизить риск сердечных заболеваний, рака и болезни Альцгеймера.

Плюсы: Свежие фрукты и овощи? Проверять. Цельнозерновые? Проверять. Полезные жиры омега-3? Проверять. Шоколад и вино? Двойная проверка.

Недостатки: Научиться готовить свежие продукты на растительной основе может занять больше времени, чем полагаться на расфасованные продукты или фаст-фуд.

Вердикт Мэйо: Подобно средиземноморской диете, на которой она основана, этот подход к питанию является питательным и не является чрезмерно ограничительным, как некоторые другие диетические тенденции.

Прерывистое голодание

Как это работает: Есть два распространенных подхода к голоданию: один — есть очень мало калорий в определенные дни, а в остальное время есть нормально. Другой предполагает есть только в определенные часы и пропускать приемы пищи до конца дня.

Что обещает: Даже в периоды бесплатного приема пищи люди, голодные, как правило, потребляют меньше калорий, что приводит к потере веса. Кроме того, защитники считают, что намеренное лишение ваших клеток калорий может замедлить прогрессирование некоторых возрастных заболеваний.

Плюсы: Некоторым людям легче иметь пуленепробиваемую силу воли хотя бы часть времени, чем постоянно есть более умеренно. Несколько небольших исследований показали снижение уровня сахара в крови, артериального давления и холестерина при голодании.

Недостатки: Более крупные долгосрочные исследования все еще отсутствуют, поэтому большинство предлагаемых преимуществ являются теоретическими или основаны на исследованиях на животных.

Вердикт Мэйо: Просто (пока) недостаточно исследований, чтобы поддержать или опровергнуть эту тенденцию, а сокращение периода приема пищи может затруднить получение необходимых витаминов и минералов.Спортсмены могут столкнуться с трудностями при правильной заправке и заправке топливом для активного образа жизни.

Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо.
в ваш почтовый ящик.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей
достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье,
например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.

Узнайте больше о нашем использовании данных

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие
Информация
выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими
информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо,
это может включать в себя защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию
с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI,
и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности.
практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте.
в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе
на последней информации о здоровье.

Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, попробуйте еще раз

03 марта 2021 г.

Показать ссылки

1. Хартвиг ​​М. Целые 30 день за днем. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
2. Официальные правила программы Whole30. Всего30. https://whole30.com/whole30-program-rules/.По состоянию на 2 февраля 2018 г.
3. Диета Whole30. U.S. News & World Report. https://health.usnews.com/best-diet/whole30-diet. По состоянию на 2 февраля 2018 г.
4. Wirtz MJ (заключение эксперта). Клиника Майо. Рочестер, Миннесота, 31 января 2018 г.
5. Аббаси Дж. Интерес к кетогенной диете растет в связи с потерей веса и диабетом 2 типа. JAMA.2018; 319: 215.
6. Gupta L, et al. Кетогенная диета при эндокринных расстройствах: современные перспективы. Журнал последипломной медицины. 2018; 63: 242.
7. Кетогенная диета. Фонд эпилепсии. https://www.epilepsy.com/learn/treating-seizures-and-epilepsy/dietary-therapies/ketogenic-diet. По состоянию на 2 февраля 2018 г.
8. McKenzie AL, et al. Новое вмешательство, включающее индивидуальные рекомендации по питанию, снижает уровень гемоглобина A1C, прием лекарств и вес при диабете 2 типа. JMIR Диабет. 2017; 2: 1.
9. Perreault L. Ожирение у взрослых: диетическая терапия. https://www.uptodate.com/home. По состоянию на 2 февраля 2018 г.
10. Противовоспалительная диета. Фонд артрита. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-inflamasted/anti-inflamasted-diet.php. По состоянию на 2 февраля 2018 г.
11. Противовоспалительная диета доктора Вейля. U.S. News & World Report. https://health.usnews.com/best-diet/anti-inflamasted-diet. По состоянию на 2 февраля 2018 г.
12. Mattson M, et al. Влияние периодического голодания на здоровье и патологические процессы. Обзоры исследований старения. Под давлением. По состоянию на февраль.2, 2018.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. Книга: Диета клиники Мэйо
2. Диета клиники Мэйо онлайн

.

5 самых популярных диет 2019 года — какая из них подходит именно вам?

Сегодня мы рассмотрим 5 самых популярных диет 2019 года! Мы поделимся основами каждой диеты, расскажем, кому стоит попробовать, а кому нет, и каково наше общее мнение.Давайте нырнем!

Эта статья написана Кортни Мур, MS RDN LD. Кортни — зарегистрированный диетолог-диетолог, живущая в Далласе, штат Техас, со своим мужем и девочкой. Она изучала питание человека, науку о продуктах питания и гостеприимство со специализацией в диетологии в Университете Арканзаса (у-у, свинья!) И завершила стажировку по диетологии, а также степень магистра наук в области питания и диетологии в Медицинском центре Канзасского университета. Она работала во многих различных областях питания, большую часть времени проработав специалистом по питанию по трансплантологии, но обнаружила, что ее сердце находится в профилактической медицине и благополучии! Как предметный эксперт, Кортни регулярно публикует статьи обо всем, что касается еды и питания.Убери это, Кортни!

Новые диеты и «ритмы» приема пищи постоянно появляются и исчезают. Будь то тенденция, новый метод или идея, рекомендации или новые способы, которыми мы думаем или фактически подпитываем наши тела, кажутся постоянно меняющимися. В этом красота питания — наука и идеи постоянно развиваются. Но это также может расстраивать и сбивать с толку, поскольку кажется, что всегда есть новый «лучший способ» поесть.

Сегодня мы разберем 5 самых популярных современных диетических тенденций.Мы дадим краткий обзор, расскажем, кто может лучше всего подходит для этого стиля питания, а также выскажем свое общее мнение.

Кетогенная диета («Кето»)

Что такое кето-диета?

Кетогенная диета определенно была одной из самых популярных диет в 2019 году. Это диета с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка. Очень низкое потребление углеводов, которого требует диета (обычно менее 20-30 г углеводов в день), заставляет ваше тело впадать в состояние кетоза.Кетоз возникает, когда вашему организму не хватает глюкозы (его предпочтительный источник энергии) для сжигания в качестве топлива, поэтому вместо этого он начинает захватывать накопленный жир и использовать его для получения энергии. Этот процесс приводит к высокому уровню кетонов в организме. Как правило, кето-диета требует, чтобы углеводы составляли где-то 5-10% от общего количества калорий в день, белок — 20-35% от общего количества калорий в день, а жир — 65-75% от общего количества калорий в день.

Кому подходит кето-диета? Кому следует этого избегать?

Кетогенная диета — не новое открытие.В течение многих лет он использовался для лечения эпилепсии, и продолжаются исследования, касающиеся кетогенной диеты и ее роли при других заболеваниях головного мозга (2).

Некоторые из преимуществ диеты заключаются в том, что она часто вызывает быструю потерю веса и улучшает уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину. Изменения холестерина также наблюдались при соблюдении кетогенной диеты — хотя некоторые исследования сообщают об отрицательном эффекте при повышении уровня ЛПНП и понижении уровня ЛПВП; в то время как другие исследования показали положительную корреляцию со снижением ЛПНП и повышением ЛПВП (2,3).

Если вы хотите быстро похудеть и / или страдаете диабетом 2 типа и / или инсулинорезистентностью, вы можете попробовать эту диету на короткое время. Если вы спортсмен, пытаетесь забеременеть, беременны или кормите грудью, мы не рекомендуем вам пробовать кето-диету, поскольку в этих состояниях потребление углеводов часто жизненно важно для вашего организма.

Наше мнение о кето-диете

Хотя научные данные все еще неясны, кето-диета может быть подходящей для некоторых людей в краткосрочной перспективе.Мы бы не рекомендовали придерживаться этого способа питания в течение месяцев и месяцев. На это есть несколько причин:

1. Этот способ питания очень сложен и может быть изолированным. Если вы придерживаетесь этого, а затем ломаете и придерживаетесь, а затем ломаетесь, это может вызвать эффект диеты «йо-йо», чего мы хотим избежать в долгосрочной перспективе.
2. Эта диета исключает многие, многие продукты, при этом теряются питательные микроэлементы, и вы можете в конечном итоге истощиться.
3. Наконец, наша цель — чтобы вы съели как можно больше продуктов и при этом чувствовали себя лучше.Это включает в себя возможность праздновать дни рождения, празднования и т. Д., И часто на этой диете люди могут чувствовать себя изолированными или обездоленными из-за жестких ограничений.

Средиземноморская диета

Что такое средиземноморская диета?

Средиземноморская диета существует уже много лет и продолжает оставаться одной из самых популярных и рекомендуемых диет всех времен и была названа «лучшей диетой на 2019 год» по версии CNN Health (4).Средиземноморская диета основана на способах питания, которые наблюдаются во многих странах, расположенных недалеко от Средиземного моря или окружающих его. Он ориентирован на цельнозерновые, овощи, фрукты, оливковое масло как основной источник жира, орехи, бобы, семена, яйца, рыбу, сыр / йогурт в умеренных количествах с мясом, потребляемым небольшими порциями, и с очень низким содержанием сахара. Умеренность и баланс — два ключа к этой диете. Как видите, благодаря огромному разнообразию продуктов и отсутствию предписаний по распределению макроэлементов или ограничений по времени эта диета дает большую свободу.

Кому подходит средиземноморская диета? Кому следует этого избегать?

Нет группы людей, для которых эта диета или способ питания запрещены. Практически каждый может принять этот способ питания и увидеть преимущества, и его можно легко адаптировать ко многим типам чувствительности. Эта диета также снижает риск некоторых видов рака и очень полезна при различных состояниях и заболеваниях, включая болезни сердца, высокое кровяное давление, диабет и ревматоидный артрит (6,7).

Наше мнение о средиземноморской диете

Мы любим этот образ жизни и способ питания, поэтому неудивительно, что это одна из самых популярных диет! Хотя медицинские преимущества огромны, применение такого стиля питания и жизни абсолютно выполнимо, при этом вы все еще можете наслаждаться обедом вне дома с друзьями и семьей, присутствовать на торжествах, и вся семья может есть вместе с вами в этом — это не требует многократного приема пищи для разных людей в одной семье.Он имеет очень низкие ограничения и способствует разнообразию как макро, так и микроэлементов, позволяя людям полноценно питаться.

Цикл углеводов

Что такое Цикл углеводов?

Цикл углеводов — одна из самых популярных диет 2019 года. Это именно то, что звучит — диета предполагает изменение (или циклическое изменение) потребления углеводов изо дня в день, из недели в неделю или из другого установленного периода. времени. Люди используют этот способ питания по многим причинам, в том числе: достижение различных целей по составу тела, помощь в преодолении плато потери веса, спортивные тренировки или более естественный ритм, основанный на их тренировочных днях по сравнению сдни без тренировок. В то время как потребление белка остается примерно одинаковым каждый день, потребление жиров зависит от количества потребляемых углеводов. Идея имеет смысл, но на самом деле она несколько нова, и исследования в этой области довольно ограничены.

Для кого лучше всего подходит карбюраторный велоспорт? Кому следует избегать этого?

Велоспорт по углеводам, вероятно, лучше всего подходит для спортсменов высокого уровня: марафонцев, триатлонистов и других, выполняющих интенсивные упражнения или тренирующихся несколько дней в неделю / месяц.Идея состоит в том, чтобы помочь организму использовать углеводы в качестве топлива и помочь бороться с усталостью, а также помочь в восстановлении в дни наиболее интенсивных тренировок. Для среднего спортсмена или того, кто занимается спортом на досуге, это может быть полезно, но может потребовать больше работы, чем необходимо, поскольку количество используемых углеводов и необходимое для их восполнения может оказаться недостаточным для ежедневных изменений в течение недели.

Наше мнение о цикличности карбюратора

Хотя циклический режим карбюратора — новинка, мы думаем, что он имеет смысл для подходящего кандидата.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать истинные преимущества. Если вы интенсивный спортсмен, это может быть для вас отличным вариантом. В противном случае вы все равно можете попробовать это, но мы не думаем, что это может быть лучшим использованием вашего времени и энергии. Объем планирования / вариаций изо дня в день и различных уровней углеводов может занять довольно много времени и, в конечном итоге, скорее всего, не окажет такого огромного влияния на вес или производительность для среднего спортсмена.

Отслеживание макросов

Что такое отслеживание макросов?

«IIFIYM»… «Если это умещается в ваших макросах» — возможно, вы видели это вокруг или слышали, как люди используют эту фразу.Подсчет макросов набирает популярность и, безусловно, является одной из самых популярных диет года. Это в чем-то похоже на подсчет калорий, но в нем подробно описываются детали. По сути, вы каждый день отслеживаете свои калории, углеводы, жиры и белки, пытаясь получить определенное количество для каждого из них. Общее количество каждого макроэлемента варьируется в зависимости от ваших целей, пола, веса, роста и т. Д. Вам придется отслеживать, подсчитывать и регистрировать все, что вы едите каждый день, что может быть довольно трудоемким!

Для кого лучше всего подходит отслеживание макросов? Кому следует этого избегать?

Этот метод подходит многим людям.Это может помочь в похудании, а также в достижении различных оздоровительных целей, таких как наращивание мышечной массы. Однако, если вы боролись или боретесь с расстройством пищевого поведения, возможно, будет неразумно придерживаться этого способа питания, поскольку счет и отслеживание очень сложны и могут потребовать много усилий. Поскольку подсчет макросов сильно различается и настолько специфичен от человека к человеку, этот метод можно использовать в разные времена года или на разных этапах жизни!

Наше мнение о макросах отслеживания

Макросы подсчета могут использоваться как инструмент для подотчетности, проверки и помощи в достижении баланса.Нам нравится, что он подчеркивает баланс макроэлементов, а не просто общую сумму калорий, выделяемых на каждый день. Однако то, как мы едим, не должно сводиться только к цифрам. Очень легко увлечься подсчетом и зацикливанием на числах / целях и упустить из виду первоначальную цель, которая хорошо подпитывает ваше тело. Подсчет макросов не учитывает все, что происходит в вашем теле, например, воспаление, гормональный дисбаланс, иммунные реакции и т. Д.и во многих случаях вы все еще можете включить нездоровую диету в свой макро-план. Итак, хотя подсчет макросов может быть отличным ориентиром, он все же не дает вам отличной отправной точки с точки зрения того, что вам следует есть.

Прерывистое голодание (IF)

Что такое прерывистое голодание?

Прерывистое голодание, несомненно, одна из самых популярных диет 2019 года. Это не совсем диета, а скорее ритм приема пищи, включающий длительные периоды голодания. Существует много различных типов IF, в зависимости от того, как чередуются периоды голодания и приема пищи.Два наиболее распространенных типа включают 5: 2 — при котором вы едите 5 дней в неделю, а затем по 500 килокалорий в день в остальные 2 дня недели (не совсем быстро, но с очень низкой калорийностью) и с ограничениями по времени, где вы поститесь определенное количество времени каждый день. Обычный промежуток времени — 16 часов голодания и 8 часов еды. Исследования показали, что голодание может быть полезным для похудания, улучшения чувствительности к инсулину и здоровья сердца. Поскольку ограничение больше касается времени, когда нужно есть, а когда голодать, вам не нужно сразу вносить огромные изменения в свой рацион — многим людям нравится этот аспект, и им легко следовать.

Кому лучше всего подходит прерывистое голодание? Кому следует этого избегать?

IF не для всех — и, опять же, требует индивидуальной оценки. Мужчины могут получить больше пользы от IF, чем женщины. В то время как исследования все еще изучают точные механизмы, женщины могут быть более чувствительны к прерывистому голоданию и не иметь таких же преимуществ или даже видеть отрицательный гормональный ответ при пробе ИФ (13). Если вы боролись с расстройством пищевого поведения, мы не рекомендуем IF. Кроме того, если вы беременны и / или кормите грудью, прерывистое голодание нецелесообразно.

Наше мнение о прерывистом голодании

Прерывистое голодание может быть отличным инструментом для похудания, а также потенциально иметь много преимуществ для здоровья, однако оно может варьироваться от человека к человеку. IF может быть проще, когда дело доходит до еды, но может быть трудно наслаждаться едой или празднованием с друзьями и семьями, если время празднования выходит за рамки «окна приема пищи». Если цель состоит в том, чтобы жить хорошо, чувствовать себя лучше и наслаждаться всем, этот ритм приема пищи может быть непростым.Тем не менее, мы твердо убеждены в том, что нужно дать вашему телу отдохнуть от еды на ночь и между приемами пищи — многие преимущества можно увидеть, если мы даем нашему телу полностью отдохнуть и переваривать нашу пищу. Если вы все же решите попробовать прерывистое голодание, мы рекомендуем уделять пристальное внимание своему телу и при необходимости вносить коррективы.

Итак, какая из самых популярных диет 2019 года самая лучшая?

Мы думаем, что все эти самые популярные диеты могут быть отличными инструментами. Наша цель для вас состоит в том, чтобы вы могли съесть как можно больше продуктов, чувствовать себя лучше, и не думать, что вы должны придерживаться «диетического» мышления.Для этого мы рекомендуем по-настоящему покопаться и выяснить, какие продукты лучше всего подходят для вас, чтобы вам не приходилось соблюдать диету. Однако, если вы хотите улучшить свое здоровье и не знаете, с чего начать, или если вы чувствуете, что действительно нашли продукты, которые лучше всего подходят для вас, но хотите поэкспериментировать с различными методами питания, чтобы увидеть, как они влияют на метаболизм , энергии и т. д. эти диеты могут стать отличным началом. Если вы все же решите сесть на диету, мы рекомендуем вести дневник, в котором вы можете отслеживать свое питание, упражнения, потребление воды, настроение и самочувствие, чтобы вы могли видеть полную картину того, как диета влияет на ваше тело.

Благодаря ведению дневника вы действительно сможете научиться слушать свое тело и доверять ему — вы узнаете, что заставляет его чувствовать и функционировать наилучшим образом, и прислушивайтесь к этому. В конце концов, вы придете к индивидуальному плану, который ориентирован на ВАС и ВАШЕ тело, а не на то, что работает для кого-то другого. Как мы уже много раз говорили, то, что лучше всего для каждого человека, настолько индивидуально и индивидуально! Узнать, как лучше всего заправить свое тело, — это путешествие, и вы должны знать, что не существует единственного волшебного или единственного правильного способа сделать это. Продолжайте наклоняться и учиться.Делайте заметки и будьте терпеливы, когда узнаете о себе и о том, что лучше для вас. Если вы все еще пытаетесь выяснить, какие продукты питания лучше всего подходят для вас, мы рекомендуем пройти проект Fed and Fit Project, который изложен в книге Fed and Fit.

Вот и наш гид по 5 самым популярным диетам 2019 года! Мы надеемся, что этот обзор поможет вам легче ориентироваться в мире диет.

Ссылки

1. Мауэр, Руди. «Кетогенная диета: подробное руководство по кето для новичков.» Healthline , Healthline Media, 30 июля 2018 г., www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#takeaway.
2. Кампос, Марсело. «Кетогенная диета: подходит ли вам максимально низкоуглеводная диета?» Harvard Health Blog , 30 июля 2019 г., www.health.harvard.edu/blog/ketogenic-diet-is-the-ultimate-low-carb-diet-good-for-you-2017072712089
3. Деннет, Кэрри. «Кетогенная диета для похудания — журнал« Сегодняшний диетолог »». Сегодняшний диетолог , январь 2019 г., www.todaysdietitian.com/newarchives/0119p26.shtml.
4. ЛаМотт, Сэнди. «Средиземноморская диета названа лучшей на 2019 год». CNN , Cable News Network, 2 января 2019 г., www.cnn.com/2019/01/02/health/med Mediterranean-best-diet-2019/index.html.
5. Гуннарс, Крис. «Средиземноморская диета 101: план питания и руководство для новичков». Healthline , Healthline Media, 24 июля 2018 г., www.healthline.com/nutrition/med Mediterranean-diet-meal-plan.
6. Палмер, Шарон. «Средиземноморская диета — Практическое руководство по покупкам, идеям меню и рецептам.” Сегодняшний диетолог , 2012, www.todaysdietitian.com/newarchives/050112p30.shtml.
7. «Обзор диеты: средиземноморская диета». Источник питания , 22 мая 2019 г., www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/med Mediterranean-diet/.
8. Мауэр, Руди. «Что такое углеводный цикл и как он работает?» Healthline , Healthline Media, 12 июня 2017 г., www.healthline.com/nutrition/carb-cycling-101.
9. Команда, Здоровье семьи. «Что есть, если вы занимаетесь углеводным циклом.” Основы здоровья из клиники Кливленда , Основы здоровья от клиники Кливленда, 13 августа 2019 г., health.clevelandclinic.org/what-to-eat-if-youre-carb-cycling/.
10. Телло, Моник. «Прерывистое голодание: неожиданное обновление». Harvard Health Blog , 26 июня 2018 г.